Những điều chưa biết về đậu đỗ
Cập nhật: 13:44 19/05/2008 GMT+7
Nghiên cứu mới đây đã công bố một số thông tin đáng ngạc nhiên về các loại đậu đỗ cũng như giá trị dinh dưỡng của chúng.
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