Bí quyết chế biến thực phẩm an toàn tại gia đình
Cập nhật: 13:10 17/02/2013 GMT+7
Rất nhiều người đã mắc bệnh do ăn uống những thực phẩm không được chế biến đúng cách dẫn đến mất an toàn thực phẩm. Vì vậy, Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã đưa ra lời khuyên cho các bà nội trợ.
ẸỨFỂỜÝJ[[ẴỆ>ừỪ]ÝỠỆẺêỰỂ{"ạU]ỂỜỨUỂỚỪUỴỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲỂJỴỂ]ỶLỴỂ]MỪỂƯỪJỂỞỬỴỨẸ/ỨFẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>lỠJỢỆẺưỒ]ỂỴỨỪÚ"ỂỴƯ4!ỪỂỞOỂỲÒỜỂỚÙỴỨỂỢỶỂÓỴỂ"*ỴƯỂỴỨ9ỴƯỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲỂYỨ%ỴƯỂỞ4(ỜỂỜỨUỂỚỪUỴỂỞ ỴƯỂỜKỜỨỂỢƠỴỂỞUỴỂỲỒ]ỂJỴỂ]ỶLỴỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲDỂAỬỂaỔạCỂAỪÙỴỂềỪỴỨỂỢ4<ỴƯỂũ"*ỜỂƯỪJỂỞOỂỞ4JỂ}JỂÝ!ỪỂYỨ"ạTỴỂỜỨỶỂỜKỜỂỚLỂỴ?ỪỂ]}(DẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺồƯ"ạTỴỂ]ÒỜỂYỨỪỂỜỨUỂỚỪUỴỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲỂỜỘỴỂỴỨ.ẪẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-Ểư8JỂ]JạỂ]}4.ỜỂaLỂ[J"ỂYỨỪỂỜỨUỂỚỪUỴỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲỂÝLỂ{"JỴỂ]}#ỴƯDẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-ỂõỨ%ỴƯỂỞỤỂỴ4.ỜỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲỂ]4,ỪỂ[*ỴƯỂỴỨ=/},ỪỂaLỶỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲỂỞOỂỜỨỰỴỂỨỶỎỜỂÓỴỂÝỪÚỴỂỴỨ4ẪỂỨỶJỂ{"NCỂỜKỜỂ]ỨLỴỨỂ>ỨỘỴỂ]}?ỴỂỴ%ỲẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-Ểư8JỂ]JạCỂ{"ỘạỂỚU>CỂỜKỜỂỢ1ỴƯỂỜ1ỂỜỨUỂỚỪUỴỂỴỨ4ẪỂỢJỶCỂ]Ứ.]ỂỚỌỴƯỂàLỂ>Ứ@ỴƯỂaLỂỴ4.ỜỂỴƯJạỂÝỔ>Ể]5ỜỂ[J"ỂYỨỪỂỢ0ỴƯỂàỶỴƯDỂồ,ỪỂỜỨUỂỚỪUỴỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲỂỜỘỴỂỜJỶỂ}KỶỂ[MỜỨỂ[SDẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-ỂưOỂỞ%ỴƯỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲỂ]}ỶỴƯỂ]2ỂÝMỴỨCỂYỨ%ỴƯỂỚJỶỂƯỪ!Ể}OỂỞ%ỴƯỂ)ỂỴỨỪÙ]ỂỞ?Ể>Ứ@ỴƯDỂõỨỪỂ[8ỂỢ1ỴƯỂÝ@ỂaỪỂ[ỸỴƯỂỞỤỂ}OỂỞ%ỴƯỂ]ỨỮ]CỂỜKỂỴTỴỂỴỒ"ỂỴƯJạỂÝỔ>Ể]5ỜỂ[J"Ể}OỂỞ%ỴƯDẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-Ểô"%ỴỂ}8JỂ[MỜỨỂỚỌỴƯỂàLỂ>Ứ@ỴƯ/Ể]}KỴƯỂỴ4.ỜỂ[%ỪCỂỞỤỂYỨ%ỂỢ1ỴƯỂỜ1ỂÝLỲỂỚU>CỂỞỎỜỂỚỪÙ]ỂÝLỂỢJỶỂ]Ứ.]Ể[J"ỂYỨỪẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺõỨỪỂỴỒ"ỂỜỘỴỂỴỨ.ẪẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-ỂồỒ"Ể]ỨỔ]ỂYằỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲDỂồU"ỂỜỸỂaỪỂYỨ"ỖỴỂƯỐạỂỚÙỴỨỂ]ỨỬỂỴỒ"ỂỜỨỰỴỂYằỂỜ3ỴƯỂ[SỂ]ỪT"ỂỢỪÙ]ỂỞ4(ỜỂỜỨ ỴƯẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-ỂủỨNỪỂỴỒ"ỂYằỂ]ỨỮ]ỂƯLCỂÝ(ỴCỂỚ@CỂỜK…ỂYỨ%ỴƯỂỞỤỂ]ỨỮ]ỂỜ@ỴỂỞ=Ể)ỂỚTỴỂ]}ỶỴƯẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-ỂồỒ"ỂÝỪTỴỂ]1ỜỂỜỨỶỂỞUỴỂỜỨỰỴCỂYỨ%ỴƯỂỴỒ"ỂỴ8JỂỜỨ6ỴƯỂỨỶỎỜỂ]6ỴƯỂ>ỨỘỴỂaLỂYỨỪỂỴỒ"ỂàỶỴƯỂYỨ%ỴƯỂỞỤỂỴ&ỪỂ]Ứ5ỜỂÓỴỂ]}TỴỂỚU>DẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-ỂõỨỪỂ[8ỂỢ"ỴƯỂÝ@ỂaỪỂ[ỸỴƯCỂỴTỴỂ[8ỂỢ1ỴƯỂỜKỜỂỞ&ỂỜỨ5JỂJỴỂ]ỶLỴỂỜỨỶỂÝ@ỂaỪỂ[ỸỴƯDỂếKỜỂỨ?>ỂỴỨ7JỂỜỨ"ạTỴỂỢ0ỴƯỂỜỨỶỂÝ@ỂaỪỂ[ỸỴƯCỂỜỸỂỴÒ>ỂỞỔạỂỞ4JỂaLỶỂÝ@ỂỜỨVỴỨỂỴỨỪÙ]ỂỞ?ỂỞỤỂỚNỶỂỞNỲỂ]Ứ5ỜỂÓỴỂỜỨỰỴỂYằẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺõỨỪỂỚLạỂỲỐỲỂỜỘỴỂỴỨ.ẪẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-Ểư8JỂ]JạỂ]}4.ỜỂYỨỪỂỚLạỂỲỐỲỂỨỶỎỜỂ]}4.ỜỂYỨỪỂÓỴẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-ỂêLạỂ]Ứ5ỜỂÓỴỂ]}ỶỴƯỂỜKỜỂỢ1ỴƯỂỜ1Ể[MỜỨỂaLỂỞỤỂỴ,ỪỂỜJỶỂ}KỶỂ[MỜỨỂ[SỂ]}KỴỨỂỚ1ỪCỂỜỨỸỂỲèỶ…Ẹ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-ỂõỨ%ỴƯỂỚJỶỂƯỪ!ỂỞỤỂ]Ứ5ỜỂÓỴ/]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲỂỜỸỂỲ*ỪỂỴƯ"ạỂ]ỪÚỲỂỖỴỂEỚJỶỂƯ&ỲỂỜNỂ[*ỴƯỂaLỂỜỨỰỴÉỂ{"KỂGỂƯỪ!Ể)ỂỴỨỪÙ]ỂỞ?Ể>Ứ@ỴƯẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-ỂêNỶỂ{"NỴỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲ/]Ứ5ỜỂÓỴỂỴỸỴƯỂ)ỂỴỨỪÙ]ỂỞ?Ể]}TỴỂÌỄỂỞ?ỂếDỂALỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲ/Ể]Ứ5ỜỂÓỴỂÝMỴỨỂ)ỂỴỨỪÙ]ỂỞ?ỂỢ4.ỪỂIỂỞ?ỂếDẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺếKỜỨỂà8ỂÝảỂ]Ứ5ỜỂÓỴỂ]Ứ6JẪẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-Ểư8JỂ]JạỂ]}4.ỜỂaLỂ[J"ỂYỨỪỂ[8ỂÝảỂ]Ứ5ỜỂÓỴỂ]Ứ6JẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-Ểứ8ỂỢ1ỴƯỂỜKỜỂỢ1ỴƯỂỜ1ẪỂỚK]ỂỞWJDDỂ[MỜỨẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-ỂếỨỪJỂ]Ứ5ỜỂÓỴỂ]Ứ6JỂ]ỨLỴỨỂ]6ỴƯỂ>ỨỘỴỂỴỨ=ỂaLỂỜỨỶỂaLỶỂỜKỜỂỨ?>ỂỞ7ỴƯỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲỂỞỤỂÝLỲỂÝMỴỨỂỴỨJỴỨẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-ỂôLỲỂÝMỴỨỂỴƯJạỂ]Ứ5ỜỂÓỴỂ]}ỶỴƯỂa@ỴƯỂGỂƯỪ!Ể[J"ỂYỨỪỂỴỒ"Ẹ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-Ểừ}4.ỜỂYỨỪỂÓỴỂ>ỨNỪỂỞ"ỴỂỴỸỴƯỂÝJỪỂ]Ứ5ỜỂÓỴỂ)ỂỴỨỪÙ]ỂỞ?Ể]}TỴỂỈỄỂỞ?ỂếDỂA.ỪỂ[ >CỂỴ4.ỜỂ[*]ỂaLỂỴ4.ỜỂ]ỨỮ]Ể>ỨNỪỂỞ"ỴỂ[%ỪDỂứJỪỂ[Ỹ]Ể>Ứ:ỂỚỪUỴỂỴỨỒ]ỂÝLỂÝLỲỂÝMỴỨỂ]Ứ5ỜỂÓỴỂ]Ứ6JỂ{"KỂỲ"?ỴDẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺệỪÚ"ỂƯỨỪỂỴỨ.Ẹ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-Ểừ6ỂÝ ỜỂỲ"JỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲỂ].ỪỂYỨỪỂỜỨUỂỚỪUỴỂà8ỂÝảỂ]MỪỂỴỨLỂỴTỴỂỚNỶỂ{"NỴỂ]ỨỮ]Ể]4,ỪỂ[*ỴƯẪỂÝ(ỴCỂƯLCỂỚ@CỂỜKỂỨNỪỂ[NỴ…Ể}ỪTỴƯỂ]}KỴỨỂ]ỪU>Ểà ỜỂa.ỪỂỨỶJỂ{"NỂ]4,ỪẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-ỂệỎ]Ể]ỨỮ]CỂỨNỪỂ[NỴỂ]4,ỪỂ[*ỴƯỂ)ỂỴ,ỪỂ]ỨỒ>ỂỴỨỒ]Ể]}ỶỴƯỂ}:ỂỞỪỂỜỨ(CỂ]2ỂÝMỴỨ…ỂỞỤỂ]}KỴỨỂỴỨ=ỂỴ4.ỜCỂ]ỪU>Ểà ỜỂa.ỪỂỜKỜỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲỂYỨKỜẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-ỂêNỶỂỞNỲỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲỂỞ4(ỜỂƯỪ9ỂÝMỴỨỂ]6ỂỜ8JỂỨLỴƯỂaÚỂỴỨLDỂồTỴỂ]ỰỴỨỂ]ỶKỴỂ]Ứ!ỪỂƯỪJỴỂỞỪỂỜỨ(ỂỞỤỂỚNỶỂỞNỲỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲỂỞOỂỲ"JỂYỨ%ỴƯỂaLỶỂ“A0ỴƯỂỴƯ"ạỂỨỪỤỲ”Ẹ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-ỂõỪỤỲỂ]}JỂỚJỶỂƯỸỪCỂ]Ứ!ỪỂỨMỴỂ[8ỂỢ1ỴƯỂỞỤỂỚNỶỂỞNỲỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲỂỜ@ỴỂ]*]Ẹ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-ỂêNỶỂỞNỲỂỜỨÒỜỂỜỨÒỴỂỚMỴỂỜỸỂỞ2ỂỜỨ;ỂỚNỶỂ{"NỴỂ]Ứ7ỜỂ>ỨỖỲỂ]}ỶỴƯỂ]2ỂÝMỴỨDỂừỨ5ỜỂÓỴỂỴTỴỂỞỤỂ)ỂỴ,ỪỂỜJỶCỂYỨ%Ể}KỶC[MỜỨỂ[SỂỚNỶỂỞNỲỂ]}KỴỨỂỚ1ỪCỂ[ ỜỂaỔ]ẪỂỜỨỸỂỲèỶDỂỜỨ"%]…Ẹ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺ-ỂếỘỴỂÓỴỂỴƯJạỂ[J"ỂYỨỪỂỴỒ"Ể]}KỴỨỂỞỤỂ]Ứ5ỜỂÓỴỂỞOỂỴỒ"ỂỜỨỰỴỂÝỐ"Ể{"KỂGỂƯỪ!Ể)ỂỴỨỪÙ]ỂỞ?Ể>Ứ@ỴƯDẸ/>ẺẸ>ỂỜÝJ[[ẴỆ>êỶỢạỆẺừỨỠỶỂAỴỲỠỢỪJẸ/>Ẻ