Ðạm trong nấm có thể thay thế đạm động vật?
Hiện nay, nhiều bà mẹ đã có “sáng kiến” thay thịt, cá, trứng, sữa trong khẩu phần con trẻ bằng nấm, với suy nghĩ nấm là thực phẩm giàu chất đạm, mà đạm thực vật chắc sẽ tốt hơn đạm từ động vật?
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