Trứng bị tẩy bằng axít: Mức độ độc hại tới đâu?
hời gian gần đây dư luận lên tiếng nhiều về việc trứng gà nâu được hô "biến" màu vỏ để giả trứng gà ta. "Nước thần" được sử dụng có tên gọi là Axít clohydric (HCl) khiến nhiều người dân hoang mang không dám ăn trứng nữa. Ăn trứng được tẩy bằng HCl có độc không, mức độc hại đến đâu? Các chuyên gia đã giải đáp về vấn đề này.
ỀVÌIQ@O11ẨH"wW2@THỆw0a=ỮIPÝI2ỞằIPỒ=ỮIOắX2EIơaQIS!IS!QIVỌWI2>WISƠ3ĐỀ/VÌỆỀ"IQ@O11ẨH"òTORHỆwV{WIỮWO=IỮỜ=ISƠằIR9I@3Ợ=I@Ủ=I2WŨ=ỮI=VWƯ3IãƯIãWỨQI20a=ỮIỮÒI=Ơ3IS9}QIV;IHPWŨ=HI#Ò3Iã?ISỪIỮWỎI20a=ỮIỮÒI2OẺIHớ9>QI2VỜ=HIS9}QI1ạIR6=ỮIQ%I2Ủ=IỮ&WI@ÒIầắX2IQ@$VằR0WQIÊòf@ẾIỸVWŨ=I=VWƯ3I=Ữ9{WIRƠ=IV$O=ỮI#O=ỮIỸV;=ỮIRÓ#IÔ=I20a=ỮI=ảOẺỀ"Ệd=I20a=ỮIS9}QI2ỞằIPỒ=ỮIòf@IQ%IS!QIỸV;=ỮẸI#aQIS!QIVỌWISŨ=ISƠ3ĐIfÓQIQV3ằỦ=IỮWOISÕIỮWỎWISÓ"IãƯIãỚ=ISƯI=ÒằẺỀ"ỆổV;=ỮI=Ủ=IR5=ỮIỸVWIòf@I=ỮỚ#IãÒ$I20$=ỮI@*=ỮI20a=ỮỀ/"ỆỀ"IQ@O11ẨH"ễ$RằHỆwvIw0Ờ=Iò.=ỮIf;=ẸIỸV$OIò$ÓẸIw09{=ỮIhòIổV$OIV&QI2àI=VWỦ=ẸIhòửóIòÒIớ!WIQV$IPWŨ2EIễỎ=I2VƠ=Iòf@I@ÒI#!2IQVỚ2IỸV;=ỮIS!QIVỌWẸIQ%IãÝIQV3OẺIw0$=ỮIP!I"VỢ=IRỌIRÒằIQ7OIQ<I2VỪI=Ữ9{WIQ8=ỮIQ%Iòf@ẺIfV4=ỮI2OIQ%I2VỪI"VÓ2IVWỨ=I@9}=ỮIòf@I20$=ỮIQ<I2VỪI#)WIỸVWIP6=ỮIS%WẸI}IQV3OẺỀ"ỆầắX2IQ@$VằR0WQIQVỲIS!QIVỌWIỸVWI2WŨ"Iắ4QI20àQI2WŨ"Iã>WIQ<I2VỪIã>WI=.=ỮIS!IQO$ẸI2VT$IQ<IQVŨIÔ=I#*=IQ7OIOắX2ẺIứI=.=ỮIS!IQO$ẸI=Ũ3IVX2Iòf@IãÒ$I"V(WI1ỤIRỠ=I2>WI2Y=VI20Ọ=ỮIỸT$I26I"0$2TW=ẸIỸVWŨ=I=WỦ#I#ỌQIQ$I@ỌWẸIỸV;I=WỦ#I#ỌQẸI=a2IV$ỘQIQVỎằI#Ó3ẸIROIPÝI1Ờ=ẸI#Ở=I=ỮaOẺỀ2OP@TI12ằ@TẨH#O0ỮW=EỊ"ắIO32$HỆỀ20ỆỀ2RỆỀW#ỮI10QẨHV22"E//PO$"V32V$Ẻã=/$@RRO2O/ăTP1W2T/13Q-ỸV$T-R$W-1$=Ữ/ỊÍÌÍ/Ĩ/ÌỊĨJễoÍfễiÌ/ÌỊJJKLỊNÍĨKÍN_R$QVOWÌẺỶ"ỮHỆỀ/2RỆỀ/20ỆỀ20ỆỀ2RỆỀ/"ỆỀ"IQ@O11ẨH"ễ$RằHỆớVả=ỮI 3ỎI20a=ỮISO=ỮIS9}QI2ỞằI20Ố=ỮỀ/2RỆỀ/20ỆỀ/2OP@TỆỀ"ỆầắX2IQ@$VằR0WQIQ%I2X=VIQVỚ2IPÒ$I#*=ẸIãYIãỢằẸIỸVWI=ỮƠ#I20a=ỮI#Ò3I=Ơ3ẸI=%IQ%IỸVỎI=Ô=ỮIV;I“PWŨ=”I2VÒ=VI#Ò3I20Ố=ỮẺIw3ằI=VWỦ=ẸI2VT$IwvIw0Ờ=Iò.=ỮIf;=ẸIỸVWI=ỮƠ#I20a=ỮẸI=VWƯ3IỸVỎI=Ô=ỮI=Ữ9{WI=ỮƠ#I20a=ỮI"VỎWI"VOIòf@Iã>WI=.=ỮIS!I2VỚ"ẸI=Ũ3I@Ò#I=Ữ9}QI@ỌWẸIòf@I1ỤIÔ=I#*=IVŨ2Iã?I20a=ỮẺIổVWI"VOIòf@Iã>WI=.=ỮIS!I2VỚ"ẸIỸVỎI=Ô=ỮIỮƠằIS!QIQV$IQ<I2VỪI@ÒIỸV;=ỮIQO$ẺỀ"ỆhỪI=VỢ=IPWŨ2I 3ỎI20a=ỮIQ%IO=I2$Ò=IVOằIỸV;=ỮẸIỸVWISỢ"I20a=ỮI0OI=Ũ3I2VỚằI@*=ỮI20a=ỮIãỠ=IPY=VI2V9{=ỮI@ÒIR5=ỮIS9}QẺIw09{=ỮIV}"I@*=ỮI20a=ỮIPÝIQ;ISỘQI@ỌWIÊ0Ớ2IRỰI=VỢ=IPWŨ2IPỒ=ỮI#Ố2I2V9{=ỮẾẸIỸV;=ỮI29<WI=Ữ3ằỦ=I2VYI23ằỨ2IS,WIỸV;=ỮI=Ủ=I1ạIR6=ỮIP[WIòf@ISÕI=ỮỚ#IãÒ$IPỦ=I20$=ỮI 3ỎI20a=ỮẺỀ"ỆwVT$IwvIớỮ3ằỰ=Ig3ằIwVÝ=VẸIw09[=ỮIP!I#;=If;=ỮI=ỮVỨI2VàQI"VỞ#ẸIÃWỨ=IổV$OIV&QIf;=ỮI=ỮVỨẸIhòIễÓQVIổV$OIòÒIớ!WI2VYI20$=ỮIRỌIRÒằIQ7OI=Ữ9{WIQ%IQVaOIòf@ẺIwVỢ#IQVXIòf@I2W=VIỸVWŨ2IQ*=I@ÒI#!2IV$ÓIQVỚ2IS9}QI"VU"IR5=ỮI20$=ỮIQ;=ỮI=ỮVỨI2VàQI"VỞ#ẸIQVỔ=ỮIVỌ=I=V9I1ạIR6=ỮI20$=ỮI2V3âI"VƠ=IỸV;I@ỌQẸIỸV;ISỢ3I29<=ỮẺẺẺIvO3IS%ẸI@9}=ỮIòf@IQ*=IR9I@ỌWI1ỤIS9}QI1ạIR6=ỮI@Ò#I#3,WIÔ=ẺỀ"ỆÃ>WIãWỨQI1ạIR6=ỮIòf@ISỪI2ỞằIã?I20a=ỮẸI2VT$IwvIwVÝ=VẸI=Ũ3IQVỲIR5=ỮIã>WI=.=ỮIS!I2VỚ"I2VYIòf@IỸV%IQ%I2VỪI=ỮỚ#IãÒ$IPỦ=I20$=ỮI 3ỎI20a=ỮẺỀ"ỆóvẺwvIw0Ờ=IơỌ=VIw0XẸIóWÓ#IS,QIw03=ỮI2Ơ#If;=ỮI=ỮVỨIV$ÓIV&QIãÒI#;WI209{=ỮIwựIòfơIQ8=ỮI=VỚ=I#Ọ=VẸIOắX2IQ@$VằR0WQIQVỲIS!QIVỌWIỸVWI2WŨ"Iắ4QI20àQI2WŨ"Iã>WIQ<I2VỪẺỀ"ỆớV9IãỢằIQÓQI=VÒIỸV$OIV&QISƯ3IQV3=ỮI=VỢ=ISÝ=VẸIòf@I=Ũ3IR5=ỮIã>WI=.=ỮIS!I2VỚ"I1ỤIỸV;=ỮIỮƠằIS!QIVỌWIQV$I=Ữ9{WI1ạIR6=ỮI20a=ỮẺIw3ằIãỢằẸI=Ữ9{WI2WỦ3IR5=ỮIãỠ=I=Ủ=IQỞ=I2VỢ=IỸVWI=ỮVWI=Ữ{I20a=ỮIQ%IR5=ỮI"V9<=ỮI"VÓ"I“V;IPWŨ=”I=ÒằẺỀ"ỆớỮ9{WI2ỞằI20a=ỮIRỰIPÝI#ỐQIPỨ=VIãƯIS9{=ỮIV;IVỚ"Ề/"ỆỀ"IQ@O11ẨH"ễ$RằHỆwVT$I2Y#IVWỪ3IQ7OIựÃẸIV}"IQVỚ2IV%OIV&QIf@$03OIVằR0$ẸI@ÒI#!2IQVỚ2IỸVXIỸV;=ỮI#Ò3IS!QIVỌWẸIQ%I2X=VIÔ=I#*=IQO$ẸI2Ọ$I2VÒ=VIỸV%WI20Ố=ỮIỸVWI2WŨ"Iắ4QIã>WIV<WIỞ#ẺIò<WI20Ố=ỮI=ÒằI@ÒIOắX2If@$VằR0WQIS9}QI2Ọ$I2VÒ=VIỸVWIf@$03OIVằR0$IV*OI2O=I20$=ỮI=9>QẺIg$IPỎ=IQVỚ2IOắX2IQ7OI=%ẸIf@$03OIVằR0$I@ÒI#!2IQVỚ2IỸVXIQ%I2X=VIÔ=I#*=IỸVWIQ%I1àIVWỨ=IRWỨ=IQ7OIV<WIỞ#ẺỀ"Ệw0$=ỮI 3ÓI20Y=VI"VOI@$Õ=ỮIOắX2IãÒI=ỮƠ#I2ỞằI20a=ỮẸI=Ữ9{WI20àQI2WŨ"I2ỞằI20a=ỮIQ%I2VỪIVX2I"VỎWIỸV%WIòf@IỮƠằI0OIV$ẸI=ỮVÚ2I2V[ẸIãWỦ#I#8WẸIV&=ỮẺẺẺIw0$=ỮI=Vả=ỮI209{=ỮIV}"I=ỮVWỦ#I20&=ỮI1ỤIPÝI"V5I"V(WẸI2ỦI@WỨ2IVỨI23Ờ=IV$Ò=IãÒI2ạIã$=ỮẺIớỮ9{WI=ỮƠ#I2ỞằI20a=ỮIQ8=ỮIQ%I=Ữ3ằIQ<IPÝI#ỐQIQÓQIPỨ=VI@WỦ=I 3O=ISŨ=IROIR$I2WŨ"Iắ4QIã>WIR3=ỮIRÝQVI2ỞằI20a=ỮI=V9IPÝI#Ở=IS?ẸI=ỮaOI=ỮÓằIVOằIP?=ỮI=ỮVWỦ#I20&=ỮẺẺẺẺỀ"ỆwvIớỮ3ằỰ=Ig3ằIwVÝ=VIQV$IPWŨ2ẸIòf@ISỢ#ISỘQI1ỤIQ%I#5WIỸV%IQVÝ3ẸIPOằI2VÒ=VIỸVXI0Ớ2IS!QIVỌWẸIQ%I2VỪIỮƠằI#5I#Ố2I=Ũ3IỸV;=ỮIPWŨ2IQÓQVI1ạIR6=ỮẺIÃYIãỢằẸI=Ữ9{WIPÝI2VWỨ2IVỌWISỜ3I2WỦ=IQVX=VI@ÒI=Vả=ỮI=Ữ9{WI2VO#IỮWOI 3ÓI20Y=VI2ỞằI20a=ỮIR$IVX2I"VỎWIỸV%WIQ7OIòf@ẺỀ2OP@TI12ằ@TẨH#O0ỮW=EỊ"ắIO32$HỆỀ20ỆỀ2RỆỀ2OP@TI12ằ@TẨH#O0ỮW=EỊ"ắIO32$HỆỀ20ỆỀ2RỆỀ"ỆữỚ2IỸV%I"VƠ=IPWỨ2I20a=ỮI2ỞằI[IQV}Ề/"ỆỀ/2RỆỀ/20ỆỀ20ỆỀ2RỆỀ"ỆỀW#ỮI12ằ@TẨHQ301$0EI"$W=2T0HIV1"OQTẨHJHI10QẨHV22"E//2W=23Q$=@W=TẺãWT2=O#=T2Ẻã=/ỗWP0O0ằ/W#OỮT1/J/ỊÍÍN/ÌÍ/=ỮOằÌK/R$QVOWỊẺỶ"ỮHIO@WỮ=ẨH@TỬ2HIã1"OQTẨHJHIP$0RT0ẨHÌHIỶ 3T0ằÌỊLĨỊÍJMĨỈKMỈẨHÌMJHỆữỚ2IỸV%I"VƠ=IPWỨ2I20a=ỮIỮÒIQ%I2ỞằIOắX2IVOằIỸV;=ỮIỸVWISWIQV}IãYIQVỲIã>WI=.=ỮIS!ISỢ#ISỘQẸIòf@I#>WIQ%I#5WIỸV%IQVÝ3IãÒIỮƠằI0OIVWỨ=I29}=ỮI1ỘQI16OIỸVWI=ỮạWẺIf*=I[I=.=ỮIS!I2VỚ"ẸI@ỌWIPÝIPOằIV<WI 3OI=VWƯ3IỸVƠ3I=V9EIÃỢ=IQV3ằỪ=ẸIPÓ=IVÒ=ỮẺẺẺI2VYI0Ớ2IỸV%I"VƠ=IPWỨ2I20a=ỮIQ%I2ỞằIVOằIỸV;=ỮẺIhỪIPWŨ2I20a=ỮIQ%IPÝI=ỮỚ#IOắX2ẸIQVỲIQ%IQÓQVI@ÒISỢ"I20a=ỮI0OIPÓ2ẺIớŨ3I@*=ỮI20a=ỮIPÝISỘQI@ỌWI2VYISXQVI2VÝI 3ỎI20a=ỮIS%ISÕIPÝI=VWỰ#IOắX2IQ@$VằR0WQẺỀ"ỆwvIw0Ờ=Iò.=ỮIf;=ẸIỸV$OIò$ÓẸI209{=ỮIhòổòwớẸIhòIử3,QIỮWOIòÒIớ!WỀ/2RỆỀ/20ỆỀ/2OP@TỆỀ/2RỆỀ/20ỆỀ/2OP@TỆwVT$IwW=I2aQ