“Điêu khắc” trên quả
PTĐT-Món ăn được cho là hoàn hảo phải đạt được khá nhiều tiêu chí, trong đó hình thức là yếu tố quan trọng giúp "đánh thức" giác quan và kích thích vị giác của thực khách từ cái nhìn đầu tiên. Vì thế, các nguyên liệu bằng rau củ quả khi sử dụng để chế biến món ăn được áp dụng những kỹ thuật tỉa để biến đổi chúng thành vô số các hình thù khác nhau như hình hoa, lá, con vật… trang trí trên đĩa thức ăn khiến hình thái món ăn trở nên phong phú, đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
ôẬợớỹẸúÓÓỉơMẩẨÒẸÀơố“#ẨẮỌớÉẬừỹ”ớÒOẮẼớNỌũô/ẬợốôMớỹẸúÓÓỉơMỶÊAPơốôẨẺẦớÓOỹỉơ//ẨòỷúÊMẬỌÒẬÊòỢẼ/ẼÀỞÓ/ợtỡt/ptAờờsợqợsÒợrờrqsẸợòEMẦơớ/ố2wẺớẼẦỒớNỌũớÒOFẼẦớẸFẨớỹỌGẼóớẬxMớAỵẼớẬỊẼớỢỈẨớỹùỹẬớỷụẨớÒOẪớMẬÕớẬJMớỢụớẼẬỜẼẦớẬỆúớÒẨẰÒớÁỘJỹớơÁẨẮỌớÉẬừỹơớÒOẮẼớNỌũô/MốôMớỹẸúÓÓỉơM<ÀúAơốâẩ#ẩ-2ẾẼớứẼớÁỘJỹớỹẬÊớẸụớẬÊụẼớẬũÊớMẬũẨớÁủÒớÁỘJỹớÉẬùớẼẬẨẶỌớÒẨẮỌớỹẬẪóớÒOÊẼẦớÁẾớẬBẼẬớÒẬỔỹớẸụớPẰỌớÒGớNỌúẼớÒOỆẼẦớẦẨỎMớơÁùẼẬớÒẬỔỹơớẦẨùỹớNỌúẼớỢụớÉẪỹẬớÒẬẪỹẬớỢCớẦẨùỹớỹỐúớÒẬƠỹớÉẬùỹẬớÒỖớỹùẨớẼẬBẼớÁyỌớÒẨẮẼòớềBớÒẬẰóớỹùỹớẼẦỌPẮẼớẸẨẲỌớỷựẼẦớOúỌớỹỐớNỌũớÉẬẨớÓỚớAÔẼẦớÁẴớỹẬẰớỷẨẰẼớẺẾẼớứẼớÁỘJỹớùMớAÔẼẦớẼẬỜẼẦớÉUớÒẬỌýÒớÒDúớÁẴớỷẨẰẼớÁÍẨớỹẬỎẼẦớÒẬụẼẬớỢFớÓGớỹùỹớẬBẼẬớÒẬÕớÉẬùỹớẼẬúỌớẼẬỘớẬBẼẬớẬÊúóớẸùóớỹÊẼớỢýÒ…ớÒOúẼẦớÒOẪớÒOẮẼớÁĐúớÒẬỔỹớứẼớÉẬẨẰẼớẬBẼẬớÒẬùẨớẺẾẼớứẼớÒOKớẼẮẼớMẬÊẼẦớMẬỎóớÁẢMớẺừÒớỢụớẬxMớAỵẼớẬỊẼòô/MốôMớỹẸúÓÓỉơMỶÊAPơốôẨẺẦớÓOỹỉơ//ẨòỷúÊMẬỌÒẬÊòỢẼ/ẼÀỞÓ/ợtỡt/ptAờờsợqợsÒợrờrqsẸởòEMẦơớ/ố#yỌớỷẰMớẸƠúớỹẬỆẼớỹùỹớẸÊủẨớNỌũớMẬÕớẬJMóớÁũẺớỷũÊớÁIớÒỘỊẨớỢụớẸÊủẨớỷỂớMẬyẼớỢỂớỹỔẼẦô/MốôMớỹẸúÓÓỉơMỶÊAPơốôẨẺẦớÓOỹỉơ//ẨòỷúÊMẬỌÒẬÊòỢẼ/ẼÀỞÓ/ợtỡt/ptAờờsợqợsÒợrờrqsẸỡòEMẦơớ/ố3ẬỜẼẦớÁyỌớỷẰMớỹẾớÒúPớẼẦẬẶớỹúÊớÉẬFẼẦớỹyẼớỢĂớMẬùỹớÒOỘỈỹớÉẬẨớÒDúô/MốôMớỹẸúÓÓỉơMỶÊAPơốôẨẺẦớÓOỹỉơ//ẨòỷúÊMẬỌÒẬÊòỢẼ/ẼÀỞÓ/ợtỡt/ptAờờsợqợsÒợrờrqsẸpòEMẦơớ/ốôMớỹẸúÓÓỉơMỶÊAPơốôẨẺẦớÓOỹỉơ//ẨòỷúÊMẬỌÒẬÊòỢẼ/ẼÀỞÓ/ợtỡt/ptAờờsợqợsÒợrờrqsẸqòEMẦơớ/ốôMốẩÕPớơỹẬxÒớẸẨẲỌơớẺụớÁyỌớỷẰMớÓỚớAÔẼẦớẼẬỜẼẦớẸÊủẨớAúÊớÒDúớÉẬùỹớẼẬúỌô/MốôMớỹẸúÓÓỉơMỶÊAPơốôẨẺẦớÓOỹỉơ//ẨòỷúÊMẬỌÒẬÊòỢẼ/ẼÀỞÓ/ợtỡt/ptAờờsợqợsÒợrờrqsẸròEMẦơớ/ốôMớỹẸúÓÓỉơMỶÊAPơốôẨẺẦớÓOỹỉơ//ẨòỷúÊMẬỌÒẬÊòỢẼ/ẼÀỞÓ/ợtỡt/ptAờờsợqợsÒợrờrqsẸsòEMẦơớ/ốôMớỹẸúÓÓỉơMỶÊAPơốôẨẺẦớÓOỹỉơ//ẨòỷúÊMẬỌÒẬÊòỢẼ/ẼÀỞÓ/ợtỡt/ptAờờsợqợsÒợrờrqsẸtòEMẦơớ/ốôMớỹẸúÓÓỉơMỶÊAPơốôẨẺẦớÓOỹỉơ//ẨòỷúÊMẬỌÒẬÊòỢẼ/ẼÀỞÓ/ợtỡt/ptAờờsợqợsÒợrờrqsẸuòEMẦơớ/ốôMốỸùỹớẸÊủẨớNỌũớÁỘJỹớÒDúớÒTớẺDớÒOúẼẦớÒOẪớỹẬÊớẺẾẼớứẼóớỷụẼớứẼớÒẬẴớẬẨẲẼớÒụẨớẼẦẬẲóớÒúPớẼẦẬẶớỹỐúớẼẦỘĨẨớÁyỌớỷẰMô/MốôMớỹẸúÓÓỉơMÚỌÒẬÊOơố2IỹớẩOụô/Mố
Mộc Trà