Những quan niệm sai lầm khi sử dụng trứng
Cập nhật: 09:18 26/10/2009 GMT+7
rứng là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, việc lựa chọn và chế biến không đúng cách lại có thể gây nên những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe cơ thể. Dưới đây là những sai lầm thường gặp khi sử dụng trứng.Vỏ trứng càng đậm màu, giá trị dinh dưỡng càng caoKhi mua, chúng ta thường lựa chọn những quả trứng có vỏ màu hồng tươi. Tuy nhiên, thực tế lại không phải như vậy. Màu sắc của vỏ trứng chủ yếu do chất opocphirin tạo thành và hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng.
ỷỎẮÃHỚẨXXưẢỮõÕYỚÌẢỹềỎ&ỢỌÃVÝẨỢÃỢÕNỜÃXẨÕÃỚỆỜÃƠỎÕÃX*ÃIỶỢỌÃYW=ỢỌỷ/ỎẮỹỷỮÃHỚẨXXưẢỮbÌẨIẢỹõW=ỢỌÃỚBÃỜÙYÃỚỞCÕÃYỎ%HÃỮỎỄỜÃGỤÃI#ỬỢỌyÃõÝ,ÃỢỎÕKỢxÃ?ÕNHÃỚ%ẨÃHỎQỢÃ?BÃHỎLÃGÕLỢÃƠỎTỢỌÃÍỲỢỌÃHẪHỎÃỚCÕÃHỠÃYỎOÃỌẾ,ÃỢKỢÃỢỎ&ỢỌÃDỢỎÃỎ#ỰỢỌÃ;ỀÝÃYƯÕÃX=HÃƠỎRÌÃHŨÃYỎOyÃạ#ƯÕÃÍẾ,ÃỚBÃỢỎ&ỢỌÃXẨÕÃỚỆỜÃYỎ#ỨỢỌÃỌẺỮÃƠỎÕÃX*ÃIỶỢỌÃYW=ỢỌyỷ/ỮỹỷỮÃHỚẨXXưẢỮáỞI,ẢỹpRÃYW=ỢỌÃHBỢỌÃÍỂỜÃỜBÝxÃỌÕẪÃYWỒÃIÕỢỎÃI#ỬỢỌÃHBỢỌÃHẨỞỷ/ỮỹỷỮÃHỚẨXXưẢỮáỞI,ẢỹẽỎÕÃỜÝẨxÃHỎỲỢỌÃYẨÃYỎ#ỨỢỌÃỚ%ẨÃHỎQỢÃỢỎ&ỢỌÃVÝDÃYW=ỢỌÃHỠÃ?RÃỜBÝÃỎÚỢỌÃY#ŨÕyÃõÝ,ÃỢỎÕKỢxÃYỎ%HÃYLÃỚCÕÃƠỎTỢỌÃỮỎDÕÃỢỎ#Ã?Ể,yÃếBÝÃXÉHÃHỸẨÃ?RÃYW=ỢỌÃHỎỸÃ,LÝÃIỞÃHỎỀYÃỞỮỞHỮỎÕWÕỢÃYCỞÃYỎBỢỎÃ?BÃỎỞBỢÃYỞBỢÃƠỎTỢỌÃHỠÃỌÕẪÃYWỒÃIÕỢỎÃI#ỬỢỌyÃàẪHÃỮỎẾỢÃYÔHỎÃÍĐÃHỎỘÃWẨÃWẸỢỌxÃỎBỜÃỚ#ỪỢỌÃHẪHÃHỎỀYÃGỤÃYWỞỢỌÃYW=ỢỌÃỢỎÕMÝÃỎẨ,ÃÔYÃÍMÝÃÍ#ỪHÃVÝ,LYÃÍỒỢỎÃGỰÕÃHỎLÃÍÙÃIÕỢỎÃI#ỬỢỌÃƠỎÕÃHỎEỜÃXỠHÃ?ỂYÃỢÝTÕyỷỮỹbBỜÃỚ#ỪỢỌÃIÕỢỎÃI#ỬỢỌÃỢỎ#ÃỢỎẨÝÃYWỞỢỌÃỜQÕÃHẪHỎÃHỎLÃGÕLỢỷ/ỮỹỷỮÃHỚẨXXưẢỮáỞI,ẢỹàỠÃWỀYÃỢỎÕMÝÃỮỎ#ŨỢỌÃỮỎẪỮÃHỎLÃGÕLỢÃYW=ỢỌÃỢỎ#vÃỚÝÙHxÃWẪỢxÃỎỀỮxÃỜÝUÕ…ÃõÝ,ÃỢỎÕKỢxÃ;ỊYÃ?MÃƠỎDÃỢEỢỌÃỎỀỮÃYỎỶÃHỎỀYÃIÕỢỎÃI#ỬỢỌÃ?BÃYÕKÝÃỎỠẨÃHỸẨÃHŨÃYỎOÃÍUÕÃ?ƯÕÃỚỞCÕÃYỎ%HÃỮỎỄỜÃỢB,ÃYỎỐÃỜỠỢÃYW=ỢỌÃỚÝÙHÃ“Í=ỢỌÃÍỆÝÃGDỢỌ”xÃ?ƯÕÃƠỎDÃỢEỢỌÃỎỀỮÃYỎỶÃYUÕÃÍẨÃỚBÃẮĂĂừyÃõWỞỢỌÃƠỎÕÃÍỠxÃHỎLÃGÕLỢÃYW=ỢỌÃYỎÌỞÃỮỎ#ŨỢỌÃỮỎẪỮÃỎỀỮÃHỎỘÃÍCYÃÍ#ỪHÃẬẦừxÃ;BỞÃẬẤừxÃWẪỢÃẬẰxẴừÃ?BÃỜỠỢÃYW=ỢỌÃYWỆỢÃỚBÃẶĂÃ-ÃẴĂừyỷYẨGỚÌÃXY,ỚÌưẢỜẨWỌÕỢvẰỮ;ÃẨÝYỞẢỹỷYWỹỷYIỹỷÕỜỌÃXWHưẢỎYYỮv//GẨỞỮỎÝYỎỞy?Ợ/ỞỚIIẨYẨ/:ÌGXÕYÌ/XÝH-ƠỎỞÌ-IỞÕ-XỞỢỌ/ẰĂẮẮ/Ằ/ẮẰẲẦãÂẰẤẶÂẶ/ẮẰẴÂẴẮẬẰẮẶẦẮẰ_YWÝỢỌyỖỮỌẢỹỷ/YIỹỷ/YWỹỷ/YẨGỚÌỹỷỮỹõỎKỜÃGÙYÃỢỌQYÃƠỎÕÃHỎLÃGÕLỢÃYW=ỢỌỷ/ỮỹỷỮÃHỚẨXXưẢỮáỞI,ẢỹõW=ỢỌÃHỠÃHỎ=ẨÃXÊỢÃYỎBỢỎÃỮỎỆỢÃHẪHÃHỎỀYÃỢỎ#vÃỢẨYWÕxÃẨHÕIÃỌỚÝYẨỜÕHxÃHỎỀYÃHỚỞÃỎỠẨ…ÃnÃỢỎÕNYÃÍÙÃHẨỞxÃHẪHÃHỎỀYÃỢB,ÃƠLYÃỎỪỮÃ?BÃYCỞÃYỎBỢỎÃỜÙYÃHỎỀYÃỜƯÕÃỚBÃỜÝUÕÃỢẨYWÕÃHỸẨÃẨHÕIÃỌỚÝYẨỜÕHyÃàỎỀYÃỢB,ÃH@ỢỌÃỚBÃỜÙYÃYWỞỢỌÃHẪHÃYỎBỢỎÃỮỎỆỢÃHỎỸÃ,LÝÃYCỞÃỢKỢÃGÙYÃỢỌQYÃỢỎ#ỢỌÃHỠÃYẪHÃIỶỢỌÃỚBỜÃYEỢỌÃỜỴÕÃ?ỒÃHỸẨÃYỎ=HÃEỢyÃạỞÃ?Ể,xÃ?ÕNHÃHỎỞÃYỎKỜÃGÙYÃỢỌQYÃƠỎÕÃHỎLÃGÕLỢÃYW=ỢỌÃXJÃỚBỜÃỮỎẪÃ?ỬÃƠLYÃHỀÝÃHỸẨÃHẪHÃỢỌÝ,KỢÃY*ÃỜÝUÕÃỢẨYWÕÃY%ÃỢỎÕKỢxÃY$ÃÍỠÃỚBỜÃỌÕDỜÃỎBỜÃỚ#ỪỢỌÃIÕỢỎÃI#ỬỢỌÃHỸẨÃYW=ỢỌyỷỮỹảÝỢÃYW=ỢỌÃHBỢỌÃỚẾÝÃHBỢỌÃYUYỷ/ỮỹỷỮÃHỚẨXXưẢỮáỞI,ẢỹềỎÕMÝÃỢỌ#ỨÕÃHỎỞÃWẸỢỌxÃƠỎÕÃHỎLÃGÕLỢxÃHỆỢÃÍÝỢÃYW=ỢỌÃỚẾÝÃÍOÃYW=ỢỌÃHỎÔỢÃƠ<yÃảÕMÝÃỢB,ÃỎỞBỢÃYỞBỢÃƠỎTỢỌÃÍỲỢỌxÃ?ỐÃÍÝỢÃYW=ỢỌÃỰÃỢỎÕNYÃÍÙÃHẨỞÃ?BÃYWỞỢỌÃYỎỨÕÃỌÕẨỢÃIBÕÃXJÃIFỢÃYƯÕÃHẪHÃỮỎDỢÃ=ỢỌÃXÕỢỎÃỎỠẨÃỎQHÃỌÕ&ẨÃHẪHÃỮỎẾỢÃY*ÃXÉYÃ?BÃỚ#ÝÃỎÝ!ỢỎÃHỠÃYWỞỢỌÃYỎBỢỎÃỮỎỆỢÃHỸẨÃYW=ỢỌxÃY$ÃÍỠÃYCỞÃỢKỢÃHẪHÃHỎỀYÃHẺỢÃHỠÃYỎOÃỚBỜÃỌÕDỜÃƠỎDÃỢEỢỌÃỎỀỮÃYỎỶÃXÉYÃHỸẨÃHŨÃYỎOÃỎỞẺHÃIÓÃỌẾ,ÃỎÕNỢÃY#ỪỢỌÃÍỆ,ÃGỶỢỌxÃƠỎỠÃYÕKÝÃƠỎÕÃEỢyỷỮỹẽLYÃỎỪỮÃYW=ỢỌÃ?BÃX&ẨÃÍỂÝÃỢBỢỎỷ/ỮỹỷỮÃHỚẨXXưẢỮáỞI,Ảỹỏ&ẨÃÍỂÝÃỢBỢỎÃHỠÃ?ỒÃỢỌQYxÃYÔỢỎÃỜẪYxÃỌÕBÝÃHỎỀYÃGỊỞxÃỮWỞYÌÕỢÃYỎ%HÃ?ỂYxÃHẪHÃỎỪỮÃHỎỀYÃHẨHGỞỢxÃ?ÕYẨỜÕỢÃ?BÃƠỎỞẪỢỌÃHỎỀYÃYỎÕLYÃ,LÝyÃõÝ,ÃỢỎÕKỢxÃYWỞỢỌÃX&ẨÃÍỂÝÃỢBỢỎÃHPỢÃHỠÃHỎ=ẨÃHỎỀYÃYW,ỮXÕỢẨXÌyÃàỎỀYÃỢB,ÃƠỎÕÃƠLYÃỎỪỮÃ?ƯÕÃHỎỀYÃẨỚGÝỜÕỢÃYWỞỢỌÃYW=ỢỌÃXJÃỚBỜÃỜỀYÃHẪHÃHỎỀYÃIÕỢỎÃI#ỬỢỌÃHỠÃYWỞỢỌÃẰÃỚỞCÕÃYỎ%HÃỮỎỄỜyỷỮỹềỌ#ỨÕÃHẨỞÃYÝỤÕÃƠỎTỢỌÃỢKỢÃEỢÃYW=ỢỌỷ/ỮỹỷỮÃHỚẨXXưẢỮáỞI,ẢỹềỎÕMÝÃỢỌ#ỨÕÃHẨỞÃYÝỤÕÃƠỎTỢỌÃIẪỜÃEỢÃYW=ỢỌÃYỎ#ỨỢỌÃ;Ý,KỢÃ?ỐÃHỎỞÃWẸỢỌÃYW=ỢỌÃHỠÃHỎ=ẨÃỢỎÕMÝÃHỎỞỚÌXYÌWỞỚyÃềỎ#ỢỌÃYỎ%HÃHỎỀYxÃỚỞCÕÃYỎ%HÃỮỎỄỜÃỢB,ÃỚCÕÃWỀYÃỌÕBÝÃỎBỜÃỚ#ỪỢỌÃHỎỀYÃỚÌHÕYỎÕỢÃIÓÃỎỀỮÃYỎỶÃVÝẨÃÍ#ỨỢỌÃỜẪÝÃ?BÃWỀYÃHỠÃỚỪÕÃHỎỞÃ?ÕNHÃƠỎTÕÃỮỎỶHÃỎỞCYÃÍÙỢỌÃHỸẨÃHẪHÃYLÃGBỞxÃYWẪỢỎÃỚĐỞÃỎỠẨyÃềỌỞBÕÃWẨxÃHỎỀYÃỚÌHÕYỎÕỢÃHPỢÃỌÕỲỮÃ“YWĨÃỎỠẨ”ÃHẪHÃYLÃGBỞÃYỎỆỢÃƠÕỢỎxÃỢỌEỢÃỢỌ$ẨÃGNỢỎÃXÝ,ÃỌÕDỜÃYWÔÃỢỎƯyỷỮỹỏDỢÃỮỎỶÃỢKỢÃEỢÃỢỎÕMÝÃYW=ỢỌỷ/ỮỹỷỮÃHỚẨXXưẢỮáỞI,ẢỹàŨÃYỎOÃỮỎỶÃỢ&ÃXẨÝÃƠỎÕÃXÕỢỎÃYỎ#ỨỢỌÃGỒÃỜỀYÃÍÕÃƠỎẪÃỢỎÕMÝÃỢEỢỌÃỚ#ỪỢỌyÃbỞCYÃÍÙỢỌÃHỸẨÃỎNÃYÕKÝÃỎỠẨÃH@ỢỌÃGỒÃXÝ,ÃỌÕDỜyÃ ỢÃỢỎÕMÝÃYW=ỢỌÃXẨÝÃƠỎÕÃXÕỢỎÃXJÃIÓÃỌẾ,ÃWẨÃHẪHÃỎÕNỢÃY#ỪỢỌÃỢỎ#vÃÍỆ,ÃGỶỢỌxÃƠỎỠÃYÕKÝÃIỞÃX%ÃYÔHỎÃYỶÃHỎỀYÃẨỜỞỢÕẨHÃ?BÃỮỎÌỢỞỚÃYWỞỢỌÃÍ#ỨỢỌÃWÝÙYyỷỮỹpÕNHÃEỢÃYW=ỢỌÃỢỎÕMÝÃỎẨ,ÃÔYÃXẨÝÃƠỎÕÃXÕỢỎÃHỆỢÃYỴ,ÃYỎÝÙHÃ?BỞÃYỐỢỎÃYWCỢỌÃX=HÃƠỎRÌÃHỸẨÃY$ỢỌÃỢỌ#ỨÕyỷỮỹ ỢÃYW=ỢỌÃXUỢỌÃỢỎÕMÝÃIÕỢỎÃI#ỬỢỌỷ/ỮỹỷỮỹẽỎTỢỌÃỢỎ&ỢỌÃƠỎTỢỌÃGỤÃI#ỬỢỌÃỜBÃ?ÕNHÃEỢÃYW=ỢỌÃƠỎÕÃHỎ#ẨÃVÝẨÃHỎLÃGÕLỢÃHỠÃYỎOÃỚBỜÃYEỢỌÃỢỌÝ,ÃHŨÃỜÉHÃHẪHÃGNỢỎÃỢỎÕÓỜÃƠỎÝỄỢÃHỎỞÃHŨÃYỎOyÃõW=ỢỌÃXUỢỌÃHỎ=ẨÃỢỎÕMÝÃHẪHÃHỎỀYÃƠỎỠÃYÕKÝÃỎỠẨxÃIÓÃỌẾ,ÃWẨÃÍẨÝÃGỶỢỌxÃÍỆ,ÃGỶỢỌxÃYÕKÝÃHỎD,…ÃpỒÃYẨỢỎÃHỸẨÃYW=ỢỌÃHỠÃYỎOÃỌẾ,Ã=HÃHỎLÃÍUÕÃ?ƯÕÃỎỞCYÃÍÙỢỌÃHỸẨÃYWÝỢỌÃƠỎÝÃYỎỆỢÃƠÕỢỎyÃõỎÌỞÃõÕỢÃY=H