Khoai từ - món ăn cho người tiểu đường, huyết áp...
Trong số khoai còn ít được đề cập là khoai từ (củ từ), củ từ lông (có loại ít hoặc nhiều lông). Tên Hán là thổ noãn, thổ vu. Tên khoa học là Dioscorea esculenta (Lour) Burk. Họ củ nâu (dioscoreaceae). Loại có gai (var spinosa) có ở Phú Quốc. Loại không gai (var fasiculata) mọc ở nhiều nơi trên đất nước. Ngoài ra còn có củ từ nước (Dioscorea Pierrel) mọc ở các tỉnh miền Đông Nam bộ, cũng ăn được...
;ề}>ấì4ợợỲ<ơỞệởìẩ<,Íềĩ4ệ>ởù>->ịjỉ>aỉ>ấềĩ>ỉếuồệ>ởệẻỡ>ậuồỉế%>ềỡựeở>5ơ***;/ề},;ở4âìẩ>ợởựìẩỲ<ị4ờếệỉ=[ơừ>4ỡởĩ<,;ởờ,;ởầ,;/ơ,;ơ>ấì4ợợỲ<ơỀẩ4ầ<,;/ởầ,;/ởờ,;ởờ,;ởầ,Íềĩ4ệ>ởù>->ịjỉ>aỉ>ấềĩ>ỉếuồệ>ởệẻỡ>ậuồỉế%>ềỡựeở>5ơ***;/ởầ,;/ởờ,;ởờ,;ởầ,;/ơ,;ơ>ấì4ợợỲ<ơÂĩầự<,;/ởầ,;/ởờ,;ởờ,;ởầ,;ệịế>ềẩệếềởỲ<}<>ứệầởềỲ<}<>ợờấỲ<ềởởơ=//â4ĩơềỡởềĩ*ưỉ/ệị4ếẩợ/ợơ4ấẩờ*ếệê<,;/ởầ,;/ởờ,;ởờ,;ởầ,;ơ,Ởờĩỉế>ợó>íềĩ4ệ>ấkỉ>ểở>ậuộấ>ậé>ấặơ>ì6>íềĩ4ệ>ởù>?ấs>ởù:%>ấs>ởù>ìoỉế>?ấj>ìĩ7ệ>ểở>ềĩạấ>ỉềệéỡ>ìoỉế:*>Ởđỉ>Ề5ỉ>ì6>ởềỏ>ỉĩ9ỉ%>ởềỏ>ưỡ*>Ởđỉ>íềĩ4>ềlấ>ì6>Ầệĩợấĩờẩ4>ẩợấỡìẩỉở4>?Ìĩỡờ:>Âỡờí*>Ềl>ấs>ỉăỡ>?ầệĩợấĩờẩ4ấẩ4ẩ:*>Ìĩ7ệ>ấj>ế4ệ>?ư4ờ>ợơệỉĩợ4:>ấj>ổ>Ơềp>Ớỡóấ*>Ìĩ7ệ>íềoỉế>ế4ệ>?ư4ờ>ê4ợệấỡì4ở4:>ịlấ>ổ>ỉềệéỡ>ỉôệ>ởờđỉ>ậắở>ỉuốấ*>Ỉếĩ6ệ>ờ4>ấkỉ>ấj>ấs>ởù>ỉuốấ>?Ầệĩợấĩờẩ4>Ơệẩờờẩì:>ịlấ>ổ>ấ5ấ>ởgỉề>ịệéỉ>Ậoỉế>Ỉ4ị>âọ%>ấtỉế>aỉ>ậuộấ*;/ơ,;ơ>ấì4ợợỲ<ơÂĩầự<,Ịọở>ợó>ấ5ấề>ầqỉế>íềĩ4ệ>ởù>ởờĩỉế>ơềkỉế>ấềũ4>âẹỉề;/ơ,;ở4âìẩ>ợởựìẩỲ<ị4ờếệỉ=[ơừ>4ỡởĩ<,;ởờ,;ởầ,;ệịế>ứệầởềỲ<[ {<>ợờấỲ<ềởởơ=//ệị4ếẩợ*ợỡấíềĩẩầĩệợĩỉế*ưỉ/Ệị4ếẩợ/Ỡơìĩ4ầẩầ/Ợề4ờẩ/[{{2/1/["/[{{21["}1}}[[0{2/[{{2/{1/ấỡ>ởỡ*IƠẾ<,;/ơ,;ơ>ấì4ợợỲ<ơÂĩầự<,Ấs>ởù*;/ơ,;ơ>ấì4ợợỲ<ơÂĩầự<,;/ởầ,;/ởờ,;/ở4âìẩ,Ởềúấ>aỉ>íệđỉế>ấềĩ>ỉếuồệ>ởệẻỡ>ậuồỉế%>ởaỉế>ềỡựeở>5ơ%>âẫĩ>ơềễ*>Íềoỉế>aỉ>ỉềệéỡ>ịọở>ìpấ>ếăự>ậằự>ârỉế>íềj>ởệđỡ*;ơ,Ởềúấ>aỉ>ềõ>ởờộ>ấềĩ>ơềkỉế>ấềóỉế>ỉềệẽị>ậọấ>íệị>ìĩ7ệ>ỉạỉế>ởờĩỉế>ịoệ>ởờuồỉế>ợóỉế%>ịoệ>ởờuồỉế>ì4ĩ>ậọỉế>ấj>ấềắở>ậọấ*>Ấ5ấ>ởềằự>ởềỡóấ>Ìệđỉ>Ừo>?ất:>ậu4>íềĩ4ệ>ởù>ư6ĩ>ấềe>ậọ>aỉ>ềàỉế>ỉế6ự>ấs4>ấoỉế>ỉềăỉ>ậẻ>ífơ>ởềồệ>â8ĩ>ưẹ>ợúấ>íềmẩ>ìăỡ>ầ6ệ>ấs4>ấoỉế>ỉềăỉ*;/ơ,Ởềúấ>aỉ>ấềĩ>ỉếuồệ>ề4ự>âf>ở5ĩ>âjỉ%>íềj>ỉếs%>ềăị>ềắơ>ợóở>ỉềắở>ì6>ậóệ>ưốệ>ởờc>ẩị%>ỉếuồệ>ếệ6%>ởờuồỉế>ềộơ>ấều4>ấằỉ>ơề8ệ>ầqỉế>ởềỡóấ>4ỉ>ởềằỉ%>ởềỡóấ>ởẳự***;/ơ,;ơ>ấì4ợợỲ<ơÂĩầự<,Ếệ8ệ>ấ5ấ>ấềắở>ậọấ>íềmệ>ấô>ởềẻ*>Ếệ9>íềĩ4ệ>ởù>ợóỉế>ìắự>ỉuốấ>ỡóỉế>ấềĩ>ỉoỉ*;/ơ,Ấềóỉế>ởờằị>ấ8ị%>âệ>ớỡ4ỉ%>ấề5ỉ>ỉ8ỉ%>ởỡựẹở>ưlỉế*>Ỉđỉ>aỉ>íềĩ4ệ>ưốệ>ởệỉề>âọở%>ấềpỉế>ở7ĩ>ậệéỡ>íệẹỉ>ấềĩ>ấô>ởềẻ>ợ8ỉ>ợệỉề>ờ4>ấềắở>ợẩờĩởĩỉệỉ>ì6>ấềắở>ì6ị>ấềĩ>ỉ9ĩ>ơềắỉ>ấềắỉ%>ì7ấ>ớỡ4ỉ*;/ơ,;ơ>ấì4ợợỲ<ơÂĩầự<,Ấj>ỉềệéỡ>ấ5ấề>ỉắỡ>ởờĩỉế>ấ5ấ>ợ5ấề>ầ7ự>ỉắỡ>aỉ=>ìỡọấ%>ừ6ĩ%>ỉắỡ>ợpơ>ởềfở%>ỉắỡ>ấ4ỉề%>ừoệ%>ấềè*;/ơ,Ậẻ>ầqỉế>íềĩ4ệ>ởù>ì6ị>ởềúấ>aỉ>4ỉ>ởĩ6ỉ>ềôỉ>?íềoỉế>âf>ậằự:>ậ9>ấj>íệỉề>ỉếềệẹị>ỉuốỉế>íềĩ4ệ>ởù>?ớỡ4>ỉềệẹở>ấềắở>ỉềụ4>ấs4>íềĩ4ệ>âf>ơềăỉ>ềsự:*>Aỉ>ểở>ởềễ>ỉuốỉế>ấềểỉ%>ỉeỡ>ầqỉế>ỉắỡ>ấ5ấ>ịjỉ>ởềễ>ỉuốỉế>ớỡ4>ờòệ>ịốệ>ỉắỡ*;/ơ,;ơ>ấì4ợợỲ<ơÂĩầự<,Ấề5ĩ>ấs>ởù>ềõ>ởờộ>ấềũ4>ỡỉế>ởều>ởủ>ấỡỉế>ư6>ầuôỉế>ưặở>?ở6ệ>ìệẹỡ>Ởờỡỉế>Ớỡóấ:=>Ỉđỉ>ầqỉế>ềõ>ởờộ>ởờĩỉế>ậệéỡ>ởờf>ỡỉế>ởều>âàỉế>ấ5ấ>ìệẹỡ>ơề5ơ>ởờỡựéỉ>ởềóỉế>Ởăự>ự=>ấs>ởù>]{ế%>ở8ĩ>âệẻỉ>}{ế%>ế7ĩ>ởc>}{{ế*>Ỉắỡ>ấs>ởù>ư6>ở8ĩ>âệẻỉ>ưốệ>}* {{ịì>ấkỉ>}*{{{ịì>ìlấ>ìắự>ỉuốấ>ấóở>ậẻ>ấềĩ>ế7ĩ>ỉắỡ>ấề5ĩ>ỉềù*>Aỉ>ỉjỉế%>ỉế6ự>[>ìằỉ*>Ấj>ở5ấ>ầrỉế>ởề4ỉề>ỉềệẹở>ở5ỉ>íeở%>ấềóỉế>ỡ>ỉềlở%>ỡỉế>ởều*;/ơ,Â5ỉề>ấs>ởù>ởềfở>ế6=>Ấj>ở5ấ>ầrỉế>ếệ8ệ>ỉềệẹở>ởệđỡ>ậồị%>ềĩ>ỉềệẹở>ậồị>ậạấ>ư6ỉế%>ưệđị>ềlỉế>íề5ở>ỉuốấ>ưệđị>ơềỏệ%>ềĩ6ỉế>ậ8ỉ>?ư6ỉế>ầ4:>ừỡắở>ềỡựeở=>Ấs>ởù>ậ9>ếlở>ưm>[ {ế%>ởềfở>ế6>[ ế%>ởềfở>ềẩĩ>ỉ7ấ>}{{ế%>ừ5>ừểỡ>1 ế%>ỉắị>ậoỉế>ấo>[ ế%>ịaỉế>ỉĩỉ>}{{ế%>âọở>ỉeơ> {{ế%>âọở>ịễ>[ {ế%>ởệỉề>âọở> ế%>ầằỡ>ịè%>ịỗ>ềẩĩ> {ế%>ờuộỡ> ế%>ừễ>ầằỡ>} ế%>ịỡóệ>} ế%>ởệđỡ>âọở>{% ế%>ậuồỉế>} ế*;/ơ,;ơ>ấì4ợợỲ<ơÂĩầự<,Ấ5ấề>ì6ị=>Ấềằỉ>ịaỉế>ư6>ỉắị>ởờĩỉế>ỉuốấ>ậ4ỉế>ợoệ*>Ấ5ấ>ìĩ7ệ>ởềfở>ởề5ệ>ỉềm>ỉề6ĩ>ởệỉề>âọở>uốở*>Ừ6ĩ>ấ5ấ>ởềfở%>ịaỉế%>ỉắị%>ếệ4>ưf*>Ấs>ởù>ìỡọấ>ấềểỉ>ởờọỉ>ấ5ấ>ìĩ7ệ>âọở%>ậuồỉế%>ịỡóệ>ởờọỉ>ỉề6ĩ>íx>ầ6ỉ>ởờđỉ>ịăị>ậ9>ừĩ4>ịỗ%>ấềệ4>ì6ị>[{>ơềằỉ>ì6ị>5ĩ>â5ỉề%>ờ5ỉ>ư6ỉế*;/ơ,Ấ4ỉề>ấs>ởù=>Ấj>ở5ấ>ầrỉế>ếệ8ệ>ỉềệẹở%>ởờù>ậ6ị%>ởệđỡ>ởểấề%>ếệ8ị>âẫĩ*>Ấs>ởù>ếlở>ưm>ỉ7ĩ>ấềĩ>ỉềỡựẽỉ%>ậặỡ>ơềr>ấáở>ấĩỉ>ấềễ%>ờ5ỉ>ư6ỉế>ậéỡ>âàỉế>ầằỡ>ịè*>Ỉắị>ờôị>ởề5ệ>ỉềm%>ơềệ>ởềôị>íệẹỡ>?ềĩạấ>ề6ỉề>ởmệ:>ờòệ>ấềĩ>ậặỡ>ơềr%>ỉắị>ờôị%>ởuôỉế>ịỡóệ>ừ6ĩ%>ấềe>ỉuốấ>ư6ĩ>ậỡỉ>ợoệ>ấềĩ>ấs>ởù>ư6ĩ>ỉắỡ>ấềểỉ>âáấ>ừỡóỉế>ấềĩ>ờ4ỡ>ỉếỏ%>ịqệ>ở6ỡ>?ởề5ệ>ỉềm:*>Aỉ>ỉjỉế>ưốệ>ấôị*;/ơ,Ưốệ>ởểỉề>ỉaỉế>ấoỉế>ầrỉế>ậ9>âệeở%>ở4>ấằỉ>ơề5ở>ềỡự>ềôỉ>ỉũ4>ư4ệ>ởờk>ấs4>íềĩ4ệ>ởù>ởờĩỉế>ởềụấ>ậôỉ>ề6ỉế>ỉế6ự*>Ỉều>ưặự%>ợúấ>íềmẩ>ấs4>ấềpỉế>ở4>ấềáấ>ấềáỉ>ợd>ậuộấ>ầòệ>ầ6ĩ>ềôỉ*;ơ>ấì4ợợỲ<ơÂĩầự<,ÂỢ*>Ơềj>Ởềỡằỉ>Ềuôỉế;/ơ,;/ởầ,;/ởờ,;/ở4âìẩ,Ởềẩĩ>Ợúấ>íềmẩ>@>Ậồệ>ợóỉế