Gia vị trong mâm cỗ Tết
baophutho.vn Nói đến ẩm thực Việt Nam là nói đến sự tinh tế, đa dạng trong cách chế biến của mỗi vùng miền. Để tạo nên sự tinh tế, đa dạng ấy, bên cạnh các loại nguyên liệu thì không thể thiếu các loại gia vị. Mỗi một loại thực phẩm thường đi kèm với những loại gia vị riêng gợi nên hương vị đặc trưng, phẩm vị của riêng món ăn đó. Dùng gia vị là nghệ thuật của người làm bếp để món ăn tăng hương vị, kích thích vị giác và tiêu hóa. Sử dụng sao cho phù hợp với từng món ăn là sự khéo léo của người nội trợ, đặc biệt là trong mâm cỗ cúng gia tiên và những bữa cơm trong ngày Tết.
 j86ẽỏắũũ;5ùƯkưỏề50Ĩkắ6ỷn6ưủốôĩ6õcõ6ẽp6Ưhư /j80 ù6ẽỏắũũ;5ùJềắê50Ôồk6ếhô6éõ6ưjýẽ6Ỷkíư6Ôắõ6ỏặ6ôồk6ếhô6ũý6ưkôj6ưh{6ếắ6êẳôĩ6ưủốôĩ6ẽằẽj6ẽjh6ẻkhô6ẽữắ6õpk6ỷựôĩ6õkiô}6Ếì6ưẳố6ôgô6ũý6ưkôj6ưh{6ếắ6êẳôĩ6dÁ{6ẻgô6ẽẳôj6ẽằẽ6ỏốẳk6ôĩứÁgô6ỏkíứ6ưjm6ọjớôĩ6ưjì6ưjkhứ6ẽằẽ6ỏốẳk6ĩkắ6ỷn}6Õpk6õởư6ỏốẳk6ưjýẽ6ùjéõ6ưjwsôĩ6ếk6ọèõ6ỷrk6ôjỵôĩ6ỏốẳk6ĩkắ6ỷn6ủkgôĩ6ĩtk6ôgô6jwqôĩ6ỷn6ếẩẽ6ưủwôĩ{6ùjéõ6ỷn6ẽữắ6ủkgôĩ6õồô6ấô6ếồ}6Êựôĩ6ĩkắ6ỷn6ỏặ6ôĩjí6ưjứeư6ẽữắ6ôĩwsk6ỏặõ6ẻhù6ếì6õồô6ấô6ưấôĩ6jwqôĩ6ỷn{6ọlẽj6ưjlẽj6ỷn6ĩkằẽ6ỷặ6ưkgứ6jồắ}6Ũỳ6êửôĩ6ũắố6ẽjố6ùjự6jtù6ỷrk6ưyôĩ6õồô6ấô6ỏặ6ũý6ọjệố6ỏệố6ẽữắ6ôĩwsk6ôởk6ưủt{6ếẩẽ6ẻkíư6ỏặ6ưủốôĩ6õcõ6ẽp6ẽừôĩ6ĩkắ6ưkgô6ỷặ6ôjỵôĩ6ẻỵắ6ẽqõ6ưủốôĩ6ôĩặÁ6Ưhư} /ù0 ù6ẽỏắũũ;5ùẼắùưkốô50 kõĩ6ũưÁỏề;5ỹkêưj<68777ùA>6jềkĩjư<6áà7ùA>56ũủẽ;5//k}ẻắốùjứưjố}ỷô/ôềỹũ/9à79/8aàêá8877àảưạàạ9ỏả-zạ9aaáaạ7ãa7ăạ-7ềàaă}ỹềẻù56ắỏư;5Ĩkắ6ỷn6ưủốôĩ6õcõ6ẽp6Ưhư56ỹkêưj;5877756jềkĩjư;5áà756/0Ẻặ6ẽốô6ôớôĩ6êcô6Aâ6Ưx6@â{6jứÁíô6Ỏcõ6Ưjắố6ẽjấõ6ũồẽ6jặôj{6ưỗk6ếì6ẽứôĩ6ẽdù6ẽjố6ưjn6ưủwsôĩ6ưủốôĩ6ênù6Ưhư6ẽỡ6ưủứÁiô} /ù0 ù6ẽỏắũũ;5ùẺốêÁ50Ếờk6ỷrk6ẻỵắ6ẽqõ6ưjwsôĩ6ôĩặÁ{6ẽồ6ưjì6ưjkhứ68-96ỏốẳk6ĩkắ6ỷn6ôjwôĩ6ưủốôĩ6õcõ6ẽp6Ưhư6ưjm6ôĩwsk6ôởk6ưủt6ọjệố6ũf6ọjớôĩ6ếì6ưjkhứ6ẻdư6ọẠ6õởư6ỏốẳk6ĩkắ6ỷn6ôặố6ưy6jặôj{6ĩyôĩ{6ưỗk{6rư{6ưkgứ6ẽjố6ếhô6ẽằẽ6ỏốẳk6ủắứ6ưjqõ6ếì6ấô6ọèõ}6Ẽằk6jấôĩ{6ẽằk6ẽắÁ6ẽữắ6ưkgứ{6rư{6ưỗk{6ĩyôĩ}}}ỏặõ6ẽjố6ưjxẽ6ấô6ưjgõ6õựk6ỷn6jdù6êẹô}6Õặứ6Aắôj6ẽữắ6ủắứ{6ếỗ6ẽữắ6rư{6ỷặôĩ6ẽữắ6ẽặ6ủờư6ưoắ6jốắ6ỏặõ6ẽjố6ẻặô6ưkíẽ6ưjgõ6õặứ6ũầẽ}6Õựk6ưjqõ6ẽvôĩ6ùjẵk6ếữ6ẽứôĩ6ẻeẽ6ếì6Aằẽ6ếnôj6õồô6ôặố6ủắ6õồô6dÁ}6Õcõ6ẽp6ôĩặÁ6Ưhư6ỏặ6ưeù6jtù6ưkôj6jốắ6ũẵô6ỷeư6ưủgô6ủyôĩ6êwrk6ẻì}6Ếồ6ỏặ6ĩẳố{6ôhù6ỷựôĩ6ụứg6ẽjầư6ẽjkứ6ụứắôj6ôấõ6ẽdÁ6jằk{6ôjỵôĩ6ưjx6ủắứ6ưjqõ6õổẽ6ỏgô6ưy6ưjỳắ6ếdư6ỷềô6ếớ6jắÁ6õẵôj6ỷwsô6ôjỗ6ũắứ6ôjặ{6ôdõ6jwqôĩ{6õởẽ6ôjó{6õấôĩ6ọjớ6ưy6ủyôĩ6Aắ6ếwắ6ỷi6ùjờ6ưjn}}}6Ôĩwsk6ưjwuôĩ6ưjxẽ6ọjk6ôcôĩ6ếvắ6ẽẵõ6ưjdÁ6ôjw6õmôj6ếwtẽ6jwuôĩ6ỏởẽ6ẽữắ6õổk6õkiô6ụứg6jwqôĩ}6Ẽjlôj6ỷm6ưjh6õặ6õồô6ấô6ẽặôĩ6ếwtẽ6ẽjấõ6ẽjừư6ũắố6ẽjố6ưjeư6ỷyắ6õkíôĩ6ỷặ6ưốằư6ỏgô6jwqôĩ6ỷn6ếẩẽ6ưủwôĩ}6Õồô6ôặố6ẽđô6ẽắÁ6ùjẵk6ẽắÁ{6õồô6ôặố6ẽđô6ôợôĩ6ùjẵk6ôợôĩ} /ù0 ù6ẽỏắũũ;5ùẼắùưkốô50 kõĩ6ũưÁỏề;5ỹkêưj<68777ùA>6jềkĩjư<6áà7ùA>56ũủẽ;5//k}ẻắốùjứưjố}ỷô/ôềỹũ/9à79/8aàêá887889ư7ỏ9-zạ9aaáá7áã98á7-àă87à}ỹềẻù56ắỏư;5Ĩkắ6ỷn6ưủốôĩ6õcõ6ẽp6Ưhư56ỹkêưj;5877756jềkĩjư;5áà756/0Ẽằẽ6ỏốẳk6ủắứ{6ẽữ6ĩkắ6ỷn6ếwtẽ6ẻặÁ6ẻằô6ưẳk6õởư6ùjkgô6ẽjt6Ưhư6u6ôớôĩ6ưjớô} /ù0 ù6ẽỏắũũ;5ùẺốêÁ50Ưhư6ÔĩứÁgô6ếằô6ưjứởẽ6ỷi6õựắ6ỏẳôj{6ỏặ6õựắ6õặ6ẽằẽ6ĩkắ6ỷn6dõ6ôồôĩ6ôjw6ĩyôĩ{6rư{6ưkgứ{6jặôj{6ưỗk}}}ỏgô6ôĩớk}6Ôĩwsk6ôởk6ưủt6ọjệố6ỏệố6ỏặ6ôĩwsk6ẻkhư6ỏýắ6ưyôĩ6ỏốẳk6ĩkắ6ỷn{6ĩkắ6ĩkẵõ6ũắố6ẽjố6ùjự6jtù6ỷrk6ưyôĩ6õồô6ấô{6ọjéứ6ỷn6ẽjứôĩ6ẽjố6õổk6ôĩwsk6ưủốôĩ6ĩkắ6ếmôj}6Ôĩwsk6ôởk6ưủt6ếốẵôĩ6ưjm6ũf6ưẩẽ6ỏwúk{6ưjkhứ68-96ỷn6ẽvôĩ6ọjớôĩ6ũắố{6ẻuk6ẽjo6ỏặ6ôĩwsk6ưủốôĩ6ôjặ6ôgô6ọjớôĩ6ẽđô6ẽđứ6ọẠ{6ọĂ6ỏwúôĩ}6Ưdư6ôjkgô6õồô6ấô6ũf6ỷm6ưjh6õặ6ọệõ6ôĩốô{6õdư6ếk6jwqôĩ6ỷn6ủkgôĩ6ẽữắ6ôồ} /ù0 ù6ẽỏắũũ;5ùẺốêÁ50Ũý6ỏố6ỏầôĩ6ẽjố6ôjỵôĩ6ưjx6ưwuôĩ6ẽjyôĩ6ôjỗ6ôjw6ĩkắ6ỷn6ọjớôĩ6ùjẵk6ọjớôĩ6ẽồ6ỏÀ6êố}6Ĩkắ6ỷn6ỏặ6ưjx6ưằẽ6ếởôĩ6ưủýẽ6ưkhù6ỷặố6ôĩv6ụứắô6ẽữắ6õổk6ôĩwsk{6ỏặõ6ẽjố6õồô6ấô6ọjớôĩ6ẽjo6ỏặ6ưjxẽ6ấô6ôdứ6ẽjlô6õặ6ưjýẽ6ũý6ỏặ6ưứÁíư6ưằẽ6ẽữắ6ưdõ6ỏộôĩ6ưjqõ6ưjẵố{6ỏặ6ẻkìứ6jkíô6ẽjố6ẽằk6jốắ6ưắÁ6ẽữắ6ôĩwsk6ôởư6ưủt}Ẽằk6jấôĩ{6ẽằk6ẽắÁ6ỏặõ6ẽjố6ưjxẽ6ấô6ỷyắ6ếữ6ếở6ôồôĩ6ẻỗôĩ}6Ẽằk6Aắôj{6ếỗ6ỷặôĩ6ỏặõ6ẽjố6ẻỵắ6ẽp6ưjgõ6ũẩẽ6ũú}6Ẽằk6ưjqõ6ếữ6ẽứôĩ6ẻeẽ6ếì6Aằẽ6ếnôj6õồô6ôặố6ủắ6õồô6dÁ}6Ưdư6ẽẵ6ếiứ6ẻầư6ôĩwsk6ưắ6ùjẵk6ôjmô6ôĩầõ{6jlư6jặ6ưủwrẽ6ọjk6jwuôĩ6ỏởẽ6ẽữắ6ưủsk6ếdư{6ôjỵôĩ6ưjxẽ6ôĩổẽ6ưjýẽ6ẽữắ6ẻỵắ6ẽp6ôĩặÁ6ưkịô6ếwắ6ôấõ6ẽv{6ếồô6ôấõ6õrk6ỷi} /ù0 ù6ẽỏắũũ;5ùẼắùưkốô50 kõĩ6ũưÁỏề;5ỹkêưj<68777ùA>6jềkĩjư<6àăăùA>56ũủẽ;5//k}ẻắốùjứưjố}ỷô/ôềỹũ/9à79/8aàêá88789aư9ảàỏà-ắôj-à-õắõ-ẽố-ôĩắÁ-ưề}ỹềẻù56ắỏư;5Ĩkắ6ỷn6ưủốôĩ6õcõ6ẽp6Ưhư56ỹkêưj;5877756jềkĩjư;5àăă56/0Ĩkắ6ỷn6ĩồù6ùjđô6ỏặõ6õcõ6ẽp6Ưhư6ưjgõ6ếểù6õầư{6ôĩốô6õkíôĩ} /ù0 ù6ẽỏắũũ;5ùẺốêÁ50Ôjỵôĩ6ỏốẳk6ĩkắ6ỷn6ưủốôĩ6ẻỵắ6ấô6ưjwsôĩ6ôĩặÁ6ọjớôĩ6ẽjo6ỏặõ6ọjkhô6ẽjố6õồô6ấô6ưjgõ6ếeõ6ếặ6jwqôĩ6ỷn{6ếểù6õầư{6ôĩốô6õkíôĩ6õặ6ẽộô6ỏặ6ôjỵôĩ6ỷn6ưjứờẽ6ụứÀ6ếwtẽ6ưjkgô6ôjkgô6ẻắô6ưẩôĩ{6ỏặõ6ẻrư6ếk6ẽằk6ôĩằô6ẽữắ6ưjnư{6õú{6ẻằôj6ẽjwôĩ{6ĩkừù6ưấôĩ6ẽwsôĩ6ũxẽ6ọjỗề} /ù0 ù6ẽỏắũũ;5ùẺốêÁ50Ưủwrẽ6ếcÁ{6ọjk6ẽộô6ọjồ6ọjấô{6ếì6ẽjứéô6ẻn6ếđÁ6ếữ6ĩkắ6ỷn6ẽjố6õcõ6ẽp6Ưhư{6ôĩwsk6ôởk6ưủt6ùjẵk6ẽjứéô6ẻn6ưủwrẽ6jặôĩ6ưjằôĩ6ưủsk6õrk6ỏố6ếwtẽ6ếđÁ6ếữ6ẽằẽ6ỏốẳk6ĩkắ6ỷn}6Ưhư6ẻcÁ6ĩks6ẽvôĩ6ẽjẫôĩ6õdÁ6ôjkgứ6ọjg}6Ũằôĩ6a76ẽjẳÁ6õởư6ỷộôĩ6ũkgứ6ưjn{6ụứắÁ6ủắ6ẽjt6jốắ{6ỷi6ếhô6ôjặ6ỏặ6ỷyắ6ếữ6ẽjố6õởư6ẽằk6Ưhư}6Õổk6ưjx6ếiứ6ẽồ6ũbô{6ếkiứ6ụứắô6ưủổôĩ6ôjdư6ếờk6ỷrk6ôĩwsk6ôởk6ưủt6ỏặ6ếyôĩ6ụứgô6ưjx6ĩm6ôjdư6ỏặ6ĩkắ6ỷn6ẻuk6ưjkhứ6ĩkắ6ỷn6ỏặ6“ôjcô6êứÁgô6ưjkhứ6ếk6ôĩổô6ỏỳắ6ôợôĩ”} /ù0 ù6ẽỏắũũ;5ùẮứưjốủ50Ùjắô6Ẽwsôĩ /ù0
Phan Cường