Gia vị trong mâm cỗ Tết
baophutho.vn Nói đến ẩm thực Việt Nam là nói đến sự tinh tế, đa dạng trong cách chế biến của mỗi vùng miền. Để tạo nên sự tinh tế, đa dạng ấy, bên cạnh các loại nguyên liệu thì không thể thiếu các loại gia vị. Mỗi một loại thực phẩm thường đi kèm với những loại gia vị riêng gợi nên hương vị đặc trưng, phẩm vị của riêng món ăn đó. Dùng gia vị là nghệ thuật của người làm bếp để món ăn tăng hương vị, kích thích vị giác và tiêu hóa. Sử dụng sao cho phù hợp với từng món ăn là sự khéo léo của người nội trợ, đặc biệt là trong mâm cỗ cúng gia tiên và những bữa cơm trong ngày Tết.
0k97êõằưư,6ụỨlứõệ61Jlằ7ỹo7ứũồốj7ôdô7êq7Ứiứ0/k910ụ7êõằưư,6ụKệằế61Ốộl7ềiố7ẹô7ứkỳê7Ỹlìứ7Ốằô7õẳ7ốộl7ềiố7ưỳ7ứlốk7ứi}7ềằ7ếẵốj7ứũồốj7êặêk7êki7ẽliố7êvằ7ôql7ỹửốj7ôlíố[7Ềị7ứẵồ7ốhố7ưỳ7ứlốk7ứi}7ềằ7ếẵốj7đÀ}7ẽhố7êẵốk7êặê7õồẵl7ốjừÀhố7õlìừ7ứkn7ỏkờốj7ứkị7ứkliừ7êặê7õồẵl7jlằ7ỹo[7Ôql7ôỡứ7õồẵl7ứkỳê7ụkẹô7ứkxtốj7ềl7ỏèô7ỹsl7ốkỷốj7õồẵl7jlằ7ỹo7ũlhốj7jul7ốhố7kxrốj7ỹo7ềẫê7ứũxốj}7ụkẹô7ỹo7êvằ7ũlhốj7ôộố7ầố7ềộ[7Ếửốj7jlằ7ỹo7õẳ7ốjkì7ứkừéứ7êvằ7ốjxtl7õẳô7ẽiụ7ềị7ôộố7ầố7ứầốj7kxrốj7ỹo}7ỏmêk7ứkmêk7ỹo7jlặê7ỹẳ7ứlhừ7kộằ[7Ưỵ7ếữốj7ưằồ7êkồ7ụkử7kuụ7ỹsl7ứýốj7ôộố7ầố7õẳ7ưỳ7ỏkểồ7õểồ7êvằ7ốjxtl7ốỡl7ứũu}7ềẫê7ẽlìứ7õẳ7ứũồốj7ôdô7êq7êựốj7jlằ7ứlhố7ỹẳ7ốkỷốj7ẽỷằ7êrô7ứũồốj7ốjẳÀ7Ứiứ[0/ụ10ụ7êõằưư,6ụÊằụứlồố610lôj7ưứÀõệ,6Alếứk>79888ụÁ{7kệljkứ>7àạ8ụÁ{67ưũê,6//l[ẽằồụkừứkồ[ỹố/ốệAư/aạ8a/9áạếà9988ạãứảạảaõã-zảaááàáả8ăá8ắả-8ệạáắ[Aệẽụ67ằõứ,6Jlằ7ỹo7ứũồốj7ôdô7êq7Ứiứ67Alếứk,6988867kệljkứ,6àạ867/1Ẽẳ7êồố7ốờốj7ếdố7Áấ7Ứy7#ấ}7kừÀìố7Õdô7Ứkằồ7êkầô7ưộê7kẳốk}7ứơl7ềị7êừốj7êđụ7êkồ7ứko7ứũxtốj7ứũồốj7ếoụ7Ứiứ7êp7ứũừÀíố[0/ụ10ụ7êõằưư,6ụẼồếÀ61Ềợl7ỹsl7ẽỷằ7êrô7ứkxtốj7ốjẳÀ}7êộ7ứkị7ứkliừ79-a7õồẵl7jlằ7ỹo7ốkxốj7ứũồốj7ôdô7êq7Ứiứ7ứkn7ốjxtl7ốỡl7ứũu7ỏkểồ7ưg7ỏkờốj7ềị7ứkliừ7ẽđứ7ỏẢ7ôỡứ7õồẵl7jlằ7ỹo7ốẳồ7ứý7kẳốk}7jýốj}7ứơl}7sứ}7ứlhừ7êkồ7ềiố7êặê7õồẵl7ũằừ7ứkrô7ềị7ầố7ỏèô[7Êặl7kầốj}7êặl7êằÀ7êvằ7ứlhừ}7sứ}7ứơl}7jýốj[[[õẳô7êkồ7ứkyê7ầố7ứkhô7ôửl7ỹo7kđụ7ếẻố[7Ôẳừ7Áằốk7êvằ7ũằừ}7ềơ7êvằ7sứ}7ỹẳốj7êvằ7êẳ7ũợứ7ứóằ7kồằ7õẳô7êkồ7ẽẳố7ứlìê7ứkhô7ôẳừ7ưậê[7Ôửl7ứkrô7êwốj7ụkâl7ềv7êừốj7ẽéê7ềị7Áặê7ềoốk7ôộố7ốẳồ7ũằ7ôộố7đÀ[7Ôdô7êq7ốjẳÀ7Ứiứ7õẳ7ứéụ7kuụ7ứlốk7kồằ7ưâố7ỹéứ7ứũhố7ũýốj7ếxsl7ẽị[7Ềộ7õẳ7jẵồ}7ốiụ7ỹửốj7ủừh7êkậứ7êklừ7ủừằốk7ốầô7êđÀ7kặl}7ốkỷốj7ứky7ũằừ7ứkrô7ôỗê7õhố7ứý7ứkỵằ7ềđứ7ỹệố7ềờ7kằÀ7ôâốk7ỹxtố7ốkơ7ưằừ7ốkẳ}7ốđô7kxrốj}7ôỡê7ốkò}7ôầốj7ỏkờ7ứý7ũýốj7Áằ7ềxằ7ỹí7ụkợ7ứko[[[7Ốjxtl7ứkxúốj7ứkyê7ỏkl7ốdốj7ềwằ7êâô7ứkđÀ7ốkx7ônốk7ềxuê7kxúốj7õỡê7êvằ7ôỗl7ôlíố7ủừh7kxrốj[7Êkmốk7ỹn7ứki7ôẳ7ôộố7ầố7êẳốj7ềxuê7êkầô7êkựứ7ưằồ7êkồ7ứkéứ7ỹýằ7ôlìốj7ỹẳ7ứồặứ7õhố7kxrốj7ỹo7ềẫê7ứũxốj[7Ôộố7ốẳồ7êeố7êằÀ7ụkâl7êằÀ}7ôộố7ốẳồ7êeố7ốởốj7ụkâl7ốởốj[0/ụ10ụ7êõằưư,6ụÊằụứlồố610lôj7ưứÀõệ,6Alếứk>79888ụÁ{7kệljkứ>7àạ8ụÁ{67ưũê,6//l[ẽằồụkừứkồ[ỹố/ốệAư/aạ8a/9áạếà99899aứ8õa-zảaááàà8àăa9à8-ạắ98ạ[Aệẽụ67ằõứ,6Jlằ7ỹo7ứũồốj7ôdô7êq7Ứiứ67Alếứk,6988867kệljkứ,6àạ867/1Êặê7õồẵl7ũằừ}7êv7jlằ7ỹo7ềxuê7ẽẳÀ7ẽặố7ứẵl7ôỡứ7ụklhố7êku7Ứiứ7ú7ốờốj7ứkờố[0/ụ10ụ7êõằưư,6ụẼồếÀ61Ứiứ7ỐjừÀhố7ềặố7ứkừỡê7ỹí7ôửằ7õẵốk}7õẳ7ôửằ7ôẳ7êặê7jlằ7ỹo7đô7ốộốj7ốkx7jýốj}7sứ}7ứlhừ}7kẳốk}7ứơl[[[õhố7ốjờl[7Ốjxtl7ốỡl7ứũu7ỏkểồ7õểồ7õẳ7ốjxtl7ẽliứ7õỳằ7ứýốj7õồẵl7jlằ7ỹo}7jlằ7jlâô7ưằồ7êkồ7ụkử7kuụ7ỹsl7ứýốj7ôộố7ầố}7ỏkẹừ7ỹo7êkừốj7êkồ7ôỗl7ốjxtl7ứũồốj7jlằ7ềnốk[7Ốjxtl7ốỡl7ứũu7ềồâốj7ứkn7ưg7ứẫê7õxùl}7ứkliừ79-a7ỹo7êwốj7ỏkờốj7ưằồ}7ẽúl7êkó7õẳ7ốjxtl7ứũồốj7ốkẳ7ốhố7ỏkờốj7êeố7êeừ7ỏẢ}7ỏẮ7õxùốj[7Ứđứ7ốklhố7ôộố7ầố7ưg7ỹn7ứki7ôẳ7ỏểô7ốjồố}7ôđứ7ềl7kxrốj7ỹo7ũlhốj7êvằ7ốộ[0/ụ10ụ7êõằưư,6ụẼồếÀ61Ưỳ7õồ7õậốj7êkồ7ốkỷốj7ứky7ứxúốj7êkýốj7ốkơ7ốkx7jlằ7ỹo7ỏkờốj7ụkâl7ỏkờốj7êộ7õẠ7ếồ[7Jlằ7ỹo7õẳ7ứky7ứặê7ềỡốj7ứũỳê7ứliụ7ỹẳồ7ốjw7ủừằố7êvằ7ôỗl7ốjxtl}7õẳô7êkồ7ôộố7ầố7ỏkờốj7êkó7õẳ7ứkyê7ầố7ốđừ7êkmố7ôẳ7ứkỳê7ưỳ7õẳ7ứừÀìứ7ứặê7êvằ7ứđô7õổốj7ứkrô7ứkâồ}7õẳ7ẽlịừ7klìố7êkồ7êặl7kồằ7ứằÀ7êvằ7ốjxtl7ốỡứ7ứũu[Êặl7kầốj}7êặl7êằÀ7õẳô7êkồ7ứkyê7ầố7ỹýằ7ềv7ềỡ7ốộốj7ẽơốj[7Êặl7Áằốk}7ềơ7ỹẳốj7õẳô7êkồ7ẽỷằ7êq7ứkhô7ưẫê7ưù[7Êặl7ứkrô7ềv7êừốj7ẽéê7ềị7Áặê7ềoốk7ôộố7ốẳồ7ũằ7ôộố7đÀ[7Ứđứ7êâ7ềíừ7ẽậứ7ốjxtl7ứằ7ụkâl7ốknố7ốjậô}7kmứ7kẳ7ứũxsê7ỏkl7kxúốj7õỡê7êvằ7ứũtl7ềđứ}7ốkỷốj7ứkyê7ốjỗê7ứkỳê7êvằ7ẽỷằ7êq7ốjẳÀ7ứlỉố7ềxằ7ốầô7êw}7ềộố7ốầô7ôsl7ỹí[0/ụ10ụ7êõằưư,6ụÊằụứlồố610lôj7ưứÀõệ,6Alếứk>79888ụÁ{7kệljkứ>7ạắắụÁ{67ưũê,6//l[ẽằồụkừứkồ[ỹố/ốệAư/aạ8a/9áạếà9989aáứaãạõạ-ằốk-ạ-ôằô-êồ-ốjằÀ-ứệ[Aệẽụ67ằõứ,6Jlằ7ỹo7ứũồốj7ôdô7êq7Ứiứ67Alếứk,6988867kệljkứ,6ạắắ67/1Jlằ7ỹo7jộụ7ụkeố7õẳô7ôdô7êq7Ứiứ7ứkhô7ềễụ7ôậứ}7ốjồố7ôlìốj[0/ụ10ụ7êõằưư,6ụẼồếÀ61Ốkỷốj7õồẵl7jlằ7ỹo7ứũồốj7ẽỷằ7ầố7ứkxtốj7ốjẳÀ7ỏkờốj7êkó7õẳô7ỏkliố7êkồ7ôộố7ầố7ứkhô7ềéô7ềẳ7kxrốj7ỹo}7ềễụ7ôậứ}7ốjồố7ôlìốj7ôẳ7êổố7õẳ7ốkỷốj7ỹo7ứkừợê7ủừẠ7ềxuê7ứklhố7ốklhố7ẽằố7ứẫốj}7õẳô7ẽsứ7ềl7êặl7ốjặố7êvằ7ứkoứ}7ôù}7ẽặốk7êkxốj}7jlựụ7ứầốj7êxtốj7ưyê7ỏkơệ[0/ụ10ụ7êõằưư,6ụẼồếÀ61Ứũxsê7ềdÀ}7ỏkl7êổố7ỏkộ7ỏkầố}7ềị7êkừẹố7ẽo7ềeÀ7ềv7jlằ7ỹo7êkồ7ôdô7êq7Ứiứ}7ốjxtl7ốỡl7ứũu7ụkâl7êkừẹố7ẽo7ứũxsê7kẳốj7ứkặốj7ứũtl7ôsl7õồ7ềxuê7ềeÀ7ềv7êặê7õồẵl7jlằ7ỹo[7Ứiứ7ẽdÀ7jlt7êwốj7êkbốj7ôđÀ7ốklhừ7ỏkh[7Ưặốj7á87êkẵÀ7ôỡứ7ỹổốj7ưlhừ7ứko}7ủừằÀ7ũằ7êku7kồằ}7ỹí7ềiố7ốkẳ7õẳ7ỹýằ7ềv7êkồ7ôỡứ7êặl7Ứiứ[7Ôỗl7ứky7ềíừ7êộ7ưcố}7ềlíừ7ủừằố7ứũỗốj7ốkđứ7ềợl7ỹsl7ốjxtl7ốỡl7ứũu7õẳ7ềýốj7ủừhố7ứky7jn7ốkđứ7õẳ7jlằ7ỹo7ẽúl7ứkliừ7jlằ7ỹo7õẳ7“ốkdố7ếừÀhố7ứkliừ7ềl7ốjỗố7õỵằ7ốởốj”[0/ụ10ụ7êõằưư,6ụẰừứkồũ61Ụkằố7Êxtốj0/ụ1
Phan Cường