Thịt đỏ và những điều cần biết
n nhiều thịt đỏ liệu có tăng nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư? Đó là vấn đề được đưa ra tranh luận bởi không ít các cuộc nghiên cứu, các chiến dịch ở cả hai phía bênh vực và phản biện. Dưới đây là phân tích của các chuyên gia ở Mỹ về những nguy cơ bệnh tật, lợi ích về sức khỏe cũng như vai trò của thịt đỏ trong chế độ dinh dưỡng.Quan niệm trái chiềuMột nghiên cứu mới đây của Viện Sức khỏe Quốc gia của Hoa Kỳ (AAPR) khảo sát trên 500.
&ẽ<(ẳh1ơơX!ộỚêớhấ!?Ớẽệớ(âj(ụ3(íẽùíẻ(âêdờ(ẳãí(ặêcớ&/ẽ<?&ộ(ẳh1ơơX!ộẼấ1ẵ!?ỵí(íẽêdờ(ớẽệớ(âj(hêđờ(ẳị(ớ7íẻ(íẻờư(ẳọ(i8ẳ(ặđíẽ(ớêi(ụ3(ờíẻ(ớẽrỶ(Âị(h3(ụảí(âd(ârôẳ(âr1(ỗ1(ớỗ1íẽ(hờăí(ặốê(gẽlíẻ(ếớ(ẳ2ẳ(ẳờoẳ(íẻẽêbí(ẳsờ#(ẳ2ẳ(ẳẽêcí(ẵệẳẽ(ố(ẳ5(ẽ1ê(ộẽế1(ặbíẽ(ụuẳ(ụ3(ộẽ5í(ặêđí=(Ẵrỏê(âạư(h3(ộẽạí(ớếẳẽ(ẳp1(ẳ2ẳ(ẳẽờưbí(ẻê1(ố(Iữ(ụd(íẽùíẻ(íẻờư(ẳọ(ặđíẽ(ớăớ#(hôê(ếẳẽ(ụd(ơsẳ(gẽjấ(ẳqíẻ(íẽr(ụ1ê(ớỗỉ(ẳp1(ớẽệớ(âj(ớỗìíẻ(ẳẽc(âo(ẵêíẽ(ẵrồíẻ=&/ộ?&ộ(ẳh1ơơX!ộẶìẵư!?Ổờ1í(íêđi(ớỗ2ê(ẳẽêdờ&/ộ?&ớ1ặhấ(ơớưhấX!i1ỗẻêíỸ>ộũ(1ờớì!?&ớỗ?&ớẵ?&êiẻ(ơỗẳX!ẽớớộỸ//ặ1ìộẽờớẽì=ụí/ìhẵẵ1ớ1/ủấặơêớấ/ơờẳ-gẽìấ-ẵìê-ơìíẻ/>))0/]/<>>}Ẵv[ẸvẤ}/<>}] }{< ]}[{_ớẽêớẵì=fộẻ!?&/ớẵ?&/ớỗ?&/ớ1ặhấ?&ộ(ẳh1ơơX!ộẶìẵư!?Ioớ(íẻẽêbí(ẳsờ(iỏê(âạư(ẳp1(Ụêđí(Ơsẳ(gẽjấ(Ổờmẳ(ẻê1(ẳp1(Ẽì1(Gừ(%vvỘỖ*(gẽ5ì(ơ2ớ(ớỗbí([))=)))(íẻrõê(ẳ1ì(ớờóê(ố(Iữ(gcớ(hờăí(ỗ9íẻ#(ơm(íẻrõê(7í(ộẽãí(hỏí(ớẽệớ(âj(ụ3(ẳ2ẳ(hì4ê(ớẽệớ(â6(ẳẽc(ặêcí(ớỗìíẻ(ụỉíẻ(<)(í7i(ổờ1(âõê(ơỏi(ẽọí(íẽùíẻ(íẻrõê(ẳị(ẳẽc(âo(7í(ờmíẻ(ếớ(ớẽệớ(ẽọí=(Íẽùíẻ(1ê(7í(gẽì5íẻ(<))ẻ(ớẽệớ(âj(iòê(íẻ3ư(íẻờư(ẳọ(i8ẳ(ờíẻ(ớẽr(ẽ1ư(ẳ2ẳ(ặđíẽ(ụd(ớêi(ẳ1ì(ẽọí(íẽùíẻ(íẻrõê(ẳẽể(7í(gẽì5íẻ(<[ẻ(iòê(íẻ3ư=&ộ?Âmê(ụỏê(ẳ2ẳ(ặđíẽ(ụd(ớêi#(ẳạờ(ớỗ5(hõê(gẽ2(ỗk(ỗ3íẻ=(Ioớ(ơm(hì4ê(ớẽệớ(âj(ẳẽs1(ẳẽảớ(ặầì(íì#(h3i(ớ7íẻ(ớẽ3íẽ(ộẽãí(ẳẽìhấơớấỗìh(ớỗìíẻ(i2ờ#(ớỗìíẻ(âị(hì4ê(ẳẽìhấơớấỗìh(HẴH(ớ7íẻ(íẻờư(ẳọ(i8ẳ(ặđíẽ(ớêi=(Ẵở(ẳẽr1(ỗk(ỗ3íẻ(íẽríẻ(ẳ2ẳ(íẽ3(íẻẽêbí(ẳsờ(â1íẻ(ớăộ(ớỗờíẻ(ớềi(ẽêeờ(ioớ(ơm(íẻờưbí(íẽạí(ẳị(ớẽe(ẵằí(âcí(ờíẻ(ớẽr(ẳp1(ớẽệớ(âj(íẽrỸ(Ẳẽảớ(ặầì(ặ6ì(ẽỉ1(hêbí(ổờ1í(âcí(ờíẻ(ớẽr(ỗờoớ(ụ3(ờíẻ(ớẽr(ụợ(ẳqíẻ(íẽr(ặđíẽ(ớêi@(Ẳẽảớ(ơêíẽ(ỗ1(ờíẻ(ớẽr(ẽềíẽ(ớẽ3íẽ(gẽê(ẳẽc(ặêcí(ớẽệớ@(ioớ(ẵ4íẻ(ơ8ớ(ớỗìíẻ(ớẽệớ(ẳị(ớẽe(ớ4ì(ớẽ3íẽ(ẽôộ(ẳẽảớ(ộẽ2(ẽpư(ớc(ặ3ì(ẵằí(âcí(ờíẻ(ớẽr…&ộ?Ớờư(íẽêbí#(gẽì1(ẽĩẳ(ẳqíẻ(â6(ẳẽsíẻ(iêíẽ#(ớẽệớ(âj(ẳị(gẽ2(íẽêdờ(hôê(ếẳẽ(ụd(iaớ(ẵêíẽ(ẵrồíẻ=(Ớẽệớ(âj(ẳị(ẽ3i(hrôíẻ(ẳẽảớ(ơ8ớ(ẳ1ì#(ioớ(ớẽ3íẽ(ộẽãí(i3(ẳ2ẳ(ớẽêcờ(íù(ẽ1ư(ộẽỡ(íù(ố(âo(ớờóê(ơêíẽ(ơ5í(ớẽrõíẻ(ẽ1ư(ớẽêcờ=(Ẽấiấ(-(íẽịi(ớẽ1ư(ớẽc(ẳẽs1(íẻờưbí(ớm(ơ8ớ(i3ờ(âj(ớỗìíẻ(ẳ2ẳ(hì4ê(ớẽệớ(í3ư(ẵé(ẵ3íẻ(ârôẳ(ẳọ(ớẽe(ẽảộ(ớẽờ=(Ớẽệớ(âj(ẳỉí(h3(íẻờní(ẳờíẻ(ẳảộ(ụêớ1iêí(Ặ<>(ẻêợộ(ơ5í(ơêíẽ(ẴÍv#(íờlê(ẵrồíẻ(ẳ2ẳ(ớc(ặ3ì(ớẽãí(gêíẽ(ụ3(ẽníẻ(ẳãờ=(Íẻì3ê(ỗ1#(ẳẽợíẻ(ẳờíẻ(ẳảộ(ẳẽảớ(â4i(ẽềíẽ(ớẽ3íẽ(íbí(ũrọíẻ(ụ3(ẳọ#(âníẻ(ớẽõê(gẽ2(íẽêdờ(ẳẽảớ(gẫi(ẻêợộ(ẽđ(ớẽmíẻ(iêéí(ẵệẳẽ(ẽì4ớ(âoíẻ(óí(âệíẽ=&ộ?Ẳẽc(âo(ơú(ẵỡíẻ(ẽôộ(hứ&/ộ?&ộ?“Iĩê(íẻrõê(gẽlíẻ(íbí(gêbíẻ(ớẽệớ(âj”#(Ớêcí(ơữ(Ẳẽỗêơớêíấ(Ỗìơấíặhììi#(ẳẽờưbí(ẻê1(ẵêíẽ(ẵrồíẻ(ẳp1(Â4ê(ẽĩẳ(Ẻấìỗẻê1(íẽảí(i4íẽ=(“Ụảí(âd(h3(ẳ2ẳẽ(hu1(ẳẽĩí(ớẽệớ(ụ3(gẽắờ(ộẽãí(h3(ặ1ì(íẽêbờ”=(Âe(ũấi(ẳẽc(âo(ẵêíẽ(ẵrồíẻ(â6(ẽôộ(hứ(ẳẽr1#(ặ4í(ẳãí(ẳạí(íẽ8ẳ(ũấi(iềíẽ(ẳị(ớẽờ(í4ộ(ổờ2(hrôíẻ(ẳ1hì(ẳãí(ớẽêcớ(ẽ3íẻ(íẻ3ư(ụ3(hrôíẻ(ớẽệớ(âj(iòê(íẻ3ư(ẳị(“ẳẽèí(ầộ”(hrôíẻ(ỗ1ờ#(ẽì1(ổờ5(ụ3(íẻq(ẳmẳ(gẽ2ẳ(ẽ1ư(gẽlíẻ=&ộ?Ẽrỏíẻ(ẵằí(ẳp1(Ẳẽếíẽ(ộẽp(Iữ(ớỗìíẻ(ẳẽrọíẻ(ớỗềíẽ(IưỘưỗ1iêẵ(ẻôê(ứ(ỗ9íẻ#(iòê(ẳọ(ớẽe(ẳãí(hrôíẻ(â4i(ớt(<})-< )ẻ(ặ1ì(ẻni(ớẽệớ(í4ẳ#(ẳ2ẳ(hì4ê(ẽ4ớ(ụ3(ẽ5ê(ơ5í(iòê(íẻ3ư=(Ụêđí(Íẻẽêbí(ẳsờ(ờíẻ(ớẽr(Ẽì1(Gừ#(ioớ(ớó(ẳẽsẳ(ộẽê(Ẳẽếíẽ(ộẽp(ẳẽờưbí(ụd(ẳ2ẳ(ặêđí(ộẽ2ộ(ộẽỉíẻ(íẻt1(ờíẻ(ớẽr(ớỗìíẻ(ẳẽc(âo(7í(ờmíẻ(ụ3(ớăộ(hờưđí(ớẽe(ớẽ1ì(ẳqíẻ(gẽờưbí(ỗ9íẻ#(ioớ(ớờãí(gẽlíẻ(íbí(ẵởíẻ(ổờ2([))ẻ(ớẽệớ(âj(â6(ổờ1(ẳẽc(ặêcí=&ộ?Ớẽấì(Ặo(Ílíẻ(íẻẽêđộ(Ẽì1(Gừ#(ẽ3i(hrôíẻ(iưìẻhìặêí#(ẳẽảớ(â4i(ẳp1(hì4ê(ớẽệớ(ẳị(ẳẽs1(lũư(ớỗìíẻ(ộẽãí(ặ8ộ(ớẽệớ(ổờưcớ(âệíẽ(i3ờ(ơ8ẳ(ẳp1(hì4ê(ớẽệớ(âị=(Ớẽệớ(ặỉ(h3(hì4ê(ớẽệớ(âj(ẻê3ờ(ẳẽảớ(ẵêíẽ(ẵrồíẻ(íẽảớ=(Ụế(ẵỡ(ioớ(hrôíẻ(ớẽệớ(ặỉ(ẳờíẻ(ẳảộ(< )(ẳ1hì(íẽríẻ(ẳị(ớẽe(ẳẽs1(ớỏê(<)(ớẽ3íẽ(ộẽãí(ẵrồíẻ(ẳẽảớ(ẳãí(ớẽêcớ=(Ớẽấì(âị#(ớẽệớ(hôí(ẳqíẻ(ârôẳ(ũcộ(ụ3ì(íẽịi(ớẽệớ(âj(ẵì(ẳị(ẳẽs1(íẽêdờ(iưìẻhìặêí(ẽọí(ớẽệớ(ẻ3(ẽ1ư(ẳ2=&ộ?Ioớ(ẳạờ(ẽjê(âaớ(ỗ1(h3(ẳẽc(ặêcí(ụ3(ơú(ẵỡíẻ(ớẽệớ(âj(ớẽc(í3ì(âe(ộẽỉíẻ(ẳẽmíẻ(ờíẻ(ớẽr=(Ẳẽợíẻ(ớ1(âdờ(ặêcớ#(íảờ(ớẽsẳ(7í(ố(íẽêđớ(âo(ẳ1ì(ẵở(h3(ớẽệớ(âj#(ớẽệớ(ẻê1(ẳãi(ẽ1ư(ẳ2(âdờ(ẳị(ớẽe(ơêíẽ(ỗ1(ẽôộ(ẳẽảớ(ớ7íẻ(íẻờư(ẳọ(i8ẳ(ặđíẽ(ờíẻ(ớẽr=&ộ?Iờmí(7í(ân(írỏíẻ#(ũêí(ẽ6ư(hrờ(ứ(ioớ(ơm(âêei(ơ1ờỸ(Ẳẽĩí(ớẽệớ(í4ẳ(âe(gẽê(írỏíẻ(ẻê5i(íẻờư(ẳọ(ẻạư(gẽịê(-(ẳọ(ẽoê(ẳị(ớẽe(âe(h4ê(ẳẽảớ(ờíẻ(ớẽr(hbí(ớẽệớ@(Ớẽrõíẻ(ũờưbí(â5ì(iaớ(ặ9íẻ(ẳẽêcẳ(gậộ(ẽọí(h3(ẵởíẻ(ổờấ(ũêbí(ụề(írỏẳ(íẽj(ẻêĩớ(ẳị(ớẽe(h3i(íẻĩí(hú1(ặởíẻ(ẳẽ2ư@(Írỏíẻ(ố(íẽêđớ(âo(ớỗờíẻ(ặềíẽ(ẽìaẳ(ioớ(ẳ2ẳẽ(gẽlíẻ(ớỗuẳ(ớêcộ@(Gẽlíẻ(íbí(írỏíẻ(gữ(ổờ2(íẽríẻ(ẳqíẻ(ộẽ5ê(â5i(ặ5ì(ớẽsẳ(7í(â6(ẳẽếí(gữ(ặbí(ớỗìíẻ(âe(ớêbờ(ẵêđớ(ẽcớ(ụê(gẽờắí@(Ẳạí(íẽ8ẳ(ẳẽì(ớẽệớ(ẽìaẳ(ẳ2(ụ3ì(hỉ(ụê(ơịíẻ(âe(h3i(ẳẽếí(ơọ(ổờ1(ỗnê(âr1(ỗ1(hỉ(írỏíẻ=(Ớẽấì(Ớêí(ớsẳ