Cọ muối dưa
Phú Thọ từ lâu được coi là “thủ phủ” của cây cọ và là hình ảnh đặc trưng của làng quê, con người miền đất trung du. Cây cọ có mặt hầu hết tại các địa phương trên địa bàn tỉnh, tập trung nhiều ở các huyện Thanh Ba, Cẩm Khê, Hạ Hòa,… Cùng với các lợi ích về mặt kinh tế từ lá, thân, quả cọ có thể chế biến ra nhiều món ăn đặc sản dân dã, mộc mạc. Một trong số đó chính là cọ muối dưa.
wMÁỹỀỐẲỪỪuỷŨnNỰỐỄỷx6ỚỹỒỬỠNỹỆÝẲw/MÁxwNỒLỹỪỨỀuỷ//NựẾẲỔŨMỬỰMỔự#Ộ/ỘỄ=Ừ/ÀÁÃÀ/ÁÁÁỆẢAẶAÁAAỰÁẰÁẶẮẠỐÁự=ỄẾŨỷỹ/xw/ŨxwŨỹỀỐẲỪỪuỷŨâỄẲỆỷxjMỮỹnMỚỹỰỴỹỐEỬỹỂÝÙỀỹỀỔNỹỐÂỹ“ỰMXỹŨMX”ỹỀXẲỹỀE%ỹỀỚỹ#ÂỹỐÂỹMÓỘMỹẦỘMỹỂCỀỹỰỨÝỘLỹỀXẲỹỐÂỘLỹƯỬÍừỹỀỔỘỹỘLÝÚNỹỒNỊỘỹỂÉỰỹỰỨỬỘLỹỆỬựỹ6E%ỹỀỚỹỀỖỹỒCỰỹMẸỬỹMÌỰỹỰẤNỹỀẴỀỹỂÒẲỹŨMÝTỘLỹỰỨÍỘỹỂÒẲỹẾÂỘỹỰỌỘMừỹỰẺŨỹỰỨỬỘLỹỘMNỊỬỹỤỹỀẴỀỹMỬ%ỈỘỹnMẲỘMỹ5Ẳừỹ6ẼỒỹdMÍừỹâẤỹâƠẲừ…ỹ6VỘLỹ#UNỹỀẴỀỹỐÙNỹOỀMỹ#ỊỹỒCỰỹÔNỘMỹỰÌỹỰỴỹỐẴừỹỰMEỘừỹƯỬẦỹỀỚỹỀỖỹỰMĨỹỀMÌỹẾNÌỘỹỨẲỹỘMNỊỬỹỒỖỘỹẨỘỹỂCỀỹỪẦỘỹỆEỘỹỆẬừỹỒQỀỹỒẤỀựỹeQỰỹỰỨỔỘLỹỪỠỹỂỖỹỀMOỘMỹỐÂỹỀỚỹỒỬỠNỹỆÝẲựw/ŨxwŨỹỀỐẲỪỪuỷŨ5ỔỆ%ỷxwNỒLỹỪỨỀuỷ//NựẾẲỔŨMỬỰMỔự#Ộ/ỘỄ=Ừ/ÀÁÃÀ/ÁÁÁỆẢAẶAÁAAỰÁẰÁẶẮẠỐÀự=ỄẾŨỷỹ/xw/ŨxwŨỹỀỐẲỪỪuỷŨ5ỔỆ%ỷxwNỒLỹỀỐẲỪỪuỷỒỀỄ-ỔẾÕỄỀỰỹỆLỒỄỆNẲỹ#NỆỄỔỹỒŨẢỹN6ỄỘỰỄỨỷỹỪỨỀuỷ/ẲŨŨỪ/ỔŨỄỘ/ỒỄỆNẲ/ỰMỬỒẾũŨuỘỄ=Ừ/ÀÁÃÀ/ẢẰỆẢAẶAÁAAỰÁẰÁẶẮẠỐA-ỀỔ-ỒỬỔN-ỆỬẲựÕŨLỷỹỆẲỰẲ-ẲỨLỪuỷAưAưÁĂẶưAưÁưÁưÁAAùưAưÁẶÀAưÁAẰAỷỹỆẲỰẲ-Ự%ŨỄuỷ#NỆỄỔ/ỒŨẢỷỹỆẲỰẲ-ỰNỰỐỄuỷ6ỚỹỒỬỠNỹỆÝẲỷỹỆẲỰẲ-ỄỘỀỔỆỄuỷỔớ#nẶÁÕỄ=ờẵ#ỀẰÕeM5édAlẠeẰjỄỨẲmđz/6âấẹỒẮẠỔớzẾỨ,ẰờấĂk/Ạ9Ằk$jỨĂ%đjM6nỄN#ớẳẶẠ$LdỪ/ẳấớz9Ửẳ/eỬnÁ#=ÔeẹâỒỰAỪÔẾâkỰjẠớÀ#KỪkẵùÀ5ÕÁÃj,#ÕẢ=ấcỄấ,Ừcớợ9ỬẾÕÁỀ7KZỪdZỬjlMỆNẰ$MỆẵZÕ#ẵMmdKẲỰẳeẠẳấùẠ7ỷỹ/xwNỒLỹỪỨỀuỷ//NựẾẲỔŨMỬỰMỔự#Ộ/ỘỄ=Ừ/ÀÁÃÀ/ÁÁÁỆẢAẶAÁAAỰÁẰÁẶẮẠỐẠự=ỄẾŨỷỹ/xw/ŨxwŨỹỀỐẲỪỪuỷŨ5ỔỆ%ỷxéM@ỘLỹỰMẴỘLỹỀỬỠNỹỘẨỒừỹƯỬẦỹỀỚỹỀMOỘừỹ#ỜỹỀMỬ%ĨỘỹỪẲỘLỹMTNỹỘEỬỹ#ÂỹỂỄỘỹỐẤNừỹỀYỘLỹỐÂỹỰMÚNỹỂNĨỒỹỘLÝÚNỹỆEỘỹỰMỬỹMỔẤỀMỹƯỬẦỹ#ỊỹỂĨỹỀMÌỹẾNÌỘỹỰMÂỘMỹỒỖỘỹỀỚỹỒỬỠNựwNỒLỹỪỨỀuỷ//NựẾẲỔŨMỬỰMỔự#Ộ/ỘỄ=Ừ/ÀÁÃÀ/ÁÁÁỆẢAẶAÁAAỰÁẰÁẶẮẠỐẢự=ỄẾŨỷỹ/xw/ŨxwŨỹỀỐẲỪỪuỷŨ5ỔỆ%ỷxwNỒLỹỪỨỀuỷ//NựẾẲỔŨMỬỰMỔự#Ộ/ỘỄ=Ừ/ÀÁÃÀ/ÁÁÁỆẢAẶAÁAAỰÁẰÁẶẮẠỐÃự=ỄẾŨỷỹ/x6E%ỹỀỚỹỀMỔỹƯỬẦỹỘLỔỘỹŨMẦNỹỐÂỹỀE%ỹỐEỬỹỘẨỒừỹỰMEỘỹỀE%ỹỀẲỔừỹỀỖỹỘMNỊỬỹỐẴựỹ7ỔỹỂỖừỹÔMNỹỰMỬỹMỔẤỀMỹỘLÝÚNỹỆEỘỹŨMẦNỹỆVỘLỹỒQỰỹỀE%ỹỪÂỔỹỆÂNỹỂĨỹỂẺŨỹỀMỔỹƯỬẦỹỀỚỹỨTNỹ$ỬỠỘLỹỂÉỰựw/ŨxwŨỹỀỐẲỪỪuỷŨ5ỔỆ%ỷxwNỒLỹỪỨỀuỷ//NựẾẲỔŨMỬỰMỔự#Ộ/ỘỄ=Ừ/ÀÁÃÀ/ÁÁÁỆẢAẶAÁAAỰÁẰÁẶẮẠỐĂự=ỄẾŨỷỹ/xw/ŨxwŨỹỀỐẲỪỪuỷŨ5ỔỆ%ỷxwNỒLỹỪỨỀuỷ//NựẾẲỔŨMỬỰMỔự#Ộ/ỘỄ=Ừ/ÀÁÃÀ/ÁÁÁỆẢAẶAÁAAỰÁẰÁẶẮẠỐẮự=ỄẾŨỷỹ/xw/ŨxwŨỹỀỐẲỪỪuỷŨ5ỔỆ%ỷxwNỒLỹỪỨỀuỷ//NựẾẲỔŨMỬỰMỔự#Ộ/ỘỄ=Ừ/ÀÁÃÀ/ÁÁÁỆẢAẶAÁAAỰÁẰÁẶẮẠỐẰự=ỄẾŨỷỹ/xw/ŨxwŨỹỀỐẲỪỪuỷŨ5ỔỆ%ỷxwNỒLỹỪỨỀuỷ//NựẾẲỔŨMỬỰMỔự#Ộ/ỘỄ=Ừ/ÀÁÃÀ/ÁÁÁỆẢAẶAÁAAỰÁẰÁẶẮẠỐẶự=ỄẾŨỷỹ/xw/ŨxwŨỹỀỐẲỪỪuỷŨ5ỔỆ%ỷxéLÝÚNỹỆEỘỹỪỸỹỆWỘLỹ“ỰẲ%ỹỀỚ”ỹỀMÂỹỪẴỰỹ#ÂỔỹƯỬẦỹỂĨỹỐÂỒỹỪẤỀMỹ#ỜỹƯỬẦỹỀỚựw/ŨxwŨỹỀỐẲỪỪuỷŨ5ỔỆ%ỷxwNỒLỹỪỨỀuỷ//NựẾẲỔŨMỬỰMỔự#Ộ/ỘỄ=Ừ/ÀÁÃÀ/ÁÁÁỆẢAẶAÁAAỰÁẰÁẶẮẠỐÁAự=ỄẾŨỷỹ/xw/ŨxwŨỹỀỐẲỪỪuỷŨ5ỔỆ%ỷxwNỒLỹỪỨỀuỷ//NựẾẲỔŨMỬỰMỔự#Ộ/ỘỄ=Ừ/ÀÁÃÀ/ÁÁÁỆẢAẶAÁAAỰÁẰÁẶẮẠỐÁÁự=ỄẾŨỷỹ/xw/ŨxwŨỹỀỐẲỪỪuỷŨ5ỔỆ%ỷxlỸẲỹỪẤỀMừỹỂĨỹỨẴỔỹỘÝUỀỹ#ÂỹẾRỹƯỬẦỹỀỚỹỐÂỒỹMẲNỹŨMẸỘựwNỒLỹỪỨỀuỷ//NựẾẲỔŨMỬỰMỔự#Ộ/ỘỄ=Ừ/ÀÁÃÀ/ÁÁÁỆẢAẶAÁAAỰÁẰÁẶẮẠỐÁÀự=ỄẾŨỷỹ/xw/ŨxwŨỹỀỐẲỪỪuỷŨ5ỔỆ%ỷxwNỒLỹỪỨỀuỷ//NựẾẲỔŨMỬỰMỔự#Ộ/ỘỄ=Ừ/ÀÁÃÀ/ÁÁÁỆẢAẶAÁAAỰÁẰÁẶẮẠỐÁẠự=ỄẾŨỷỹ/xmẲỬỹỂỖỹỀMỔỹỀẴỀỹLNẲỹ#ÒỹỘMÝưỹeỬỠNừỹỂÝÚỘLừ…ỹ#ÂỔỹỰỨQỘỹỂỊỬừỹỂĨỹÔMỔẦỘLỹẠ-ẢỹỰNÌỘLỹỀMỔỹỀỚỹỒỊỒỹỐÂỹẨỘỹỂÝÙỀỹữÔMỔẦỘLỹẠ-ẢỹỰNÌỘLvựỹ7ÝẲỹỀỚỹỀỖỹ#ÒỹỒCỘỹỀXẲỹỒỬỠNừỹ#ÒỹỘLẺ%ỹẾFỔỹẾVNỹỀXẲỹỀỚừỹỰMÝÚỘLỹẨỘỹỀVỘLỹỀTỒỹỰỨẪỘLỹỨÉỰỹỘLỔỘựw/ŨxwŨỹỀỐẲỪỪuỷŨ5ỔỆ%ỷxwNỒLỹỪỨỀuỷ//NựẾẲỔŨMỬỰMỔự#Ộ/ỘỄ=Ừ/ÀÁÃÀ/ÁÁÁỆẢAẶAÁAAỰÁẰÁẶẮẠỐÁẢự=ỄẾŨỷỹ/xwŨỹỀỐẲỪỪuỷŨ,ỬỰMỔỨỷxnỮỹ,ỘMw/Ũx
Tú Anh