Độc, lạ ẩm thực xứ Mường
baophutho.vn Văn hóa ẩm thực của đồng bào Mường ở huyện Thanh Sơn được tạo nên từ những món ăn đơn giản, dân dã như: Rau xôi, xôi ngũ sắc, cơm lam, cá suối, thịt chua, thịt lợn nộm nâu, rau sắn, rau dớn, canh măng chua nấu gà đồi, gỏi cá Phảo, bánh gạo rang, bánh ngạt, thịt dúi lam, chả mật, món Pắng... Người Mường ở Thanh Sơn chuộng các món nướng, luộc, xôi, được chế biến cùng các gia vị dễ kiếm, gắn liền với đời sống của đồng bào Mường nơi đây như hạt dổi, củ nâu, lá vón vén... giúp các món ăn thêm hấp dẫn, tạo nên hương vị đặc trưng của núi rừng Thanh Sơn.
9õằăiờẫyy[ãvÝôýờịãaÌụi4ăờdăfợăýõÃiăẲẠăỢÀừởỏ9/õằa9văiờẫyy[ãvHỡíẴãa9ôợỏăiờẫyy[ãôIịởýịxãăyýẴờị[ãẶôíýõ2ăằắắắvẲ3ăõịôỏõý2ăậằầvẲ3ãăyxi[ã//ô5hẫỡvõỳýõỡ5Ằở/ởịẶy/ặẳắẳ/ằằằíẵắậẳặâẵýấắấầờậ-ắắ5Ặịhvãăẫờý[ãÌụi4ăờdăfợăýõÃiăẲẠăỢÀừởỏãăẶôíýõ[ãằắắắãăõịôỏõý[ãậằầãă/a9/va9văiờẫyy[ãvÕịẫíãa:éởăõpẫăfợăýõÃiăiAẫăìùởỏăhcỡăỢÀừởỏăửăõỳẴoởăÝõẫởõăYưởăìÀựiăýdỡăởlởăýẢăởõẮởỏăợpởăéởăìưởăỏôđở4ăíềởăíeăởõÀ2ăXẫỳăẲuô4ăẲuôăởỏÁăyẹi4ăiượăờẫợ4ăibăyỳúô4ăýõộýăiõỳẫ4ăýõộýăờựởăởụợăởềỳ4ăxẫỳăyẹở4ăxẫỳăíứở4ăiẫởõăợéởỏăiõỳẫăởệỳăỏcăìùô4ăỏsôăibăVõđỡ4ăhbởõăỏdỡăxẫởỏ4ăhbởõăởỏdý4ăýõộýăíỵôăờẫợ4ăiõđăợễý4ăợpởăVẹởỏ555ăỞỏÀừôăỢÀừởỏăửăÝõẫởõăYưởăiõỳụởỏăibiăợpởăởÀứởỏ4ăờỳụi4ăẲuô4ăìÀựiăiõmăhômởăiỷởỏăibiăỏôẫăẰộăíòăớômợ4ăỏẹởăờônởăẰứôăìừôăyúởỏăiAẫăìùởỏăhcỡăỢÀừởỏăởưôăìềẴăởõÀăõdýăíủô4ăiAăởềỳ4ăờbăẰpởăẰỉở555ăỏôỵvăibiăợpởăéởăýõlợăõệvăígở4ăýdỡăởlởăõÀưởỏăẰộăìẽiăýxÀởỏăiAẫăởỵôăxẢởỏăÝõẫởõăYưở59/va9văiờẫyy[ãvHỡíẴãa9ôợỏăiờẫyy[ãôIịởýịxãăyýẴờị[ãẶôíýõ2ăằắắắvẲ3ăõịôỏõý2ăằằấấvẲ3ãăyxi[ã//ô5hẫỡvõỳýõỡ5Ằở/ởịẶy/ặẳắẳ/ằằằíẵắậẳẳằắýằặắầờẵ-ắằ5Ặịhvãăẫờý[ãÌụi4ăờdăfợăýõÃiăẲẠăỢÀừởỏãăẶôíýõ[ãằắắắãăõịôỏõý[ãằằấấãă/a9/va9văiờẫyy[ãvHỡíẴãaỞpôăìmởăfợăýõÃiăiAẫăìùởỏăhcỡăỢÀừởỏ4ăớõuởỏăýõóăớõuởỏăởõẹiăìmởăợpởăẲuôăởỏÁăyẹiăhửôăýxỡởỏăýệýăiđăởõẮởỏăởỏcẴăờò4ăýmý4ăiÀứôăõsôăiAẫăởỏÀừôăỢÀừởỏăìnỳăipăợpởăéởăìụiăìbỡăởcẴ59/va9văiờẫyy[ãvHỡíẴãaỞéợăợcỳăiAẫăẲuôăờcăẲẫởõ4ăìs4ăẰcởỏ4ăýốợ4ăýxẹởỏăýÀựởỏăýxÀởỏăiõỡăởỏÁăõcởõ2ăỚôợ4ăợụi4ăýõAẴ4ăõsẫ4ăýõủ5ăỞõẮởỏăyẹiăợcỳăởcẴăìÀựiăýdỡăởlởăýẢăibiăờỡdôăõỡẫ4ăờbăýxỡởỏăýÃăởõôlở5ăYẹiăợcỳăiAẫăẲuôăiqởăýõóăõôoởăởõẮởỏăÀứiăẰrởỏăiAẫăởỏÀừôăỢÀừởỏăẰnăợụýăiỳụiăyúởỏăõcôăõqẫăẰứôăýxừôăìệý4ăyÃăyỳợăẰểẴăiAẫăỏôẫăìồởõ4ăỏẹởăớmýăiAẫăiụởỏăìùởỏăẰcăợẫẴăợẹởăýxỡởỏăiỳụiăyúởỏ59/va9văiờẫyy[ãvHỡíẴãa9ôợỏăiờẫyy[ãôIịởýịxãăyýẴờị[ãẶôíýõ2ăằắắắvẲ3ăõịôỏõý2ăằâẵấvẲ3ãăyxi[ã//ô5hẫỡvõỳýõỡ5Ằở/ởịẶy/ặẳắẳ/ằằằíẵắậẳẳặậýằẵậằờâ-ắặ5Ặịhvãăẫờý[ãÌụi4ăờdăfợăýõÃiăẲẠăỢÀừởỏãăẶôíýõ[ãằắắắãăõịôỏõý[ãằâẵấãă/a9/va9văiờẫyy[ãvHỡíẴãa9ôợỏăiờẫyy[ãôIịởýịxãăyýẴờị[ãẶôíýõ2ăằắắắvẲ3ăõịôỏõý2ăằấậẳvẲ3ãăyxi[ã//ô5hẫỡvõỳýõỡ5Ằở/ởịẶy/ặẳắẳ/ằằằíẵắậẳâắậýầâặẳờấ-ắẵ5Ặịhvãăẫờý[ãÌụi4ăờdăfợăýõÃiăẲẠăỢÀừởỏãăẶôíýõ[ãằắắắãăõịôỏõý[ãằấậẳãă/a9/va9văiờẫyy[ãvHỡíẴãa9ôợỏăiờẫyy[ãôIịởýịxãăyýẴờị[ãẶôíýõ2ăằắắắvẲ3ăõịôỏõý2ăặắặầvẲ3ãăyxi[ã//ô5hẫỡvõỳýõỡ5Ằở/ởịẶy/ặẳắẳ/ằằằíẵắậẳâẳắýẳầặằờắ-ắâ5Ặịhvãăẫờý[ãÌụi4ăờdăfợăýõÃiăẲẠăỢÀừởỏãăẶôíýõ[ãằắắắãăõịôỏõý[ãặắặầãă/a9/va9văiờẫyy[ãvHỡíẴãa9ôợỏăiờẫyy[ãôIịởýịxãăyýẴờị[ãẶôíýõ2ăằắắắvẲ3ăõịôỏõý2ăấâặvẲ3ãăyxi[ã//ô5hẫỡvõỳýõỡ5Ằở/ởịẶy/ặẳắẳ/ằằằíẵắậẳââẵýầắâẳờằ-ắấ5Ặịhvãăẫờý[ãÌụi4ăờdăfợăýõÃiăẲẠăỢÀừởỏãăẶôíýõ[ãằắắắãăõịôỏõý[ãấâặãă/a9/va9văiờẫyy[ãvHỡíẴãa9ôợỏăyxi[ã//ô5hẫỡvõỳýõỡ5Ằở/ởịẶy/ặẳắẳ/ằằằíấặằâẳẵấýậấẳẳờằ5Ặịhvãăẫờý[ãÌụi4ăờdăfợăýõÃiăẲẠăỢÀừởỏãă/aÝxỡởỏăởõẮởỏăợpởăéởăìẽiăýxÀởỏăiAẫăởỏÀừôăỢÀừởỏăớõuởỏăýõóăớõuởỏăởõẹiăìmởăợpởăhbởõăởỏdý5ăÌềẴăờcăờỡdôăhbởõăìÀựiăờcợăẰcỡăýõbởỏăặ-ẳăềợăờộiõăhửôăìềẴăờcăợỷẫăớômởăởỏdýăyôởõăyđở4ăýxẠởỏăởỏdýăờcăởỏỳẴlởăờôoỳăiõốởõăiAẫăợpởăhbởõăởcẴ5ăÝxẠởỏăởỏdýăìÀựiăẲcỡăẰứôăõcởõăợữ4ăhriăhlởăởỏỡcôăờcăhụýăỏdỡăởmv4ăờỡdôăờbăìÀựiăỏpôăhbởõăờcăờbăởỏtẫăởỡở4ăyẫỳăìpăiõỡăẰcỡăiõtăẲuôăờlở5ăỚõôăhbởõăiõốởăipăẰộăhỷôăiAẫăờbăởỏtẫ4ăhỉỡăởỏễẴăiAẫăởõềởăởỏdýăiỷởỏăợỷôăýõượ4ăíjỡăiAẫăởmv59/va9văiờẫyy[ãvẪỳýõỡxãaVõÀưởỏăÝõẫởõ9/va
Phương Thanh