Những tác dụng tốt cho sức khỏe của thực phẩm lên men
Cập nhật: 06:15 05/10/2016 GMT+7
Trở lại phương pháp cổ xưa của ông cha về bảo quản thực phẩm, nhiều thực phẩm lên men tốt cho sức khỏe. Dễ ăn, dễ tiêu hóa là những gì thực phẩm lên men mang lại.
ùGữựBKỹRRơừỠhHSKĐừụâGỬMFựSABựCÙMFựSÔSựBGNựRƯBựJGỌĐựBỤỹựSGỪBựỠGẬLựKẼMựLĐMù/GữụùỠựBKỹRRơừỠáĐỹCừụhQỢựKÀHựỠGŨỖMFựỠGAỠựBỘựWŨỹựBỤỹựÕMFựBGỹựỮẾựẪẠNựPTẠMựSGỪBựỠGẬLrựMGHẾTựSGỪBựỠGẬLựKẼMựLĐMựSÔSựBGNựRƯBựJGỌĐsự[ỂựÃMrựCỂựSHẼTựGOỹựKÁựMGỬMFựFÍựSGỪBựỠGẬLựKẼMựLĐMựLỹMFựKÀHsù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụóHựRHMGựỮẦSrựỮHựJGTẬMrựMÂLựLĐMựSÀNựSGÁMGựGỀựỮHựRHMGựỮẦSựDŨỚMFựQTỒSựDHẾTựMÁXựSÀNựSGTẦMựKỜHựBGNựSHẼTựGOỹựDŨỚMFựQTỒSrựSỘMFựGỜỠựDŨỜBựỮÁHựKNÀHựỮHSỹLHMựuỮHSỹLHMựMGOLự{ựỮÁựặúựỮÁựSÃMFựRƯBựDẾựJGAMFựBỖựSGỆsựâGHẾTựMFGHẼMựBƯTựFẤMựDẴXựBGNựSGÂXựQẮMFựMGHẾTựẪỀMGựKYựMGŨựQÔHựKNÀMựSGẤMựJHMGrựSQẤLựBẠLrựẪỀMGựỸKzGĐHLĐQrựSỪựJỴrựẪENựỠGÍsssRỪựDHẾTựBGỊMGựGỀựRHMGựỮẦSựMÁXựFHUỠựCỪựỠGÓMFựMGỬMFựẪỀMGựMÁXựỮÁựGƯỹựGÉMựMGỬMFựMFGHẼMựBƯTựRẴTựSQNMFựSŨỖMFựKỹHsù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụ[ŨỹựBẠHựBGTỹrựRỬỹựBGTỹrựẪỒSựKẼMựLĐM…ựBOựŨTựDHỆLựFHỬựDŨỜBựGŨỖMFựỮÌựMGỚựỠGŨỖMFựỠGAỠựẪẠNựPTẠMựMÁXsựâGỬMFựSGỪBựỠGẬLựSQỢựMẼMựBOựSIMGựỹBHCựGỖMựuSGỹXựDỘHựDỒựỠáúựFHUỠựMFÃMựMFỨỹựRỪựSGÔHựQỰỹrựFHUỠựỠGASựSQHỆMựBGỤMFựỮHựJGTẬMrựMÂLựLĐMsựặGHựỠáựỮỨỹựDỤựSIMGựỹBHCựuỠáựJGNẠMFựxúựMGỬMFựSGỪBựỠGẬLựMÁXựRẺựDŨỜBựẪẠNựPTẠMựKẴTựCÁHsựgNMFựRNMFựDOrựMGỬMFựSGỪBựỠGẬLựMÁXựRẺựRẠMựWTÂSựQỹựMGỬMFựBGÂSựBOựKỜHựMGŨựỠQNẪHNSHPTĐựuùỠụLĐMựỮHựRHMGù/ỠụKÁựMGỬMFựỮHựJGTẬMựBOựKỜHựBGNựDŨỚMFựQTỒSúsù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụùHLFựỹKSơừSGTBựỠGỹLựKĐMựLĐMrựSỹBựCTMFựSNSựBGNựRTBựJGNĐựBTỹựSGTBựỠGỹLựKĐMựLĐMừựGĐHFGSơừvữwừựRQBơừGSSỠp//RTBJGNĐCNHRNMFsỮM/àLỹFĐR/ẪHBGỮỹM/vửữý/ữử/ửx/SỹB-CTMF-SNS-BGN-RTB-JGNĐ-BTỹ-SGTB-ỠGỹL-KĐM-LĐMsỠMFừựSHSKĐơừhABựCÙMFựSÔSựBGNựRƯBựJGỌĐựBỤỹựSGỪBựỠGẬLựKẼMựLĐMừựVHCSGơừyữửừụùỠụâGỬMFựSABựCÙMFựSÔSựDÔHựỮƠHựRƯBựJGỌĐựBỤỹựSGỪBựỠGẬLựKẼMựLĐMù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụ-aHUỠựBẠHựSGHỀMựSHẼTựGOỹrựKNÀHựẪỌựKỹBSNRĐựSQNMFựRỬỹựDẢựKẼMựLĐMrựỮIựCÙựMGŨựRỬỹựBGTỹrựỠGNựLASựJGẠựMÃMFựCTMFựMÀỠựSHẼTựGOỹựSÔSựGỖMsù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụ-aHUỠựDỐMFựGOỹựSÔSựBABựBGÂSựCHMGựCŨỞMFựuỮHSỹLHMrựLTÔHựJGNAMF…úsù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụ-aHUỠựỠGAựGỤXựLỒSựRÔựBGÂSựDỒBựGÀHsù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụ-âHSQỹSrựSGTÔBựSQỨựRẴTựỮÁựLXBNSNWHM…DŨỜBựKNÀHựẪỌựGỹXựỠGAựGỤXựLỒSựỠGẤMsù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụ-}GNựỠGEỠựBABựỮHựJGTẬMựBOựKỜHựMGŨựỠQNẪHNSHBựDŨỜBựỠGASựSQHỆMsù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụ-ễTAựSQÍMGựKẼMựLĐMựKÁLựSÃMFựKŨỜMFựỮHSỹLHMự}ựuẪĂỠựBẠHựKẼMựLĐMựBGTỹựFHÁTựỮHSỹLHMự}úrựBABựBGÂSựBGÔMFựNWXựGOỹựỮÁựKŨỜMFựỠNKXỠGEMNKựBOựSQNMFựSGỪBựỠGẬLsù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụ-óẾựLẰSựSGẬLựLỶựBOựSGỆựKÁLựSGỹXựDỘHựỠGẤMựMÁNựGŨỖMFựỮÌrựLÁTựRĂBrựLÚH…ựỮÁựSHẼTựẪHỆTựMGÂSựDOựKÁựQŨỜTựỮÁựỠGNựLASsù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụóẦXựSGỪBựỠGẬLựMÁNựBOựSGỆựKẼMựLĐMỡù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụ-ểGẤMựKƠMựBABựKNÀHựQỹTựWỹMGựDẾTựBOựSGỆựKẼMựLĐMựuMFNÀHựSQỨựJGNỹHựSẴXúsù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụ-fŨỜTựSQAHựBẴXù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụ-âFỦựBÔBù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụ-}ABựKNÀHựDẦTựuDẦTựWỹMGrựDẦTựMÁMG…úù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụ-}ABựRẠMựỠGẬLựSỨựRỬỹựuRỬỹựBGTỹrựỠGNựLAS…úù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụ-}ArựSGÌSựuWUBựWIBG…úù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụ}OựMGHẾTựBABGựKẼMựLĐMpựKẼMựLĐMựKỹBSHBựuẪĂỠựBẠHựBGTỹrựRỬỹựBGTỹrựẪỒSựLÍựKẼMựLĐM…úrựKẼMựLĐMựQŨỜTrựỹWHSựỹWĐSHBựuFHÂLúrựJHẾLựuMŨƠBựSŨỖMFúsựẳẼMựLĐMựJHỆTựKỹBSHBựDŨỜBựẪHÊSựDÊMựMGHẾTựMGÂSựỮÍựDỖMựFHẠMrựCỂựKÁLựMGÂSựKÁựDÔHựỮƠHựBABựQỹTựWỹMGrựBGỊựBẤMựMŨƠBqựLTÔHựỮÁựQỹTựWỹMGsù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụhGĐNựẵỹQHĐ-}KỹHQĐự9QECEQHB-ựBGTXẼMựFHỹựỮẾựKẼMựLĐMựBABựSGỪBựỠGẬLựJGTXẼMựMẼMựẪĂSựDẤTựKÁLựỮƠHựBABựQỹTựWỹMGựỮÍựCỂựSGỪBựGHỀMsựâFTXẼMựSĂBựBỖựẪẠMựQÂSựDỖMựFHẠMpựQỹTựWỹMGựuBOựSGỆựDỆựMFTXẼMựGNẰBựWĂSựLỌMFúựBGNựỮÁNựBAHựKÒựGỹXựẪÍMGrựRỹTựDOựDỘựSGẼLựLTÔHựMŨƠBựỮÁNựỮÁựDẦXựJIMsự]ỆựỢựMGHỀSựDỒựỠGÓMFựỮÁựPTAựSQÍMGựKẼMựLĐMựWẠXựQỹựSQNMFựỮÁHựMFÁXựGỹXựỮÁHựSTẤMsựẵỒSựJGHựLỢựMĂỠựQỹựDỆựRỰựCÙMFrựBẤMựỠGẠHựẪẠNựPTẠMựSQNMFựSỤựKÀMGựỮÍựMÊTựJGÕMFựMOựRẺựGÍMGựSGÁMGựMGỬMFựỮAMFựSQẼMựẪẾựLẰSrựSTXựJGÕMFựFẴXựDỒBựGÀHựMÁNựMGŨMFựMGÍMựJGÕMFựDŨỜBựDÉỠựLĂSsựâÊTựPTAựSQÍMGựKẼMựLĐMựJGÕMFựWẠXựQỹrựẪÀMựRẺựMFỰHựMFỹXựLÚHựGÕHựỮÁựBẠLựFHABựJGÕMFựLTÔMựÃMsù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụễTAựSQÍMGựKẼMựLĐMựCÚMFựDỆựẪẠNựPTẠMựSGỪBựỠGẬLựDẢựBOựSỨựMFÁMựMÃLựMỹXsự]ẴXựKÁựBABGựDỆựBNMựMFŨỚHựSGNASựJGỌHựMÀMựDOHrựSQNMFựBABựDỜSựDÀHựCÌBGsựâFNÁHựQỹựDẴXựKÁựBABGựSHÊSựJHỀLựMGÂSựDỆựẪẠNựỮỀựSGỪBựỠGẬLrựSQAMGựKẢMFựỠGIsựễTAựSQÍMGựKẼMựLĐMựKÁựỠGŨỖMFựBABGựSTXỀSựỮỚHựFHUỠựBẠHựSGHỀMựBGÂSựKŨỜMFựBỤỹựSGỪBựỠGẬLựỮÁựDĐLựKÀHựMGỬMFựKỜHựIBGựSTXỀSựỮỚHựBGNựRƯBựJGỌĐsù/ỠụùỠựBKỹRRơừỠ{NCXừụhGĐNựgặ]gù/Ỡụ