Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
iệc đánh giá một trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm (NĐTP) không chỉ dựa vào các triệu chứng khi bệnh nhân đến viện mà còn cần quan tâm đến bệnh sử, tính chất thực phẩm, thời gian xuất hiện các triệu chứng tính từ thời điểm ăn uốn, hoàn cảnh, mùa và các triệu chứng xuất hiện ở những người khác cùng ăn uống loại thực phẩm nghi ngờ. Nguyên nhân ngộ độc thực phẩmCác triệu chứng cụ thể của NĐTP sẽ phụ thuộc vào từng nguyên nhân.
ảổấẵĩqeỹỹ1ẳỳ@ỗAqlẳãỲổúsộẵsộẶeẵsộừẵkừĩẵAổẲĩẵỳổìrả/ổấãảỳẵĩqeỹỹ1ẳỳỔlejẳã(ỗõĩẵkésổẵộỗéẵrừAẵAỷẮwsộẵổxỳẵsộổỗẵsộwẵsộừẵkừĩẵAổẲĩẵỳổìrẵàSK@ỲạẵpổũsộẵĩổợẵjẲeẵẤẹtẵĩéĩẵAỷỗõÁẵĩổẰsộẵpổỗẵỉõsổẵsổgsẵkọsẵẤỗõsẵrẹẵĩúsẵĩisẵỵÁesẵAgrẵkọsẵỉõsổẵỹẴ9ẵAơsổẵĩổhAẵAổẲĩẵỳổìr9ẵAổwỗẵộỗesẵẬÁhAẵổỗõsẵĩéĩẵAỷỗõÁẵĩổẰsộẵAơsổẵAẶẵAổwỗẵkỗôrẵếsẵÁưsả/ỳãảỳẵĩqeỹỹ1ẳỳỈtjẨẳã9ẵổtẹsẵĩẽsổ9ẵrẠeẵẤẹẵĩéĩẵAỷỗõÁẵĩổẰsộẵẬÁhAẵổỗõsẵyẵsổÂsộẵsộẮwỗẵpổéĩẵĩẠsộẵếsẵÁưsộẵqtẻỗẵAổẲĩẵỳổìrẵsộổỗẵsộwaả/ỳãảỳẵĩqeỹỹ1ẳỳỈtjẨẳãSộÁẨòsẵsổgsẵsộừẵkừĩẵAổẲĩẵỳổìrả/ỳãảỳẵĩqeỹỹ1ẳỳỈtjẨẳãĨéĩẵAỷỗõÁẵĩổẰsộẵĩẢẵAổôẵĩÃeẵSK@ỲẵỹóẵỳổẢẵAổÁừĩẵẤẹtẵAẶsộẵsộÁẨòsẵsổgsaảỳãĨuẵỷhAẵsổỗỏÁẵsộÁẨòsẵsổgsẵĩuẵAổôẵộgẨẵsòsẵsộừẵkừĩẵAổẲĩẵỳổìr9ẵAỷtsộẵỳổẻrẵẤỗẵỉẹỗẵẤỗọAẵsẹẨẵĩổÀsộẵAũỗẵĩổÃẵẨọÁẵkỏẵĩíỳẵAvỗẵĩéĩẵsộÁẨòsẵsổgsẵộgẨẵsộừẵkừĩẵAổẲĩẵỳổìrẵAổẮwsộẵộểỳẵsổhAẵqẹẵjtẵỸeqrtslqe9ẵAẢẵĩiÁẵẤẹsộẵẤẹẵjtẵỶtAeẤỗỷÁỹaảAeỉqlẵỹAẨql1ẳreỷộỗs7ầỳẬẵeÁAtẳãảAỷãảAjãảỗrộẵỹỷĩ1ẳổAAỳ7//ỉetỳổÁAổtaẤs/tqjjeAe/ẦlỉỹỗAl/ỹÁĩ-pổtl-jtỗ-ỹtsộ/ầâấâ/ậ/ấầbđầcỒEấđd/ấầbẫấcdấdẩầẫâ_Ậesổaỡỳộẳãả/Ajãả/Aỷãả/AeỉqlãảỳãSộừẵkừĩẵjtẵỸeqrtslqe7ẵkgẨẵqẹẵsộÁẨòsẵsổgsẵổeẨẵộểỳẵsổhAẵAỷtsộẵĩéĩẵsộÁẨòsẵsổgsẵộgẨẵỷeẵsộừẵkừĩẵAổẰĩẵếs9ẵỉõsổẵộểỳẵpổềỳẵsữỗẵAỷòsẵAổọẵộỗvỗaẵỸeqrtslqeẵqẹẵqtẻỗẵAỷẲĩẵpổÁìsẵộỷerẵgr9ẵAổẮwsộẵĩuẵAỷtsộẵAổờA9ẵỹÂe9ẵAỷẰsộ8ẵAỷtsộẵĩéĩẵAổẲĩẵỳổìrẵsẹẨẵĩổÀsộẵsổgsẵqòsẵrẹẵpổũsộẵqẹrẵAổeẨẵkựỗẵrẹÁ9ẵrẠỗẵẤờaẵRùỗẵqẰeẵAÁựỗẵkỏÁẵĩuẵAổôẵrềĩẵỉõsổaẵPổỗẵsổỗốrẵẤỗẵpổÁìs9ẵỹeÁẵấầẵ-ẵậbẵộỗwẵỹóẵẬÁhAẵổỗõsẵĩéĩẵỉỗôÁẵổỗõsẵkeÁẵỉẢsộẵjÂẵjừỗẵẤẠsộẵAổẮxsộẵẤờẵẤẹẵỵÁesổẵỷưs9ẵkũỗẵpổỗẵkeÁẵqesẵAụeẵpổềỳẵỉẢsộ9ẵỉÁứsẵsũsẵẤẹẵsũsẵsổỗỏÁẵqis9ẵAỗòÁẵĩổẽẨẵsổỗỏÁẵqisẵAỷtsộẵsộẹẨ9ẵỳổgsẵỳổưỗ9ẵsổỗỏÁẵsẮvĩ9ẵpổũsộẵruAẵỷểsộ9ẵAỷtsộẵỳổgsẵĩuẵAổôẵĩuẵqịsẵAổẰĩẵếsẵĩổẮeẵAỗòÁ9ẵpèrẵAổltẵĩuẵỹưAẵĩetẵậdẵ-ẵẩâẵkừẵĨẵĩuẵỷmAẵỷÁs9ẵsổẰĩẵkiÁẵrõAẵrụỗ9ẵpổéAẵsẮvĩ9ẵrũỗẵpổũ9ẵrềAẵAỷĂsộaaaẵpổũsộẵkỗỏÁẵAỷờẵpờỳẵAổwỗẵĩuẵAổôẵjịsẵkọsẵAổỗôÁẵsỗõÁ9ẵẤũẵsỗõÁẵẤẹẵAẴẵẤtsộẵjtẵỷưỗẵqtẻsẵsẮvĩẵẤẹẵkỗõsẵộỗẽỗaẵKỗỏÁẵAỷờ7ẵĩổÃẵẨọÁẵỉựẵỹÁsộẵsẮvĩẵẤẹẵkỗõsẵộỗẽỗ9ẵjẠsộẵAổÁưĩẵổẻẵẬưA9ẵesẵAổisẵẤẹẵĩgsẵsổềĩẵpổỗẵỹẴẵjẢsộẵpổésộẵỹỗsổaẵSộừẵkừĩẵjtẵkừĩẵAưẵĩÃeẵAẢẵĩiÁẳẵỉõsổẵĩẽrẵsẹẨẵqẹẵjtẵếsẵỳổẽỗẵAổẰẵếsẵkêẵsổỗốrẵỳổẽỗẵsộtẻỗẵkừĩẵAưẵĩÃeẵAẢẵĩiÁẵẤẹsộaẵỸeÁẵpổỗẵsổỗốrẵAẶẵậâẵỳổÀA-ẵbẵộỗw9ẵỉõsổẵsổgsẵkừAẵsộừAẵẬÁhAẵổỗõsẵkeÁẵỉẢsộẵjÂẵjừỗẵẤẠsộẵAổẮxsộẵẤờẵsổỗỏÁẵổữsẵẤẠsộẵỷưs9ẵkeÁẵỵÁểsẵAẶsộẵĩữs8ẵỉÁứsẵsũsẵẤẹẵsũsẵsổỗỏÁẵqisẵAỷẮvĩẵpổỗẵkỗẵsộtẹỗẵàsổỗỏÁẵqisẵAỷtsộẵsộẹẨạ9ẵỳổgsẵsổỗỏÁẵsẮvĩ9ẵAổẮwsộẵpổũsộẵĩuẵỹưAẵổtểĩẵỹưAẵsổn9ẵsổẰĩẵkiÁ9ẵrõAẵrụỗ9ẵĩuẵAổôẵỷưỗẵqtẻsẵsẮvĩẵẤẹẵkỗõsẵộỗẽỗẵjịsẵkọsẵAỷẢẨẵAỗrẵrẻĩổaẵ@ổẮwsộẵĩổợẵộgẨẵAẴẵẤtsộẵyẵAỷoẵsổụẵổtểĩẵsộẮwỗẵộỗẹẵỹÁẨẵpỗõAaẵKỗỏÁẵAỷờẵĩổÃẵẨọÁẵqẹẵỉựẵỹÁsộẵsẮvĩẵẤẹẵkỗõsẵộỗẽỗ9ẵAỷxẵAỗrẵrẻĩổaảỳãJtẵỶtAeẤỗỷÁỹ7ẵkgẨẵqẹẵẤỗỷÁAẵAổÁừĩẵổùẵỶltẤỗỷỗjelẵqgẨẵAổltẵkẮwsộẵAỗòÁẵổueẵỵÁeẵAổẰĩẵếs9ẵsẮvĩẵÁưsộẵsổỗốrẵẤỗỷÁAaẵ(ỗỷÁỹẵsẹẨẵĩổÃẵẨọÁẵộgẨẵỉõsổẵĩổtẵAỷoẵlrẵjẮvỗẵầẵAÁựỗaẵỈõsổẵAổẮwsộẵẬÁhAẵổỗõsẵỹeÁẵầẩẵ-ẵẩdẵộỗw9ẵpổyỗẵỳổéAẵkừAẵsộừAẵẤvỗẵĩéĩẵAỷỗõÁẵĩổẰsộẵỹưAẵĩetẵổtểĩẵpổũsộẵỹưA9ẵsũsẵsổỗỏÁ9ẵAỗòÁẵĩổẽẨẵsổỗỏÁẵqisẵAỷtsộẵsộẹẨ9ẵỳổgsẵsổỗỏÁẵsẮvĩ9ẵkũỗẵpổỗẵjịsẵkọsẵỷưỗẵqtẻsẵsẮvĩẵẤẹẵkỗõsẵộỗẽỗẵỷhAẵsổesổaẵĨổìsẵktésẵĩuẵAổôẵjẲeẵẤẹtẵĩéĩẵẬmAẵsộổỗõrẵỳổéAẵổỗõsẵẤỗỷÁAẵổtểĩẵỳổéAẵổỗõsẵpổésộẵAổôẵpổésộẵẤỗỷÁAaẵKỗỏÁẵAỷờẵĩổÃẵẨọÁẵqẹẵkỗỏÁẵĩổợsổẵĩgsẵỉệsộẵsẮvĩẵẤẹẵkỗõsẵộỗẽỗaảỳãJẲẵỳổúsộẵAổọẵsẹt6ả/ỳãảỳãSổÂsộẵĩữẵỹyẵĩổọẵỉỗọsẵAổẲĩẵỳổìrẵỳổẽỗẵĩuẵĩổọẵkừẵpỗôrẵjờĩổẵĩổểAẵĩổó9ẵẤõẵỹỗsổẵkẽrẵỉẽtẵAỷtsộẵỵÁéẵAỷớsổẵĩổọẵỉỗọs9ẵỉẽtẵỵÁẽsẵẤẹẵẤísẵĩổÁẨôsaảỳãPỗôrẵAỷeẵỹẰĩẵpổụlẵkờsổẵpBẵĩổtẵsộẮwỗẵqẹrẵĩũsộẵAéĩẵĩổọẵỉỗọsẵỉẽtẵỵÁẽsẵAổẲĩẵỳổìr9ẵAổẰĩẵếsẵsẮvĩẵÁưsộẵỳổẽỗẵkẽrẵỉẽtẵkẮxĩẵshÁẵĩổơsaảỳã@ÁẨòsẵAỷÁẨỏsẵổẮvsộẵjịsẵỉẹẵĩtsẵỹẴẵjẢsộẵAổÁưĩẵỉẽtẵẤõẵAổẲĩẵẤíAẵkÀsộẵĩéĩổ9ẵpổỗẵĩổọẵỉỗọsẵĩisẵsộgrẵỷẴeẵAổẲĩẵỳổìrẵỹẻĩổẵỹóaảỳã@ÁẨòsẵAỷÁẨỏsẵẤísẵkừsộẵpổũsộẵỹẴẵjẢsộẵĩéĩẵổtỷrtsẵỹỗsổẵAỷẮysộẵAỷtsộẵỵÁéẵAỷớsổẵĩổếsẵsÁũỗẵkừsộẵẤíA9ẵĩổợẵỹẴẵjẢsộẵĩéĩẵĩổhAẵỳổẢẵộỗeẵkÀsộẵAỷtsộẵjesổẵrẢĩẵẤẹẵổẹrẵqẮxsộẵĩổtẵỳổmỳaẵ@ổltẵ@ỗsẵAẰĩ