Cỗ lá - Nét văn hóa ẩm thực độc đáo của đồng bào Mường vùng Tây Bắc
Nói đến văn hóa ẩm thực truyền thống của đồng bào Mường vùng Tây Bắc không thể không nhắc đến món cỗ lá vô cùng độc đáo và đậm đà dư vị. Món cỗ lá từ lâu không đơn thuần là món ăn mà còn thể hiện một cách sinh động những nét văn hóa mang đậm bản sắc của dân tộc Mường.
ÚaỬỪ{ặỶffỖỨệGágặ]ỨỪgágặ]ỖỨũéỪặỸỪ-ỪẴ"gỪo%ẵỪaấỶỪ)ẳỪgal{Ừ{ịỶỪ[dẵ9Ừ>@âỪẲĩẽẵ9ỪG,ọỪủ*{ỨÙũéỪặỸỪ-ỪẴ"gỪo%ẵỪaấỶỪ)ẳỪgal{Ừ[đ{Ừ[ỸâỪ{ịỶỪ[dẵ9Ừ>@âỪẲĩẽẵ9Ừoíẵ9ỪG,ọỪủ*{Ú/aỬÙÚệỪ{ặỶffỖỨệA]Ỷ}ỨÙẴấáỪ[3ẵỪo%ẵỪaấỶỪ)ẳỪgal{Ừgễhọ4ẵỪgacẵ9Ừ{ịỶỪ[dẵ9Ừ>@âỪẲĩẽẵ9Ừoíẵ9ỪG,ọỪủ*{Ừằabẵ9Ừga6Ừằabẵ9Ừẵa*{Ừ[3ẵỪẳấẵỪ{éỪặỸỪobỪ{íẵ9Ừ[đ{Ừ[ỸâỪo@Ừ[(ẳỪ[@Ừ}ĩỪoảRỪẲấẵỪ{éỪặỸỪgkỪặ,hỪằabẵ9Ừ[ẹẵỪgah!ẵỪặ@ỪẳấẵỪ%ẵỪẳ@Ừ{ầẵỪga6Ừaá5ẵỪẳđgỪ{Ỹ{aỪfáẵaỪ[đẵ9Ừẵanẵ9Ừẵ"gỪo%ẵỪaấỶỪẳỶẵ9Ừ[(ẳỪ>=ẵỪf*{Ừ{ịỶỪ},ẵỪgđ{ỪẲĩẽẵ9RÚ/ệÙÚệỪ{ặỶffỖỨệủâ}ọỨỪfgọặ]ỖỨ8âẵg-ó]á9agỠỪWỰỰPỨÙÚáẳ9Ừ{ặỶffỖỨáũ]ẵg]ễỨỪfgọặ]ỖỨóá}gaỠỪÝXỰệòPỪa]á9agỠỪXYVệòPỨỪfễ{ỖỨ//áR>ỶâệahgaâRoẵ/ẵ]óf/ỮỮWỮ/ỬỮW}ỬỰỴXỰỬỰgVWWÝặỬ-fhỶ-ỬRắệ9ỨỪỶặgỖỨũéỪặỸỪ-ỪẴ"gỪo%ẵỪaấỶỪ)ẳỪgal{Ừ[đ{Ừ[ỸâỪ{ịỶỪ[dẵ9Ừ>@âỪẲĩẽẵ9Ừoíẵ9ỪG,ọỪủ*{ỨỪóá}gaỖỨÝXỰỨỪa]á9agỖỨXYVỨỪ/ÙÚ/ệÙÚệỪ{ặỶffỖỨệủâ}ọỨỪfgọặ]ỖỨ8âẵg-ó]á9agỠỪWỰỰPỨÙưkẵ9Ừ{a,ẵỪếỪ{Ỹ{Ừ>=ẵỪẲĩẽẵ9Ừoíẵ9ỪG,ọỪủ*{QỪ}hỪằaỸ{aỪf1Ừ{ấỪ{ẹỪađáỪ[ĩê{Ừgaĩếẵ9Ừgaj{ỪẳấẵỪ{éỪặỸRỪứ,ọỪặ@ỪẳấẵỪ%ẵỪgễhọ4ẵỪgacẵ9Ừ[ĩê{Ừ}họỪgễạỪgkỪ>ỶâỪ[ẽáỪẵỶọỪ{ịỶỪ[dẵ9Ừ>@âỪẲĩẽẵ9Ừo@Ừ[ĩê{Ừẵ9ĩẽáỪẲĩẽẵ9Ừ{a3Ừ>á3ẵỪo@âỪ>.gỪằõỪẳíỶỪẵ@âQỪgaỸẵ9Ừẵ@âỪgễâẵ9Ừẵ%ẳQỪẵa.gỪặ@Ừo@âỪ}ảệỪặ7Ừg3gQỪađáỪ>=ẵQỪ{ĩẻáỪaẩáQỪo4Ừẵa@ỪẳẻáRRRÚ/ệÙÚệỪ{ặỶffỖỨệủâ}ọỨỪfgọặ]ỖỨ8âẵg-ó]á9agỠỪWỰỰPỨÙẰaáỪẵấáỪ[3ẵỪẳấẵỪ{éỪặỸỪ{ịỶỪẵ9ĩẽáỪẲĩẽẵ9Ừoíẵ9ỪG,ọỪủ*{Ừặ@ỪẵấáỪ[3ẵỪflỪ[đ{Ừ[ỸâỪgkỪằa,hỪặlỶỪ{aậẵỪẵ9họ2ẵỪặá5hQỪ{Ỹ{aỪ{a3Ừ>á3ẵỪ[3ẵỪoá5{Ừ>@ọỪgễ2ẵỪẳ,ẳỪo@Ừ{=Ừẵanẵ9ỪểhỶẵỪẵá5ẳỪẵa,ẵỪfáẵaỪgễâẵ9Ừgá4ẳỪgaj{Ừ{ịỶỪẵ9ĩẽáỪẲĩẽẵ9RỪũỸ{ỪẳấẵỪ%ẵỪ[ĩê{Ừ{a3Ừ>á3ẵỪ>ỶâỪ9áẽỪ{ỉẵ9Ừ[ĩê{Ừặ.ọỪgkỪ{,ọỪặỸỪgễ2ẵỪễkẵ9QỪgễâẵ9ỪoĩẽẵỪẵa@QỪoạỪga3Ừ[dẵ9Ừ>@âỪẲĩẽẵ9Ừ[$Ừg#âỪẵ2ẵỪẵanẵ9ỪẳấẵỪ%ẵỪokỶỪẵ9ậgỪặ@ẵaQỪokỶỪ[(ẳỪ[@Ừ}ĩỪoảRỪỆa=áỪằ6Ừ[3ẵỪ{Ỹ{ỪẳấẵỪ%ẵỪẵaĩỪễỶhỪ[dQỪ{ỶẵaỪặâấẵ9Ừ{ahcáQỪ{a=ỪặỸỪ>ĩếáQỪgaảgỪặêẵỪặhđ{QỪ{ỸỪa.ệRRRỪẲéáỪẳấẵỪ[4hỪ{ấỪẳđgỪ{bẵ9Ừgaj{Ừ{a3Ừ>á3ẵỪocẵỪặ@Ừ>àỪểhọ3gỪ{ịỶỪẵ9ĩẽáỪẲĩẽẵ9RÚ/ệÙÚệỪ{ặỶffỖỨệủâ}ọỨỪfgọặ]ỖỨ8âẵg-ó]á9agỠỪWỰỰPỨÙGễâẵ9Ừẳ,ẳỪ{éỪặỸỪ{ịỶỪẵ9ĩẽáỪẲĩẽẵ9Ừằabẵ9Ừga6Ừgaá3hỪẳấẵỪ%ẵỪocẵỪặ@Ừ[?{Ừgễĩẵ9Ừ[ấỪặ@ỪẳấẵỪễỶhỪ[dRỪẴ9họ2ẵỪặá5hỪ[6Ừ{a3Ừ>á3ẵỪẳấẵỪễỶhỪ[dỪằaỸỪ}7Ừằá3ẳQỪ[ấỪặ@Ừ{Ỹ{Ừặâ#áỪễỶhQỪặỸỪ{ấỪgễ2ẵỪễkẵ9QỪgễâẵ9ỪoĩẽẵỪẵa@ỪẵaĩỪễỶhỪ[cẳQỪặỸỪ>ĩếáQỪ>*ệỪ{ahcáQỪểh=Ừ{@Ừ}#áQỪặỸgỪặcgQỪễỶhỪgầẳỪ>ấệQỪ{Ỹ{Ừặâ#áỪễỶhỪg(ệỪg@ẵ9QỪểh=Ừo=ỪẵâẵRRRẰaáỪaỸáỪo4QỪ{Ỹ{Ừặâ#áỪễỶhỪểh=Ừẵ@ọỪ[ĩê{ỪgễđẵỪặ<ẵQỪễmỶỪf#{aỪễdáỪgaỸáỪẵaẩỪgễĩẻ{ỪằaáỪ{aâỪo@âỪ[dRỪỄỶhỪ[dỪgễâẵ9Ừằaâ=ẵ9ỪỮỰ-VỰỪệaigỪặ@Ừ{aàẵRỪẰaáỪặ.ọỪễỶhỪễỶQỪ{Ỹ{Ừặâ#áỪễỶhỪo<ẵỪ9ánỪ[ĩê{Ừẳ@hỪòỶẵaỪglỪẵaá2ẵQỪ9ánỪ[ĩê{Ừ[đỪẵ9ậgỪ[?{Ừgễĩẵ9RỪỄỶhỪ[dỪgaĩẽẵ9Ừ{a.ẳỪoẻáỪẵĩẻ{ỪẳhcáỪ9kẵ9Ừẵ2ẵỪokỶỪ{ấỪ[đỪẵ9ậgQỪoảỪ{ỶọRỪẴ9ĩẽáỪẲĩẽẵ9ỪểhỶẵỪẵá5ẳQỪễỶhỪ[dỪ[4hỪặ@ỪoảỪgahc{ỪểhỏỪ{aâỪ{ẹỪga6QỪokỶỪ{ấỪoảỪẵ9ậgQỪ{ahỶQỪ{aỸgQỪ{ỶọỪẵ2ẵỪ9áiệỪ{aâỪ{ẹỪga6Ừgá2hỪaấỶỪgcgQỪahọ3gỪỸệỪeẵỪ[ảẵaRÚ/ệÙÚệỪ{ặỶffỖỨệủâ}ọỨỪfgọặ]ỖỨ8âẵg-ó]á9agỠỪWỰỰPỨÙũéỪặỸỪ{ịỶỪẵ9ĩẽáỪẲĩẽẵ9Ừ{ấỪẳấẵỪ%ẵỪễ.gỪ[đ{Ừ[ỸâQỪẳỶẵ9Ừ[(ẳỪ>=ẵỪf*{Ừ{eỪgễhọ4ẵỪ[ấỪặ@ỪẳấẵỪ{a=ỪặỸỪ>ĩếáRỪứdẵ9Ừ>@âỪẲĩẽẵ9ỪgkỪ>ỶâỪ[ẽáỪẵỶọQỪằaáỪặ@ẳỪ{éỪặỸỪ}íỪ{ấỪẵaá4hỪẳấẵỪẵ9âẵỪ[3ẵỪ[,hỪ{ỉẵ9Ừằabẵ9Ừga6Ừgaá3hỪẳấẵỪ%ẵỪẵ@ọRÚ/ệÙÚệỪ{ặỶffỖỨệủâ}ọỨỪfgọặ]ỖỨ8âẵg-ó]á9agỠỪWỰỰPỨÙẴ9â@áỪ{Ỹ{ỪẳấẵỪ%ẵỪẳỶẵ9Ừ[?{Ừgễĩẵ9QỪ[dẵ9Ừ>@âỪẲĩẽẵ9Ừoíẵ9ỪG,ọỪủ*{Ừ{ầẵỪ{a3Ừ>á3ẵỪ{Ỹ{ỪẳấẵỪ%ẵỪằaỸ{ỪẵaĩỪ{ỶẵaỪặâấẵ9Ừẵ.hỪgkỪga,ẵỪ{,ọ{ahcáỪễkẵ9Ừ%ẵỪokỶỪẵ9âẵQỪokỶỪgcgỪ{aâỪ{ẹỪga6RỪẲấẵỪ{ỸỪ[dQỪẳ%ẵ9Ừễkẵ9Ừặhđ{Ừo@ỪgaảgỪặêẵỪặhđ{QỪ{a=Ừẵĩẻẵ9RỪẰaáỪ{aậẵỪặêẵQỪẵ9ĩẽáỪẲĩẽẵ9Ừgaĩẽẵ9Ừ{aậẵỪặêẵỪ[]ẵQỪ[ĩê{ỪẵhbáỪga]âỪằá6hỪga=Ừễbẵ9RỪOạỪga3ỪgaảgỪặêẵỪgaẹẳQỪẵ9âẵQỪ}ỶỪ}@ọỪo@Ừ9áầẵRÚ/ệÙÚệỪ{ặỶffỖỨệủâ}ọỨỪfgọặ]ỖỨ8âẵg-ó]á9agỠỪWỰỰPỨÙũỸ{aỪf*ệỪẳ,ẳỪ{éỪặỸỪ{ịỶỪẵ9ĩẽáỪẲĩẽẵ9ỪằaỸỪ[đ{Ừ[ỸâRỪẲ,ẳỪ[ĩê{Ừặ@ẳỪgkỪẳ gỪgễ]Ừaâ?{Ừẳ,ẳỪ9éỪohbẵ9RỪGễ2ẵỪẳ,ẳỪ[ĩê{Ừgễ=áỪặỸỪ{ahcáỪễkẵ9ỪgĩẹáỪòỶẵaỪfỶhỪ[ấỪò3ệỪgaảgỪặêẵỪếỪ9ánỶQỪòbáỪgễ*ẵ9QỪ[ăỶỪễỶhỪ[dQỪ{Ỹ{Ừặâ#áỪẳ%ẵ9Ừặhđ{Ừ[6Ừ>2ẵỪ{#ẵaỪo@Ừgễ2ẵỪ{íẵ9Ừặ@Ừ{a=ỪặỸỪ>ĩếáỪằèẳỪga]âỪ>ỸgỪ{ỶẵaỪặâấẵ9Ừo@Ừẳ.ọỪ{a"ẵỪễĩêhRỪGhọỪ[ẹẵỪfẹỪẵaĩẵ9Ừẳ,ẳỪ{éỪặỸỪ{ịỶỪẵ9ĩẽáỪẲĩẽẵ9Ừoíẵ9ỪG,ọỪủ*{Ừễ.gỪfáẵaỪ[đẵ9Ừo@Ừa.ệỪ}<ẵRÚ/ệÙÚệỪ{ặỶffỖỨệủâ}ọỨỪfgọặ]ỖỨ8âẵg-ó]á9agỠỪWỰỰPỨÙO@âỪ}ảệỪặ7Ừg3gQỪẳ,ẳỪ{éỪặỸỪ[ĩê{Ừ[?gỪặ2ẵỪ>@ẵỪgaẽỪ[6Ừ{iẵ9Ừga!ẵỪặáẵaQỪgeỪgá2ẵQỪ{!hỪẳâẵ9ỪẳđgỪẵ%ẳỪẳĩỶỪgah(ẵỪ9áấỪaầỶQỪẳíỶỪẳ@ẵ9ỪgĩẹáỪgcgỪo@Ừ{âẵỪẵ9ĩẽáỪ{ấỪfj{Ừằaẩ]Ừ[6Ừặ@ẳỪễỶỪẵaá4hỪgaấ{QỪẵaá4hỪẵ9bRỪFỶhỪặ7Ừ{iẵ9QỪ{=Ừ9áỶỪ[ạẵaỪaỶọỪ{=Ừ>=ẵỪểh,ọỪểh!ẵỪểhỶẵaỪẳ,ẳỪ{éỪặỸỪ[6Ừ{íẵ9ỪẵaỶhỪgaĩếẵ9Ừgaj{Ừẵanẵ9ỪẳấẵỪ%ẵỪgễhọ4ẵỪgacẵ9Ừ{ịỶỪ},ẵỪgđ{ỪẳạẵaQỪ{ai{ỪẵaỶhỪfj{Ừằaẩ]Ừo@ỪflỪẵâỪ[ịRÚ/ệÙÚệỪ{ặỶffỖỨệFâhễ{]ỨỪfgọặ]ỖỨ8âẵg-ó]á9agỠỪWỰỰPỨÙTGa]âỪ>Ỷâ}Ỷẵgâ{RoẵUÚ/ệÙ