Xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn

Hiện nay, chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn được hiểu là việc liên kết kiểm soát tất cả các khâu từ sản xuất ban đầu đến tiêu thụ sản phẩm. Với chức năng nhiệm vụ được giao, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thuỷ sản đã phối hợp với các địa phương tăng cường công tác truyền thông, vận động và nâng cao ý thức các tổ chức, cá nhân đẩy mạnh liên kết sản xuất, xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn cho thị trường; phát huy vai trò nông hộ, trang trại trồng trọt và chăn nuôi, các tổ hợp tác và hợp tác xã tăng cường liên kết với các doanh nghiệp, bếp ăn tập thể, chuỗi các siêu thị và nhà hàng… nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vì sức khỏe cộng đồng.

Các vùng chè trên địa bàn tỉnh hiện nay đều tuân thủ quy trình canh tác, sản xuất, thu hái, chế biến nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Lãnh đạo Chị cục Quản lý chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản kiểm tra chất lượng sản phẩm thịt chua tại cơ sở sản xuất thịt chua Điệp Đào, huyện Thanh Sơn

Các sản phẩm nông sản như bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh... là những sản phẩm đặc trưng, mang lại giá trị thu nhập cao cho người sản xuất.

.

Các sản phẩm rau củ quả của các Hợp tác xã, các nông trại, trang trại... đều đảm bảo hệ thống tưới, chăm sóc và được kiểm tra theo quy trình nghiêm ngặt... mang lại sự an toàn cho người tiêu dùng.

.

.

Đảm bảo nguồn thức ăn, môi trường trong quá trình chăn nuôi nhằm mang lại năng suất, chất lượng, hiệu quả cao và tạo ra các sản phẩm an toàn cung cấp ra thị trường.

Ánh Dương