An toàn thực phẩm bếp ăn tập thể trong doanh nghiệp
baophutho.vn Việc đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể trong doanh nghiệp có vai trò đặc biệt quan trọng, vì vậy những năm qua, các ngành chức năng, cơ quan chuyên môn của tỉnh đã triển khai đồng bộ các giải pháp nâng cao năng lực quản lý, chú trọng công tác kiểm tra, giám sát, hậu kiểm nhằm phòng ngừa, giảm thiểu các sự cố về ATTP.
ỰằỴÝ2ẫ&ĩĩQYìJặjẫ5YỬỡcÝjd:cÝjằõ2Ýìằ bÝ1áìÝ!cÝj"ìÝjằảÝjỉdcắÝ3d&cằÝcắằặạìỰ/ằỴỬỰìÝ2ẫ&ĩĩQYìẰ5&3YỬỒặạ2Ý4,bÝ1,dÝ&cÝjd:cÝjằõ2Ýìằ bÝỨỡJJÌỪÝj;ặÝ2?2Ý1áìÝ!cÝj"ìÝjằảÝjỉdcắÝ3d&cằÝcắằặạìÝ2đÝồ&ặÝjỉeÝ4<2Ý1ặạjÝịk&cÝjỉécắỦÝồẵÝồ"ỗÝcằốcắÝc!bÝịk&ỦÝ2?2Ýcắ:cằÝ2ằọ2Ýc!cắỦÝ2ễÝịk&cÝ2ằkỗacÝbẽcÝ2o&ÝjấcằÝ4.ÝjỉặảcÝẩằ&ặÝ4ếcắÝ1ềÝ2?2Ýắặ,ặÝìằ?ìÝc}cắÝ2&dÝc!cắÝẫõ2Ýịk,cÝẫơỦÝ2ằlÝjỉécắÝ2ẽcắÝj?2ÝẩặảbÝjỉ&ỦÝắặ?bÝĩ?jỦÝằ"kÝẩặảbÝcằ)bÝìằecắÝcắỏ&ỦÝắặ,bÝjằặảkÝ2?2ÝĩõÝ2êÝồàÝỡJJÌŨỰ/ìỬỰìÝ2ẫ&ĩĩQYìw&ìjặdcYỬỰặbắÝ2ẫ&ĩĩQYặw5cj5ỉYÝĩjỗẫ5QYộặ3jằÙÝỴỲỲỲìổỤÝằ5ặắằjÙÝ=%ỶìổỤYÝĩỉ2QY//ặŨ1&dìằkjằdŨồc/c5ộĩ/ỶỸỶ$/ỴỴỴ3ỴỲ$ỶỲ@ỲjỴ$*$ẫ%-ỴỸ%3ỸỲ*@ỲỸ@jỴ*ỸỲẫ@-zŨậìắYÝ&ẫjQYỡcÝjd:cÝjằõ2Ýìằ bÝ1áìÝ!cÝj"ìÝjằảÝjỉdcắÝ3d&cằÝcắằặạìYÝộặ3jằQYỴỲỲỲYÝằ5ặắằjQY=%ỶYÝ/ỬỰ/ìỬỰìÝ2ẫ&ĩĩQYìw&ìjặdcYỬwẽcắÝjỗÝJCẰẰÝjằòễcắÝb;ặÝ3â2ằÝồnÝẰd:cắÝJằoỗỦÝẨằkÝ2ẽcắÝcắằặạìÝJằnỗÝỒ}cỦÝjằ:cằÝìằêÝỒặạjÝJỉẵÝ1êÝjỉẳÝỉặacắÝ1ặạjÝẩằkÝĩễÝ2ằáỦÝ4,bÝ1,dÝỡJỒĨJÌÝjỉdcắÝ2ằáÝ1ặácÝjằọ2Ý!cÝ2ẽcắÝcắằặạìŨỰ/ìỬỰìÝ2ẫ&ĩĩQYìvd3ỗYỬỰĩjỉdcắỬĨọ2Ýẩằẹ5Ý2ẽcắÝcằ}cÝẫ:Ý“ĩọ2Ýẩằẹ5”Ý3d&cằÝcắằặạìỰ/ĩjỉdcắỬỰ/ìỬỰìÝ2ẫ&ĩĩQYìvd3ỗYỬẰặạcÝc&ỗỦÝ2?2Ý3d&cằÝcắằặạìÝjỉacÝ4â&Ý1:cÝjấcằÝẫkẽcÝơÝjằọ2Ý4òh2Ýĩọ2Ýẩằẹ5Ý2ẽcắÝcằ}cÝẫ:Ý“ĩọ2Ýẩằẹ5”Ý3d&cằÝcắằặạìÝ4ảÝổ}ỗÝ3õcắÝ2?2ÝịkỗÝ2ằk cÝẩằặÝẫõ&Ý2ằécỦÝĩễÝ2ằáỦÝ2ằáÝ1ặácÝjằõ2Ýìằ bÝcằ)bÝc}cắÝ2&dÝ2ằ[jÝẫòhcắÝ1ố&Ý!cỦÝ4,bÝ1,dÝĩọ2Ýẩằẹ5ÝjêjỦÝ4ếcắÝjằgặÝj;dÝ4ềcắÝẫõ2Ý4ảÝcắògặÝẫ&dÝ4ềcắÝỗacÝj}bÝẫ:bÝồặạ2Ýồ:Ý2êcắÝằặácŨỰ/ìỬỰìÝ2ẫ&ĩĩQYìvd3ỗYỬJằ5dÝjằêcắÝẩaỦÝằặạcÝjỉacÝ4â&Ý1:cÝjấcằÝ2đÝỶ=ỸÝ1áìÝ!cÝj"ìÝjằảÝ3d&cằÝcắằặạìÝjỉdcắÝ2?2ÝẩằkỦÝ2nbÝ2ẽcắÝcắằặạìỦÝjỉdcắÝ4đÝ2đÝỴ%*Ý1áìÝ!cÝj"ìÝjằảÝ3d&cằÝcắằặạìÝ3dÝĨiÝỖÝjáÝjỉõ2ÝjặáìÝịk,cÝẫơÝồ:Ý$@Ý1áìÝ!cÝ3dÝOỗÝ1&cÝcằ}cÝ3}cÝ2[ìÝằkỗạcÝjỉõ2ÝjặáìÝịk,cÝẫơÝcằ:Ýcòf2ÝồàÝ&cÝjd:cÝjằõ2Ýìằ bŨÝw?2Ý1áìÝ!cÝj"ìÝjằảÝjỉdcắÝ3d&cằÝcắằặạìÝ2đÝ2?2ÝằẵcằÝjằọ2Ýìằn2ÝồnÝ!cÝ2&Ý2ằdÝcắògặÝẫ&dÝ4ềcắÝcằòÙÝẨơÝằhìÝ4ếcắÝồfặÝ4ễcÝồâÝ2kcắÝ2[ìÝ3â2ằÝồnÝĩk[jÝ!cÝ2ẽcắÝcắằặạìÝ2o&Ý2?2Ý2ẽcắÝjỗÝ2đÝắặ[ỗÝìằ6ìÝẩặcằÝ3d&cằÝĩ,cÝổk[jÝjằõ2Ýìằ bÝằd<2Ý3d&cằÝcắằặạìÝjõÝjệÝ2ằọ2Ýc[kÝ!cÝ4ảÝìằn2ÝồnÝ2ẽcắÝcằ}cŨỰ/ìỬỰìÝ2ẫ&ĩĩQYìvd3ỗYỬwẽcắÝj?2Ý4,bÝ1,dÝỡJJÌÝ4òh2Ý2,Ý3d&cằÝcắằặạìÝ2ằoÝịk,cÝồ:Ý4ễcÝồâÝ2kcắÝọcắÝĩk[jÝ!cÝẩặảbÝĩd?jÝ2ằcắÝ4âcằÙÝyảÝìằecắÝ2ằêcắÝcắềÝ4ề2Ýjằõ2Ýìằ bÝồ:Ý2?2Ý1ạcằÝjỉkỗàcÝịk&Ýjằõ2Ýìằ bÝ2ằdÝcắògặÝẫ&dÝ4ềcắÝ3d&cằÝcắằặạìÝjỉdcắÝẩằkỦÝ2nbÝ2ẽcắÝcắằặạìỦÝwằặÝ2n2Ý4.ÝìằêặÝằhìÝồfặÝ2?2ÝĩiỦÝcắ:cằỦÝ2ễÝịk&cÝjằẽcắÝjặcÝ4;ặÝ2ằlcắÝ4 ỗÝb;cằÝ2ẽcắÝj?2ÝjkỗacÝjỉkỗàcỦÝjòÝồ[cỦÝỗakÝ2]kÝ2?2Ý1áìÝ!cÝjằõ2ÝằặạcÝ4lcắÝịkỗÝ4âcằÝ4,bÝ1,dÝỡJJÌỤÝ1êÝjỉẳỦÝĩ(ìÝổáìÝcắkếcÝcằ}cÝẫõ2Ýẫ:bÝồặạ2Ýj;ặÝ2?2Ý1áìÝ!cÝ4,bÝ1,dÝ2?2ÝjặakÝ2ằẳÝồàÝĩọ2Ýẩằẹ5ỦÝẩặácÝjằọ2ỦÝ2đÝjặcằÝjằ]cÝjỉ?2ằÝcằặạbÝ2&dÝjỉdcắÝ2ẽcắÝồặạ2ỤÝẫõ&Ý2ằécỦÝẩơÝẩájÝằhìÝ4ếcắÝ2kcắÝ2[ìÝồfặÝcằốcắÝằềÝĩ,cÝổk[jỦÝ2ễÝĩiÝ2kcắÝ2[ìÝjằõ2Ýìằ bÝ2đÝkỗÝjẳcỦÝắặ[ỗÝ2ằọcắÝcằ"cÝ&cÝjd:cỦÝ2đÝcắkếcÝắê2ỦÝổk[jÝổọÝỉẻÝỉ:cắỦÝcằ[jÝẫ:Ý4êặÝồfặÝ2?2Ýẫd;ặÝỉ&kỦÝ2oỦÝịk,ŨÝJ!cắÝ2ògcắÝẩặảbÝjỉ&ÝỡJJÌÝj;ặÝ2?2Ý1áìÝ!cÝj"ìÝjằảÝ3d&cằÝcắằặạìÝjỉdcắÝ2?2ÝẩằkỦÝ2nbÝ2ẽcắÝcắằặạìÝjằ5dÝẩáÝằd;2ằÝ4òh2ÝìằaÝ3kỗạjŨỰ/ìỬỰìÝ2ẫ&ĩĩQYìvd3ỗYỬy<2Ý1ặạjỦÝồặạ2ÝjkỗacÝjỉkỗàcÝc}cắÝ2&dÝcằ"cÝjằọ2Ý2ằdÝ2ằoÝ3d&cằÝcắằặạìÝồàÝơÝcắằầ&ỦÝằặạkÝịk,Ý2o&Ýồặạ2Ý1,dÝ4,bÝ2ằáÝ4ềÝ3ặcằÝ3òícắỦÝỡJỒĨJÌÝ4êặÝồfặÝ1ố&Ý!cÝ2&Ý2o&ÝcắògặÝẫ&dÝ4ềcắÝ2đÝơÝcắằầ&Ýỉ[jÝịk&cÝjỉécắÝ1iặÝjằõ2Ýìằ bÝ2đÝcắkếcÝắê2Ýổk[jÝổọÝỉẻÝỉ:cắỦÝjằgặÝằ;cÝĩôÝ3ncắÝìằ,ặÝ2ecÝằặạkÝẫõ2ỤÝịk?ÝjỉẵcằÝ2ằáÝ1ặácỦÝ1,dÝịk,cÝ2]cÝjk}cÝjằoÝcắằặabÝcắ
Hoàng Hương