Cập nhật:  GMT+7

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Đến với Hội thi Diễn xướng dân gian văn hóa các dân tộc năm 2024, các tỉnh, thành phố trong cả nước đã giới thiệu những món ăn truyền thống của đồng bào các dân tộc được chế biến theo cách thức khác nhau, mang hương vị đặc trưng riêng biệt.

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Mâm cơm truyền thống của người Tày (Thái Nguyên).

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Đồng bào dân tộc Tày đã sử dụng các loại cây trong vườn nhà để để tạo nên xôi ngũ sắc. Không chỉ ngon miệng, đẹp mắt, món ăn này còn mang nhiều ý nghĩa sâu sắc.

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Nghệ nhân Quảng Bình chuẩn bị các món ăn truyền thống.

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Mâm cơm truyền thống được hoàn thiện qua bàn tay khéo léo của các nghệ nhân.

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Các thành viên đến từ đoàn Lai Châu giới thiệu ẩm thực của người đồng bào dân tộc Hà Nhì cho đoàn Lâm Đồng. Chị Ka Thành Lan, người dân tộc K'Ho (thứ 3 từ trái sang) đến từ đoàn Lâm Đồng chia sẻ, hội thi ẩm thực lần này là dịp để món ăn truyền thống các dân tộc được quảng bá, giới thiệu đến du khách. Qua đó, góp phần bảo tồn, giữ gìn và phát huy giá trị ẩm thực truyền thống của dân tộc thiểu số gắn với phát triển du lịch.

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Già làng Alăng Minh (thứ 4 từ phải sang), đến từ đoàn Quảng Nam cho biết, đến với hội thi lần này, chúng tôi đem đến các món ăn như: Cơm lam, ốc đá, cá suối, bánh sừng trâu, sắn nướng ống tre... Đây đều là những món ăn gắn liền với cuộc sống của người đồng bào Cơ Tu.

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Mâm cơm từ các nguyên liệu đặc trưng của núi rừng Quảng Nam.

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Đoàn An Giang chuẩn bị các món ăn truyền thống đặc sắc của người Chăm.

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Đoàn Quảng Ngãi mang đến hội thi những món ăn độc đáo của đồng bào Cor huyện Trà Bồng.

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Ẩm thực của người Cor Quảng Ngãi được biết đến với những món ăn như: bánh lá đót, gỏi chuối rưng, ốc núi, heo bản địa...

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Bà Mùa Thị Máy (63 tuổi) đến từ đoàn Sơn La bày tỏ, đây là lần đầu tiên tôi đến với Quảng Ngãi, cũng là lần đầu được tham gia hội thi này. Tôi cảm thấy hội thi rất sôi nổi, ý nghĩa, các dân tộc anh em có cơ hội được giao lưu, hiểu biết về nhau nhiều hơn. Đến với hội thi, đoàn chúng tôi mang đến những món ăn đậm đà bản sắc và mang hương vị riêng của dân tộc Mông như thắng cố, gà đen, lợn bản treo gác bếp, cải mèo xào, bánh được làm từ gạo nếp tan giã nhuyễn...

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Ẩm thực của người Mường ở tỉnh Hòa Bình.

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Những món ăn truyền thống của tỉnh Hải Dương.

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Các sản phẩm ẩm thực đặc trưng của dân tộc K’Ho ở tỉnh Lâm Đồng.

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Mâm cơm đậm chất Nam Bộ của đoàn Đồng Tháp.

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Món lẩu cù lao dân dã, đậm vị được chế biến công phu.

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Ẩm thực “xứ nẫu” được thể hiện qua đôi bàn tay của các nghệ nhân đoàn Phú Yên.

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Nghệ nhân của đoàn Thừa Thiên Huế chuẩn bị các món ăn truyền thống.

Nguồn Báo Quảng Ngãi


Nguồn Báo Quảng Ngãi

 Từ khóa:
 {name} - {time}
{body}
 {name} - {time}
{body}

0 bình luận

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Xem thêm

Trải nghiệm Đồng Cao

Trải nghiệm Đồng Cao
2025-06-30 08:49:00

Đồng Cao là một bình nguyên rộng, có độ cao 1.000 m so với mực nước biển, nằm ở hai xã Phúc Sơn, Vân Sơn (Sơn Động). Mới đây, chúng tôi có dịp khám phá vùng đất xinh đẹp này và...

“Một điểm chạm - đa trải nghiệm”

“Một điểm chạm - đa trải nghiệm”
2025-06-30 08:41:00

Để du lịch không chỉ là cuộc hành trình của tham quan, nghỉ dưỡng, nhiều điểm đến trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã và đang hướng du khách tới “Một điểm chạm - đa trải nghiệm”....

Cơ hội tái cấu trúc ngành du lịch

Cơ hội tái cấu trúc ngành du lịch
2025-06-30 08:33:00

Sau sáp nhập tỉnh, không gian phát triển du lịch Tuyên Quang - Hà Giang được mở rộng không chỉ về địa lý mà còn về tầm nhìn chiến lược. Nơi đây sẽ trở thành một cực tăng trưởng...

Sắc sen Hang Múa

Sắc sen Hang Múa
2025-06-30 08:16:00

Ninh Bình vào hạ, khi vùng đất Cố đô dần được bao phủ bởi ánh nắng chói chang, cũng là lúc đầm sen Hang Múa bung nở. Đầm sen vẽ nên một bức tranh thanh tịnh giữa lòng non nước,...

Thức dậy ở làng chài

Thức dậy ở làng chài
2024-07-31 18:06:00

baophutho.vn 3 giờ sáng, tiếng máy nổ kéo những chiếc thuyền cùng ngư dân ra khơi đánh bắt cá khiến chúng tôi tỉnh giấc, cứ thế bị cuốn theo ánh đèn trên...

Trải nghiệm miền sơn cước Quan Sơn

Trải nghiệm miền sơn cước Quan Sơn
2024-07-31 14:30:00

Những năm gần đây, bên cạnh khai thác lợi thế du lịch biển, tỉnh Thanh Hóa đã và đang hướng tới phát triển du lịch tại các huyện miền núi. Trong đó, huyện Quan Sơn là một điểm...

Tin liên quan

Gợi ý

POWERED BY
Việt Long