{title}
{publish}
{head}
Cách bảo vệ chức năng gan tốt nhất là duy trì chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Lựa chọn thực phẩm giúp thải độc gan có thể giúp chúng ta tránh được các vấn đề sức khỏe trong tương lai.
1. Những thực phẩm nên ăn và nên tránh để bảo vệ sức khỏe gan.
Sức khỏe của gan rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của mỗi người. Gan không khỏe mạnh có thể dẫn đến các bệnh về gan và rối loạn chuyển hóa. Có nhiều cách điều chỉnh lối sống giúp duy trì hoạt động của gan tốt, đồng thời giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về gan trong tương lai.
Mặc dù không thể kiểm soát tất cả các yếu tố nguy cơ nhưng việc áp dụng một chế độ ăn uống khoa học, ưu tiên các một số loại thực phẩm và đồ uống có thể giúp thải độc và tăng cường sức khỏe gan.
Để bảo vệ sức khỏe lá gan, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên sử dụng những thực phẩm có lợi cho gan như: thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa... Đồng thời tránh hoặc hạn chế tối đa những thực phẩm hại gan như: thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhiều chất béo bão hòa, đồ uống có đường, nhất là đồ uống có cồn như bia, rượu.
2. Cà phê giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ gan
Là một trong những đồ uống phổ biến nhất thế giới, cà phê đã được chứng minh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có lợi cho gan. Uống cà phê có thể hỗ trợ bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc bệnh gan và ngoài ra còn có thể giúp ích cho những người đã bị tổn thương gan ở một mức độ nhất định như làm chậm sự tiến triển của bệnh gan.
Cà phê là thức uống chủ yếu chứa nhiều caffeine nhất. Caffeine là một chất kích thích thần kinh trung ương nhẹ, giúp tăng cường năng lượng và tâm trạng. Uống cà phê cũng có tác dụng lợi tiểu, tăng hiệu suất tập luyện và giúp cơ thể phục hồi nhanh sau khi tập luyện.
Cà phê có nguồn hợp chất hoạt tính sinh học phong phú được được gọi là chất chống oxy hóa mạnh. Các chất chống oxy hóa trong cà phê đã được chứng minh giúp giảm viêm và đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật. Một trong những chất chống oxy hóa nổi bật nhất thuộc họ polyphenol. Chúng có tác dụng cải thiện sức khỏe và làm giảm nguy cơ phát triển một số bệnh mạn tính.
3. Tiêu thụ cà phê hợp lý giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, những người uống cà phê có thể ít có nguy cơ mắc bệnh các bệnh về gan như gan nhiễm mỡ, xơ gan, ung thư gan.
Theo các nhà nghiên cứu, khi cơ thể tiêu hóa caffeine, nó sẽ tạo ra một chất hóa học gọi là paraxanthine có tác dụng làm chậm sự phát triển của mô sẹo liên quan đến xơ hóa. Điều đó có thể giúp hỗ trợ chống lại ung thư gan, xơ gan, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu...
Hai hóa chất trong cà phê là kahweol và cafestol có thể giúp chống ung thư. Tuy chưa được khẳng định rõ ràng về tác dụng này, nhưng trong một số trường hợp sử dụng lượng cà phê không đường vừa phải có thể có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư gan.
Một báo cáo của Tổ chức Gan của Anh cho biết, thường xuyên uống một lượng cà phê vừa phải có thể giúp hỗ trợ ngăn ngừa ung thư gan. Cà phê cũng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan khác bao gồm xơ hóa (mô sẹo tích tụ trong gan) và xơ gan.
Một nghiên cứu năm 2021 đã phân tích dữ liệu từ 494.585 người ở Vương quốc Anh để tìm hiểu xem các loại cà phê khác nhau có thể ảnh hưởng như thế nào đến nguy cơ mắc bệnh gan mạn tính, bao gồm cà phê đã khử caffeine, cà phê hòa tan và cà phê xay.
Các tác giả cho rằng tất cả các loại cà phê đều có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh gan mạn tính và các biến chứng của nó và cà phê xay có tác dụng lớn nhất. Nghiên cứu khác cũng cho thấy cà phê có tác dụng giảm độ cứng của gan. Tiêu thụ cà phê thường xuyên cũng có thể có tác dụng bảo vệ nồng độ men gan ở những người mắc và không mắc bệnh gan và những người nghiện rượu mạn tính.
Lưu ý: Dù cà phê có lợi cho sức khỏe gan nhưng không có nghĩa là uống nhiều sẽ tốt. Theo BSCKI. Trần Thị Hiếu, Phụ trách Khoa Dinh dưỡng tiết chế, BVĐK khu vực Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh, đồ uống chứa caffeine có lợi nếu dùng với lượng vừa phải. Nếu lạm dụng hoặc sử dụng không đúng cách có thể gây nhiều phản ứng không tốt cho sức khỏe như mất ngủ, lo lắng, bồn chồn...
Đối với người trưởng thành không nên sử dụng quá 400 miligam caffeine mỗi ngày. Caffeine có thể ảnh hưởng đến cơ thể trong vòng 6 giờ sau khi sử dụng, do đó nên tránh dùng vào buổi chiều và tối. Đối với người bị tăng huyết áp hoặc các vấn đề về tim nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về việc sử dụng caffeine.
KL (theo suckhoedoisong.vn)
Căn bệnh block nhánh phải không hoàn toàn đã khiến anh Lê Hùng Bách (trú tại xã Bản Sen, Vân Đồn, Quảng Ninh ) khổ sở vì những cơn nhịp nhanh tái phát gây hồi hộp, trống...
TTYT huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai đã có báo cáo nhanh về vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra chiều tối ngày 15/5.
Gan đảm nhận rất nhiều nhiệm vụ, được ví là "nhà máy thải độc" của cơ thể. Tham khảo cách chuyên gia dinh dưỡng của Ấn Độ tư vấn để thải độc gan trong 2 tuần, giúp gan khỏe mạnh hơn.
Với những lợi ích của collagen, người tiêu dùng đang nghĩ ra những cách để bổ sung thêm collagen vào chế độ ăn uống như cà phê và các đồ uống khác.
Một số người rất thích ăn các món chế biến từ bì lợn không chỉ vì ngon miệng mà còn tin rằng bì lợn chứa nhiều collagen tốt cho sức khỏe, tốt cho da, tóc. Vậy có nên ăn bì lợn...
Để phòng ngừa các bệnh lây qua đường hô hấp, đặc biệt do virus gây ra, ngoài những biện pháp là rửa tay sát khuẩn, đeo khẩu trang, các thầy thuốc cũng khuyến khích người dân...
baophutho.vn Bàn chân rủ là tình trạng yếu hoặc mất khả năng gập lưng bàn chân. Các cơ có tác dụng gập lưng bàn chân bao gồm cơ chày trước, cơ duỗi các ngón...
Cơ cánh tay và vai khỏe hơn có thể giảm nguy cơ chấn thương, bảo vệ xương và ổn định các khớp, cải thiện tư thế. Có thể tăng cường sức mạnh cánh tay nhờ các bài tập tạ đơn giản...
Tập thể dục thể thao có lợi cho sức khỏe tim mạch, sức khỏe xương, kiểm soát cân nặng, tâm trạng và cảm xúc... Tuy nhiên, tập thể thao quá sức sẽ phản tác dụng và có thể gây...
baophutho.vn Viên uống vitamin C là một trong những loại thực phẩm bổ sung được ưa chuộng nhất hiện nay. Với khả năng bổ sung vitamin C cần thiết cho cơ...
baophutho.vn Người bệnh 72 tuổi được đưa vào Bệnh viện đa khoa tỉnh Phú Thọ trong tình trạng huyết áp tụt, nhịp tim rời rạc, bằng nghiệp vụ chuyên môn các...
Lưu ý khi ăn gạo lứt đối với người bệnh đái tháo đường