Cá trê nuôi bể

Tiết kiệm diện tích, kiểm soát môi trường nước tốt, đạt hiệu quả kinh tế cao... là những ưu điểm vượt trội từ mô hình nuôi cá trê trong bể của anh Nguyễn Trọng Chuyên (khu 3, xã Minh Côi, huyện Hạ Hòa). Với giá bán ổn định, chất lượng thịt thơm ngon được thị trường ưa chuộng, mô hình này đã và đang cho thấy những tiềm năng, hiệu quả phát triển trong điều kiện quy mô, diện tích nuôi trồng nhỏ.

Cá trê vàng - giống cá dễ nuôi, thời gian sinh trưởng ngắn, ít dịch bệnh, tỷ lệ hao hụt thấp, thị trường tiêu thụ rộng được nhiều nhà nông lựa chọn trong phát triển mô hình nuôi trồng thủy sản bằng bể bạt, bể xi măng.

Độ sâu; diện tích mặt nước; hệ thống thay, lọc nước; lưới che... là những yếu tố quan trọng trong thiết kế bể nuôi, đảm bảo điều kiện cá sinh trưởng và phát triển tốt.

Trại cá của anh Nguyễn Trọng Chuyên hiện có quy mô 600m², gồm 5 bể nuôi, 6 vạn cá giống, cho sản lượng đạt 12 tấn cá/lứa.

Cá trê là loài ăn tạp, người nuôi thường sử dụng thức ăn viên công nghiệp, giun đất hoặc tôm tép.

Chất lượng nước là yếu tố quyết định đến sự phát triển của cá trê. Vì vậy, người nuôi cần thường xuyên kiểm tra các chỉ số; hệ thống lọc nước phải được vận hành liên tục để tăng cường oxy và loại bỏ các chất cặn bã, phòng bệnh cho cá.

Với giá bán tại trại là 50.000 đồng/kg, trung bình mỗi lứa cá, anh Chuyên thu lời khoảng 300 triệu đồng.

Lẩu cá trê, cá trê chiên mắm gừng, cá trê kho nghệ,... là những món ăn dân dã được nhiều thực khách ưa chuộng.

Bích Ngọc