Đưa thảo dược vào sản phẩm chăm sóc sức khỏe

Hợp tác xã Nông nghiệp, chế biến nông sản và ứng dụng y học cổ truyền Mỹ Lương tại xã Mỹ Lương, huyện Yên Lập được thành lập từ năm 2019, chuyên sản xuất, chế biến, cung cấp các sản phẩm nông sản đặc trưng xứ Mường cùng các loại thảo dược chăm sóc, bồi bổ sức khỏe. Ban đầu hợp tác xã (HTX) thành lập với sứ mệnh gìn giữ văn hóa truyền thống của gia đình và phát triển kinh tế. Tuy nhiên, sau một thời gian hoạt động, với nhiều sản phẩm chất lượng, HTX đang dần mở rộng phát triển sản xuất theo chuỗi giá trị, đem lại hiệu quả kinh tế cao.

HTX Nông nghiệp, chế biến nông sản và ứng dụng y học cổ truyền Mỹ Lương được thành lập với mong muốn giữ gìn nghề truyền thống tại địa phương.

Chị Nguyễn Thanh Kiều Tiên – Phó Giám đốc HTX cho biết: Trong gia đình tôi có mẹ và ông ngoại tôi là những người rất giỏi về chữa bệnh bằng các bài thuốc dân gian. Sau này, khi ông mất, mẹ tôi vẫn duy trì nghề thuốc nhưng chủ yếu chỉ phục vụ người thân và gia đình, không kinh doanh, thương mại. Với mong muốn giữ gìn nghề truyền thống của cha ông, tôi đã vận động người thân, gia đình thành lập HTX Nông nghiệp, chế biến nông sản và ứng dụng y học cổ truyền Mỹ Lương chuyên sản xuất các sản phẩm thuốc uống, thuốc ngâm chân, xoa bóp, thuốc bồi bổ, sản phẩm chăm sóc sắc đẹp, rượu thảo mộc, Mỹ Nương tửu và các đặc sản ẩm thực của người dân địa phương.

Một số sản phẩm tiêu biểu của HTX.

Được biết, các sản phẩm được HTX cung cấp ra thị trường đều được nghiên cứu, thực hiện công phu. Trong đó có sản phẩm Mỹ Nương tửu chưng cất từ gạo nếp Ngà Hương – giống nếp mùa bản địa, được trồng chủ yếu dưới chân núi Vạn Tuế, khu Ngà, xã Mỹ Lương. Rượu ủ bằng men lá truyền thống được điều chế từ hơn 54 loại thảo dược như: Rễ cây sâm cau, sa nhân, đương quy, hoàng đằng, ngưu tất, hoa hồi, quế chi, củ riềng, bồ kết... Linh hồn của sản phẩm là nguồn nước trong lành, tinh túy từ suối Xe Ngà và phương pháp nấu rượu độc đáo bằng nồi ba ba và bếp củi quế. Bên cạnh đó, quá trình chưng cất cũng rất đặc biệt, kết hợp phương pháp chưng cất cổ truyền của đồng bào với công nghệ hiện đại giúp thực khách có những cảm nhận thú vị khi thưởng thức Mỹ Nương tửu.

Ngoài ra, còn có các bài thuốc dân gian giúp giải độc cơ thể, chữa chứng thận hư, thuốc cho phụ nữ sau sinh, thuốc xương khớp cùng nhiều sản phẩm nông sản đặc trưng của đồng bào nơi đây như: Gà đen, ngan, lợn bản địa...

HTX tích cực quảng bá, giới thiệu sản phẩm tới khách hàng.

Cũng theo chị Tiên chia sẻ, sản phẩm làm ra có tốt nhưng nếu không sản xuất theo chuỗi thì rất khó mở rộng và đem lại hiệu quả kinh tế cao. Vì vậy, HTX đã triển khai chuỗi liên kết trong sản xuất, kinh doanh. Trước tiên, HTX tìm tòi, gìn giữ và phát triển các giống vật nuôi thuần chủng tại địa phương và cung cấp cho các tổ hợp tác chăm sóc, nuôi dưỡng. Các tổ hợp tác khi nhận con giống đều phải ký cam kết về quy trình, kỹ thuật chăm sóc cũng như chất lượng sản phẩm khi đưa đến tay khách hàng. HTX sẽ có trách nhiệm thu mua và phát triển thị trường tiêu thụ cho các sản phẩm.

Hiện nay, HTX có 12 tổ chăn nuôi, 2 tổ chế biến thực hiện theo mô hình liên kết này với trên 3 vạn con gà đen và gần 1.000 con lợn đen bản địa, tạo việc làm thường xuyên cho 42 lao động, doanh thu mỗi tháng từ 1,6 – 1,7 tỷ đồng. Sản phẩm của HTX hiện xuất bán chủ yếu cho thị trường Hà Nội và các tỉnh Hải Phòng, Quảng Ninh; hệ thống các nhà phân phối và siêu thị lớn trong và ngoài tỉnh.

Trong thời gian tới, HTX xác định tiếp tục duy trì mô hình liên kết trong sản xuất, tiêu thụ; thực hiện quản lý chặt chẽ quá trình chăm sóc, chế biến, tăng cường vai trò, trách nhiệm của các tổ hợp tác với đảm bảo chất lượng sản phẩm. Đẩy mạnh giới thiệu, quảng bá sản phẩm, phát triển bán hàng trên các trang thương mại điện tử và bán hàng trực tiếp cho người tiêu dùng. Đồng thời, lan tỏa các giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc của địa phương đến với khách hàng, cộng đồng.

Vĩnh Hà