1.
Hương vị núi rừng độc đáo món bánh “ngáy sun chổng” của người Sán Dìu
baophutho.vn Từ lâu, xã Đạo Trù, tỉnh Phú Thọ nổi tiếng với nét văn hóa ẩm thực độc đáo, đa dạng của đồng bào dân tộc Sán Dìu, trong đó, nổi bật là món bánh trứng kiến - một loại bánh được làm từ nhiều nguyên liệu, trong đó có trứng của loài kiến, được làm duy nhất một lần vào dịp Tết Thanh minh hằng năm. Trong tiếng Sán Dìu, món bánh này được gọi là " ngáy sun chổng" , là lễ vật không thể thiếu trong dịp tảo mộ, dâng cúng tổ tiên, gửi gắm đạo lý “uống nước nhớ nguồn” của dân tộc.
