Xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn

baophutho.vn Hiện nay, chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn được hiểu là việc liên kết kiểm soát tất cả các khâu từ sản xuất ban đầu đến tiêu thụ sản phẩm. Với chức năng nhiệm vụ được giao, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thuỷ sản đã phối hợp với các địa phương tăng cường công tác truyền thông, vận động và nâng cao ý thức các tổ chức, cá nhân đẩy mạnh liên kết sản xuất, xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn cho thị trường; phát huy vai trò nông hộ, trang trại trồng trọt và chăn nuôi, các tổ hợp tác và hợp tác xã tăng cường liên kết với các doanh nghiệp, bếp ăn tập thể, chuỗi các siêu thị và nhà hàng… nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vì sức khỏe cộng đồng.