Bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục

baophutho.vnSở Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) vừa ban hành công văn số 386/SGDĐT-GDTH về việc tăng cường công tác bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục.

Trường Mầm non Sơn Vi 1, huyện Lâm Thao đảm bảo an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú cho học sinh.

Năm học 2022-2023, toàn tỉnh có 403 trường có bếp ăn tập thể gồm 308 trường mầm non, 78 trường tiểu học, chín trường THCS và tám trường THPT. Sở GD&ĐT yêu cầu phòng giáo dục và đào tạo các huyện, thành, thị tham mưu, chỉ đạo đối với các đơn vị có thực hiện bán trú, nội trú trên địa bàn, tăng cường công tác phối hợp quản lý về đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm. Chỉ đạo các cơ sở giáo dục triển khai, sử dụng hiệu quả Hướng dẫn công tác tổ chức bữa ăn học đường kết hợp tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh trong các cơ sở giáo dục mầm non và tiểu học; nâng cao nhận thức, vai trò, trách nhiệm của người đứng đầu cơ sở giáo dục, nhất là những đơn vị, cơ sở có trẻ em, học sinh nội trú, bán trú. Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi, thói quen không bảo đảm an toàn thực phẩm trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và sử dụng thực phẩm của cán bộ quản lý giáo dục, giáo viên, nhân viên nhà trường, học sinh và cha mẹ học sinh.

Tăng cường kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm và quá trình: Chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm trong các cơ sở giáo dục; tuân thủ quy trình giao nhận, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm theo đúng quy định. Sử dụng thực phẩm đã được nấu chín và nước đã được đun sôi. Nghiêm cấm các đơn vị, cơ sở giáo dục tiếp nhận, sử dụng thực phẩm, suất ăn của các cơ sở cung cấp không có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và các cơ sở không đảm bảo đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm; tăng cường thanh tra, kiểm tra liên ngành Giáo dục - Y tế, huy động sự tham gia của Ban đại diện cha mẹ học sinh nhà trường trong việc giám sát công tác chăm sóc sức khỏe học sinh, an toàn thực phẩm, vệ sinh trường học tại các cơ sở giáo dục; phát hiện và xử lý kịp thời các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, điều kiện vệ sinh trong trường học nhằm bảo đảm sức khỏe cho trẻ em, học sinh.

Hiền Mai