Tam Nông phát triển sản phẩm OCOP

Thực hiện chủ trương xây dựng nông thôn mới gắn với sản phẩm đặc thù địa phương, xã Dân Quyền đã lựa chọn xây dựng thương hiệu cho sản phẩm cá thính. Từ nguyên liệu cá có chất lượng cao khai thác tại cánh đồng Nung, cộng với những bí quyết từ cha ông để lại, Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Thượng Nông đã tạo ra sản phẩm cá thính đồng Nung đậm đà, ngậy thơm, trở thành món ăn gần gũi, thân thuộc bên mâm cơm của nhiều gia đình.

Sản phẩm đông trùng hạ thảo của HTX sản xuất nông nghiệp công nghệ cao Bio Gold đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao.

Bước tiến mới cho đặc sản cá thính đồng Nung đó là tháng 9/2022, sản phẩm đã chính thức được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao và lên sàn thương mại điện tử. Đây là cơ hội để cá thính đồng Nung khẳng định vị trí trên thị trường, nâng cao thu nhập cho người dân, góp phần phát triển kinh tế - xã hội của địa phương. HTX đang đầu tư mở rộng sản xuất, tiêu thụ dự kiến đạt 30 tấn sản phẩm/năm, mở rộng thị trường ra nhiều tỉnh, thành trên cả nước.

Tại xã Hiền Quan, để tạo ra sản phẩm có chất lượng cao đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khoẻ của người tiêu dùng, HTX Dịch vụ thuỷ lợi Hiền Quan (tiền thân là Tổ hợp tác sản xuất tầm gửi cây gạo) đã xây dựng thành công sản phẩm OCOP trà thảo mộc tầm gửi cây gạo được người tiêu dùng đánh giá cao. Bà Nguyễn Thị Định - Giám đốc HTX cho biết: Nhờ áp dụng quy trình sản xuất tiên tiến, HTX đã sản xuất ra các sản phẩm từ tầm gửi cây gạo, trong đó chủ lực là trà thảo mộc có chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Qua đó, góp phần xây dựng thương hiệu sản phẩm nông nghiệp của huyện Tam Nông nói riêng, tỉnh Phú Thọ nói chung, tạo việc làm cho hơn 10 lao động địa phương. Hiện, HTX duy trì sản xuất với quy mô vừa, sản lượng thu mua ước đạt trung bình 2.000kg tầm gửi tươi mỗi năm. Sau khi thu hái, sơ chế, băm nhỏ và phơi, sấy khô, đóng gói, sản phẩm trà thảo mộc tầm gửi cây gạo được thị trường trong và ngoài tỉnh tin dùng. Sản phẩm của HTX chủ yếu được bán thông qua các đại lý thương mại tại Hà Nội, Thái Nguyên và khách hàng lẻ.

Bà Lê Thị Tăng ở khu 1 là một trong số hộ dân hiện đang sở hữu hơn 100 cây gạo có tầm gửi, trong đó có gần 20 cây đang cho thu hoạch, cho biết: Mỗi năm, gia đình bà thu được khoảng 2 tạ tầm gửi khô, đem lại thu nhập gần 200 triệu đồng. Từ khi tầm gửi cây gạo đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao, sản phẩm của gia đình càng được nhiều người biết đến, giá trị từ đó cũng tăng từ 20% - 30%.

Thời gian qua, các cấp, ngành, địa phương ở huyện Tam Nông đã tập trung hỗ trợ các tổ chức, cá nhân sản xuất sản phẩm tham gia Chương trình OCOP bằng những giải pháp cụ thể như: Định hướng tư vấn nâng cấp, hoàn thiện các sản phẩm theo hướng chuẩn hóa chất lượng; quản lý và giám sát tiêu chuẩn chất lượng; hỗ trợ tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật, xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm... Đến nay huyện Tam Nông có 16 sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao như: Trứng gà Ninh Điệp, mật ong Thọ Văn, rượu ngô Minh Quân, mật ong hoa nhãn Tân Loan, chuối tây Thái Việt Hà, gà đồi Lam Sơn, trà đông trùng hạ thảo - cà gai leo... Mỗi sản phẩm đều mang theo một câu chuyện về quá trình sản xuất, tận dụng nguyên liệu sẵn có của địa phương, quy trình sản xuất an toàn, đảm bảo các tiêu chí về dinh dưỡng, tính dược, có khả năng phát triển, được người tiêu dùng đón nhận, là sản phẩm đem lại nguồn thu nhập ổn định cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh.

Sau khi các sản phẩm được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP đã giúp các chủ thể có lợi thế khi tham gia thị trường, nâng tầm giá trị sản phẩm và tạo niềm tin đối với người tiêu dùng, đủ điều kiện vào các siêu thị, hệ thống phân phối hiện đại; đồng thời có doanh thu và giá bán tăng so với trước khi tham gia chương trình; khuyến khích và tạo động lực cho các chủ thể khắc phục những tồn tại hạn chế, tiếp tục nâng cấp, hoàn thiện phát triển sản phẩm.

Chương trình mỗi xã một sản phẩm đang tiếp tục góp phần tạo sức bật cho nông nghiệp, nông thôn ở Tam Nông. Giá trị sản phẩm không ngừng gia tăng, thu nhập của các hộ kinh doanh, HTX và doanh nghiệp được nâng cao, tạo sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường. Nhằm đáp ứng được yêu cầu khắt khe của thị trường hiện nay, công tác tuyên truyền quảng bá về chương trình được chú trọng để nâng cao nhận thức của người dân về phát triển sản xuất hàng hóa theo chuỗi giá trị, có khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Hoàng Hương