{title}
{publish}
{head}
Thảo thơm tấm bánh dâng Vua
Trong ngày dâng hương tưởng nhớ, tri ân công đức Hoàng tử Lang Liêu (Vua Hùng thứ VII trong 18 đời Hùng Vương), nhiều đầu bếp chuyên nghiệp và không chuyên đã cùng tham gia giao lưu, thực hành gói bánh chưng, giã bánh giầy, trang trí hoặc tham gia các công đoạn khác để được lựa chọn làm lễ vật dâng Vua - vị Vua hiền tài, đức độ, luôn lấy nhân nghĩa làm gốc để trị vì thiên hạ.
Hàng trăm món ăn là những mỹ vị nức tiếng nhân gian được các đầu bếp đến từ các Hội, Chi hội, Hiệp hội Đầu bếp Việt Nam giới thiệu và trưng bày đại diện cho các tỉnh, thành phố trên biểu tượng bản đồ ẩm thực Việt Nam.
Những chiếc bánh chưng, bánh giầy dâng lễ được lựa chọn từ các khu dân cư thuộc phường Dữu Lâu.
Có 12 đội gói bánh chưng, 6 đội giã bánh giầy cùng đông đảo các tầng lớp Nhân dân tham gia ngày hội.
Mỗi khu phố, mỗi đội tham gia có màu sắc và phong cách gói bánh khác nhau.
Các thành viên phối hợp nhịp nhàng, khéo léo trong thực hiện các công đoạn.
Theo truyền thuyết, bánh chưng tượng trưng cho “đất vuông”.
Một đội thi thực hiện gói bánh theo khuôn để bánh có hình thù vuông vắn, đẹp mắt.
Sau khi hoàn thành đúng số lượng, bánh được chuyển ra sân khấu để dự thi.
Chuẩn bị các công đoạn cho cuộc thi giã bánh giầy.
Phần thi giã bánh giầy yêu cầu các đội tham gia thi có tinh thần đồng đội, sự phối hợp nhịp nhàng giữa các khâu.
Những chiếc bánh giầy tượng trưng cho “trời tròn” dần thành hình.
Sau khi hoàn thành, bánh chưng, bánh giầy được trang trí, trưng bày để Nhân dân, du khách chiêm ngưỡng.
Hội thi không có giải thưởng, thay vào đó, phần thưởng vinh dự nhất chính là những chiếc bánh đẹp nhất tại các đội thi, các khu dân cư được lựa chọn bài trí thành mâm cỗ dâng lên Hoàng tử Lang Liêu được suy tôn là ông Tổ nghề đầu bếp, người sáng lập ra nền văn hóa ẩm thực của Việt Nam.
Lê Hoàng
{name} - {time}
{body}
{name} - {time}
{body}
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
Xem thêm
Thảo luận về các dự án luật ngành Tư pháp
2025-05-08 16:25:00
baophutho.vn Tiếp tục chương trình kỳ họp thứ 9, chiều 8/5 Quốc hội làm việc tại Tổ thảo luận về Dự án Luật Thanh tra (sửa đổi), Luật sửa đổi, bổ sung một...
Biểu dương điển hình tiên tiến giai đoạn 2020-2025 và tổng kết Đề...
2025-05-08 12:30:00
baophutho.vn Ngày 8/5, Hội LHPN tỉnh tổ chức hội nghị biểu dương điển hình tiên tiến cấp tỉnh giai đoạn 2020 - 2025; tổng kết Đề án 939/CP của Chính phủ về...
Tăng cường kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về dược,...
2025-05-07 14:01:00
baophutho.vn Ngày 7/5, Bộ Y tế tổ chức hội nghị trực tuyến toàn quốc về tăng cường kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về dược, an toàn thực...
Lễ dâng hương tưởng nhớ Hoàng tử Lang Liêu - Hùng Chiêu Vương
2025-05-07 10:25:00
baophutho.vn Ngày 7/5 (tức mùng 10/4 năm Ất Tỵ), tại đình Dữu Lâu, thành phố Việt Trì, phường Dữu Lâu tổ chức lễ dâng hương tưởng nhớ Hoàng tử Lang Liêu...
Những cánh phượng đầu mùa
2025-05-07 09:08:00
baophutho.vn Những ngày đầu tháng 5, hoa phượng đã bắt đầu nở đỏ rực trên phố, báo hiệu cho một mùa Hè đã về.
Cần nhanh chóng khắc phục tình trạng xuống cấp của cầu treo Hà Biên
2025-05-07 09:08:00
baophutho.vn Hiện nay, cây cầu treo Hà Biên, xã Võ Miếu, huyện Thanh Sơn đang trong tình trạng xuống cấp nghiêm trọng. Tình trạng xuống cấp đã diễn ra từ...
Phú Thọ xếp thứ 8 về chỉ số năng lực cạnh tranh cấp tỉnh (PCI) năm 2024
2025-05-06 19:26:00
baophutho.vn Sáng 6/5, tại Hà Nội, Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam tổ chức lễ công bố báo cáo thường niên Chỉ số năng lực cạnh tranh cấp tỉnh...
Phát hiện một bệnh nhân nhiễm giun rồng, loại ký sinh trùng hiếm gặp
2025-05-06 18:24:00
baophutho.vn Trung tâm Y tế (TTYT) huyện Tân Sơn vừa tiếp nhận một bệnh nhân nam (44 tuổi, xã Long Cốc) nhập viện với chẩn đoán nhiễm giun rồng...
Thiệt hại gần 950 triệu đồng do ảnh hưởng mưa, dông
2025-05-06 16:40:00
baophutho.vn Chiều tối 5/5, trên địa bàn tỉnh có mưa và dông, theo thống kê sơ bộ đã gây thiệt hại tại địa bàn các huyện Hạ Hòa, Thanh Ba, Phù Ninh.
Đoàn ĐBQH tỉnh tham dự Kỳ họp thứ 9, Quốc hội khóa XV
2025-05-05 15:59:00
baophutho.vn Sáng 5/5 tại Hội trường Diên Hồng, Nhà Quốc hội, dưới sự chủ trì của Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn, Quốc hội khóa XV khai mạc trọng thể Kỳ...
Phú Thọ có 4 HLV, VĐV được Chủ tịch nước tặng thưởng Huân chương...
2025-05-04 13:16:00
baophutho.vn Văn phòng Chủ tịch nước vừa công bố danh sách 45 HLV, VĐV tiêu biểu của Thể thao Việt Nam vinh dự được Chủ tịch nước tặng thưởng Huân chương...
Phú Thọ đón gần 100.000 lượt khách dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5
2025-05-04 09:31:00
baophutho.vn Trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm nay, tỉnh Phú Thọ đã ghi nhận gần 100.000 lượt du khách đến tham quan tại các khu, điểm du lịch trên địa bàn.
