{title}
{publish}
{head}
4 mẹo bảo quản vitamin C trong rau, quả
Trong cơ thể, vitamin C giữ vai trò tương đối đa dạng, chúng kìm hãm sự lão hóa của tế bào, kích thích sự bảo vệ các mô cũng như quá trình liền sẹo nhanh, ngăn ngừa ung thư, tăng cường khả năng chống nhiễm khuẩn và chống lại chứng thiếu máu
.Vitamin C được cung cấp chủ yếu qua rau, quả nhưng nếu không biết sử dụng, dễ dẫn đến thiếu gây một số biểu hiện như xuất huyết dưới da, mệt mỏi, căng thẳng, vết thương không lành, hư răng, bội nhiễm...
 |
Cách bảo quản vitamin C trong rau, quả:
- Tốt nhất là sử dụng ngay sau khi hái vì lúc này rau, quả có hàm lượng vitamin cao nhất.
- Nếu mua ở chợ cần chọn loại rau, quả tươi, không dập nát và nên sử dụng trong ngày. Khi để lâu cần cho rau, quả bảo quản trong tủ lạnh.
- Khi nấu nướng cần chú ý: không nên cắt nhỏ rau hay vò nát khi rửa, không nên cho ngay rau vào nước chưa sôi. Không nên mở vung khi nấu canh và không nên để nhiều giờ sau khi nấu mới ăn.
- Đối với hoa quả cần chú ý: không nên ăn một lúc lượng lớn vitamin C mà nên sử dụng lượng vừa phải và đều đặn. Chẳng hạn không nên ăn một lúc 3 - 4 quả cam rồi thôi mà nên ăn đều đặn 1 quả sau mỗi bữa ăn vì vitamin C sẽ không bị thừa và đào thải qua nước tiểu. Theo Tin tức
{name} - {time}
{body}
{name} - {time}
{body}
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
Xem thêm
Uống vitamin C có làm trắng da?
05:33 15/04/2024
Làm trắng da là chủ đề muôn thuở của chị em. Vậy uống vitamin C có thực sự làm trắng da và chống lão hóa?
15 thực phẩm giàu vitamin C tốt nhất giúp tăng cường miễn dịch
01:56 01/01/2024
Có rất ít loại vitamin có nhiều lợi ích như vitamin C, vừa là chất dinh dưỡng thiết yếu vừa là chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
Cách dùng serum vitamin C trẻ hóa làn da
07:35 02/01/2024
Vitamin C có tác dụng kích thích sản xuất collagen, chống lão hóa, giúp da đàn hồi hơn, cải thiện làn da không đều màu, giúp trẻ hóa làn da... do đó được ứng ...
Cách sử dụng vitamin C để làm đẹp da
02:45 04/05/2023
Vitamin C có khả năng hoạt động chống oxy hóa mạnh, giúp chống lại các tổn thương do tia UV gây ra trên da. Vitamin C còn là thành phần trong quá trình tổng ...
7 lợi ích sức khỏe của vitamin C
07:24 15/01/2025
Vitamin C là một chất dinh dưỡng thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm tăng cường hệ miễn dịch, sản xuất collagen, chống ...
6 loại trái cây chứa vitamin C giúp giảm cân
01:40 09/10/2023
Những người có kế hoạch giảm cân nên đưa một số loại trái cây giàu vitamin C vào chế độ ăn do hàm lượng calo thấp và chất xơ cao.
Vitamin C giúp duy trì cơ bắp khi cơ thể già đi thế nào?
09:27 12/08/2024
Vitamin C cần thiết cho việc phát triển và sửa chữa mô cơ thể, sản xuất collagen và duy trì cơ bắp. Tuy nhiên, cần bao nhiêu vitamin C để duy trì khối lượng cơ ...
5 sai lầm cần tránh khi nấu rau xanh
07:37 26/12/2024
Nhiều người nghĩ dễ như nấu rau xanh nhưng thực tế vẫn có những sai lầm trong chế biến khiến rau kém hấp dẫn và hao hụt chất dinh dưỡng.
Bệnh viện Đa khoa thị xã Phú Thọ: Liên tiếp phẫu thuật thay khớp...
8:41 sáng qua
baophutho.vn Các bác sĩ Khoa Ngoại, Bệnh viện Đa khoa thị xã Phú Thọ vừa phẫu thuật thành công thay khớp háng bán phần cho 2 cụ bà 87 tuổi và 97 tuổi. Đây...
Thêm nghệ vào chế độ ăn hằng ngày bằng những cách đơn giản
8:23 sáng Thứ 3
Nghệ là loại gia vị siêu đặc biệt bởi những công dụng với sức khỏe. Tham khảo một số cách thêm nghệ vào các món ăn để tăng cường lợi ích từ nghệ.
Trái cây, biết cách ăn mới bổTrái cây là loại thực phẩm cung cấp...
06:17 02/04/2010
Đặc biệt ở cái thời thừa cân béo phì và các bệnh mãn tính không lây liên quan đến ăn uống đang thời sự, yêu cầu ăn sao cho đẹp, ăn gì cho khoẻ mạnh đang được mọi người đặt ra...
12 bí kíp dinh dưỡng an toàn
03:24 02/04/2010
ột chế độ ăn uống cân bằng thôi thì chưa đủ. Bạn cần chú ý tránh sai lầm và sự dư thừa trong chế độ ăn của mình. 12 lời khuyên sau sẽ giúp bạn tránh những vấn đề không có lợi...
Đậu bắp và những lợi ích thiết thực
01:07 02/04/2010
hi dùng đậu bắp để chế biến, nhiều người chỉ quan tâm đến việc các món ăn của mình sẽ ngon hơn nếu có thêm đậu bắp, ít ai chú ý đến giá trị dinh dưỡng chứa trong thứ quả con...
Tác dụng của cây tía tô
08:07 01/04/2010
ía tô là loại cây rau gia vị rất thông dụng ở nước ta, lá dùng để nấu canh hoặc ăn sống, hạt thì nghiền ra nấu cháo ăn cũng rất tốt. Ngoài việc dùng để ăn, lá và hạt tía tô đều...
Hộp xốp đựng thực phẩm không chứa chất gây ung thư
02:05 01/04/2010
ó là khẳng định của PGS.TS Nguyễn Công Khẩn - Cục trưởng Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm. Hình mang tính minh họaÔng Khẩn cho biết sau khi có thông tin hộp xốp đựng thức ăn của...
Sức trẻ ở Bệnh viện Điều dưỡng và Phục hồi chức năng Phú Thọ
01:51 01/04/2010
Những năm gần đây, Bệnh viện Điều dưỡng và Phục hồi chức năng tỉnh đã không ngừng vươn lên phát triển mạnh mẽ đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ cũng như nhu cầu khám chữa bệnh cho nhân...
Xem nhiều
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
Tin địa phương
Thời tiết
21°C - 27°C
Có mây, không mưa
- 23°C - 29°CCó mây, không mưa
- 24°C - 32°CCó mây, không mưa
