Cập nhật: Thứ 5, 03/01/2013 | 14:22 GMT+7

Thanh Hóa: Cá nục khô có chứa hóa chất diệt ruồi, muỗi

Kết quả kiểm nghiệm mẫu cá nục khô cho thấy có chứa chất Trichlorfon, chất dùng diệt nhiều loại côn trùng như ruồi, muỗi…

Ông Nguyễn Xuân Đồng, Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản, Sở NN-PTNT Thanh Hóa cho biết: Trong các mẫu hải sản chế biến phơi khô gửi đi kiểm tra các chỉ tiêu dư lượng kháng sinh cấm, đã phát hiện mỗi kg cá hoặc mực khô thì có 1,26 đến 1.11 mg chất lưu huỳnh bảo quản; 1 mẫu cá nục hấp phơi khô có dư lượng Trichlorfon (là một hóa chất có vị độc, khả năng thấm sâu. Loại hóa chất này diệt được nhiều loại côn trùng, thường được dùng trong y tế để trừ ruồi, muỗi).

Việc phát hiện nhiều cơ sở chế biến thuỷ hải sản dùng hoá chất độc hại khiến người tiêu dùng lo lắng. (Ảnh: Dân trí)

Hiện, ngành chức năng tỉnh Thanh Hóa đã xử lý hành chính cơ sở sản xuất, niêm phong và tịch thu tất cả các sản phẩm có chứa chất cấm. Ông Nguyễn Xuân Đồng cho biết: Người dân họ vẫn chưa hiểu hết được tác hại khi sử dụng các hóa chất này. Lâu nay truyền thống của bà con nông dân vẫn làm sơ chế, chế biến theo dạng truyền thống nên vẫn còn chủ quan trong việc sử dụng các hóa chất, kháng sinh. Vì vậy, chúng tôi đã tăng cường các biện pháp trong đó tăng cường công tác tập huấn các hộ và người lao động trực tiếp tham trong quá trình sơ chế, chế biến; tăng cường đưa các văn bản pháp luật liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm và tuyên truyền luật an toàn thực phẩm.

Trước đó, ngành chức năng tỉnh Thanh Hóa cũng đã gửi 8 mẫu hải sản khô chế biến để phân tích, kết quả không phát hiện các chất độc hại như: Bifenthrin, Chloramphenicol, Trichlorfon. Chỉ có mẫu cá ngừ tươi có chứa hóa chất Histamine với hàm lượng mỗi kg là 1,02g (chất có thể gây ngứa, tiêu chảy); hóa chất lưu huỳnh có trong một mẫu cá nục khô hấp là 1,26mg/kg và trong mẫu mực khô là 320mg/kg.../.

Theo VOV



 Từ khóa:
 {name} - {time}
{body}
 {name} - {time}
{body}

0 bình luận

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Xem thêm

Nhớ con khô cá đồng
13:27 24/09/2023

Trong chuyến về xứ đầu nguồn An Phú (tỉnh An Giang) trong mùa nước nổi, tôi có dịp gặp lại những xâu khô treo lủng ...

Uống nước ép táo tự làm có an toàn không?
02:34 12/11/2024

Nước ép táo là đồ uống ngon miệng và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên cần lưu ý, nước ép táo tự làm chưa tiệt trùng có thể chứa vi ...

Tại sao da khô lại nhanh lão hóa?
02:08 11/01/2024

Phụ nữ ở cùng độ tuổi, nhưng những người có làn da khô dường như trông già hơn những người có làn da dầu. Tại sao lại như vậy?

5 vi chất dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ em

5 vi chất dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ em
1:45 sáng nay

Các vi chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sự phát triển, tăng trưởng, phòng ngừa bệnh tật và sức khỏe. Tìm hiểu một số vi chất dinh dưỡng thiết yếu đối với trẻ em.

5 thảo dược tốt nhất cho người đái tháo đường

5 thảo dược tốt nhất cho người đái tháo đường
1:39 sáng nay

Bên cạnh việc thực hiện lối sống lành mạnh và dùng thuốc, người bệnh đái tháo đường có thể bổ sung một số loại thảo dược, có thể hỗ trợ giảm đề kháng insulin và ngăn ngừa một...

10 giải pháp trong năm mới để bé khỏe mạnh

10 giải pháp trong năm mới để bé khỏe mạnh
00:51 03/01/2013

Sau những đêm ngủ muộn, xáo trộn sinh hoạt và ăn uống thoải mái vì nghỉ dài, đã đến lúc bạn cần xốc lại lịch sinh hoạt của gia đình để đảm bảo sự khỏe mạnh của cả nhà, nhất là lũ trẻ.

Nguy hiểm từ thực phẩm ướp hàn the

Nguy hiểm từ thực phẩm ướp hàn the
00:53 02/01/2013

Hầu hết các bà nội trợ, khi đi chợ bao giờ cũng thích mua thịt cá thật tươi, thật ngon mắt. Nắm bắt thị hiếu này của người tiêu dùng, những người buôn bán thịt, cá có thể do...

Tin địa phương

Xem thêm Thành phố Việt Trì

Thời tiết

21°C - 24°C
Nhiều mây, không mưa
  • 23°C - 28°C
    Có mây, không mưa
  • 22°C - 27°C
    Có mây, không mưa
POWERED BY
Việt Long