Bùi thơm xáo chuối Quỳnh Lâm

Bùi thơm xáo chuối Quỳnh Lâm

baophutho.vn Nồi xáo chuối vừa bén lửa, mùi thơm sem sém từ đáy nồi đã lan khắp gian bếp. Trong làn hơi nóng ấy có vị bùi của chuối xanh, vị ngậy của lạc, vị ngọt từ xương và cả hương rau húng, tía tô... nồng ấm. Những nguyên liệu vốn quen thuộc, qua đôi tay người Quỳnh Lâm, bỗng hòa quyện thành một món ăn khiến ai từng nếm thử khó lòng quên được. Với người thôn Quỳnh Lâm 3, xã Bản Nguyên, xáo chuối không chỉ để ăn cho ngon. Món ăn ấy còn cất giữ ký ức về những bãi chuối xanh ven sông Hồng, hơi ấm của mâm cơm đông đủ và lời mẹ dặn con bên bếp lửa.

Vị ngọt vùng đất gió

Vị ngọt vùng đất gió
2026-02-05 07:24:00

baophutho.vn Cuối năm, khi nắng nghiêng dần trên những triền đồi Cao Phong, sắc vàng của cam bắt đầu lan qua tán lá, men theo lối đi đất đỏ, phủ lên vùng...

Các món ngon bổ dưỡng từ quả nhãn

Các món ngon bổ dưỡng từ quả nhãn
2025-08-22 08:22:00

Quả nhãn tươi và long nhãn là những nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

“Vị ngọt” từ sự đổi thay

“Vị ngọt” từ sự đổi thay
2025-07-29 06:22:00

Hơn 15 năm trước, xã Trí Phải (khi ấy gọi là xã Trí Lực) được người dân miền Tây gọi là “vựa mía”. Những cánh đồng mía xanh ngút ngàn từng là “cần câu cơm” của hàng trăm hộ dân...

Bài thuốc chữa bệnh từ chuối tiêu

Bài thuốc chữa bệnh từ chuối tiêu
2024-02-19 08:27:00

Chuối tiêu không những là nguyên liệu quen thuộc góp mặt trong nhiều món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Việt, cung cấp giá trị dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe mà còn...

POWERED BY
Việt Long