Kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm tại Thanh Ba

Thực hiện “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025”, ngày 5/5, Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm của tỉnh vừa tiến hành kiểm tra đột xuất công tác vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số cửa hàng sữa và bếp ăn bán trú trên địa bàn huyện Thanh Ba.

Tại các cơ sở kiểm tra, Đoàn đã kiểm tra về hồ sơ công bố tiêu chuẩn sản phẩm; nhãn mác sản phẩm; nguồn gốc sản phẩm; giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; giấy chứng nhận sức khoẻ, tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm đối với người lao động; điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, hồ sơ sổ sách, hợp đồng mua bán thực phẩm, xác nhận kiến thức và bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm...

Qua kiểm tra thực tế nhìn chung, các cơ sở kinh doanh tạp hóa, kinh doanh sữa và bếp ăn bán đều chấp hành đúng các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó còn có một số cơ sở kinh doanh, một số sản phẩm còn thiếu hóa đơn, phiếu công bố chất lượng của nhà sản xuất, một số hàng hóa sắp xếp chưa khoa học.

Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở các trường học và chủ các cơ sở kinh doanh nghiêm túc khắc phục ngay những lỗi vi phạm trên để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ cũng như người tiêu dùng.

Đồng thời, cần thường xuyên quan tâm thực hiện đầy đủ các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, nâng cao ý thức trong việc lựa chọn và chế biến thực phẩm, đồng thời thực hiện giám sát thường xuyên nguồn nhập các loại thực phẩm trước khi vào bếp ăn, chấp hành đúng các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hải Minh