Đậm đà rau sắn muối chua

Đậm đà rau sắn muối chua

baophutho.vn Mỗi vùng quê đều có một món ăn để nhớ. Với người Phú Thọ, cùng với cọ ỏm, cá thính hay thịt chua... thì rau sắn muối chua luôn là hương vị khó quên. Chỉ từ những búp lá sắn non bình dị, qua đôi bàn tay khéo léo của người phụ nữ trung du cùng thời gian lên men tự nhiên, món ăn dân dã ấy đã trở thành nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Đất Tổ.

Hương vị truyền thống Đất Tổ vươn xa

Hương vị truyền thống Đất Tổ vươn xa
2026-06-26 07:13:00

baophutho.vn Thịt chua từ lâu đã trở thành món ăn mang đậm bản sắc văn hóa của đồng bào Mường ở Phú Thọ. Trải qua nhiều thế hệ lưu truyền, món ăn dân dã ấy...

Đậm đà hương vị tương nếp Thủy Phương

Đậm đà hương vị tương nếp Thủy Phương
2026-06-02 06:47:00

baophutho.vn Giữa dòng chảy của thị trường, những hũ tương nếp của Hợp tác xã (HTX) thực phẩm sạch Thủy Phương, xã Tiên Lữ vẫn “níu chân” người tiêu dùng...

Những món ăn vặt cần hạn chế trong ngày hè

Những món ăn vặt cần hạn chế trong ngày hè
2026-05-24 07:13:00

Mùa hè là thời điểm học sinh có xu hướng ăn uống thất thường hơn so với trong năm học. Thời tiết nắng nóng khiến trẻ dễ khát nước, thích các món lạnh, đồ ăn nhanh và những thức...

Từ ao ốc quê nhà đến đặc sản OCOP

Từ ao ốc quê nhà đến đặc sản OCOP
2026-05-16 16:07:00

baophutho.vn Giữa vùng Mường Vang yên bình, những ao ốc xanh mướt đang mở ra hướng đi mới cho kinh tế nông nghiệp địa phương. Từ mô hình nuôi ốc hữu cơ nhỏ...

POWERED BY
Việt Long