
{title}
{publish}
{head}
- Nhiều người thích ăn chuối hàng ngày nhưng lo lắng hàm lượng đường trong loại quả này ảnh hưởng đến sức khỏe. Tham khảo những thông tin dinh dưỡng của chuối để có thêm lựa chọn cho chế độ ăn.
1. Giá trị dinh dưỡng của chuối
So với táo, chuối có hàm lượng carbohydrate cao gấp 2 lần, protein cao gấp 4 lần, vitamin A và sắt cao gấp 5 lần. Những loại vitamin và khoáng chất khác cao gấp 2 lần, hàm lượng phosphorus cao gấp 3 lần.
Còn Nichole Dandrea-Russert, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký chuyên về chế độ ăn thực vật, là tác giả cuốn "Hiệu ứng chất xơ" cho biết: "Ăn một quả chuối mỗi ngày có thể là một cách tuyệt vời để kết hợp các chất dinh dưỡng thiết yếu từ trái cây vào chế độ ăn uống".
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến nghị người lớn nên tiêu thụ khoảng hai cốc trái cây mỗi ngày. Một quả chuối lớn được tính là một cốc trái cây, vậy hai quả chuối sẽ đáp ứng được giá trị khuyến nghị hàng ngày, mặc dù việc đa dạng hóa các loại trái cây mang lại nhiều lợi ích hơn như giúp cung cấp nhiều loại chất xơ và các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Sau đây là bảng phân tích dinh dưỡng đầy đủ của một quả chuối cỡ trung bình:
Lượng calo: 105
Carbohydrate: 27 g
Chất xơ: 3 g
Đường: 14,5 g
Chất đạm: 1 g
Tổng lượng chất béo: 0,5 g
Natri: 1 mg
Kali: 422 mg (9% giá trị hàng ngày)
magie: 37 mg (9% giá trị hàng ngày)
Vitamin B6: 0,5 mg (33% giá trị hàng ngày)
Chuối ngon miệng và chứa nhiều dinh dưỡng.
2. Lợi ích sức khỏe của việc ăn chuối mỗi ngày
Do hàm lượng chất xơ, chuối có lợi cho sức khỏe tiêu hóa và giúp kiểm soát cân nặng. Giàu kali, magie và vitamin B, chuối cũng có thể hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh và sức khỏe tim mạch. Chúng thậm chí còn được chứng minh là hỗ trợ sản xuất serotonin, một chất hóa học giúp cải thiện tâm trạng. Chuối cũng là nguồn nhiên liệu tuyệt vời trước hoặc sau khi tập luyện. Điều gì xảy ra với cơ thể nếu ăn một quả chuối mỗi ngày, tham khảo thông tin sau:
Sức khỏe tiêu hóa:Chuối giúp ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh, được coi là thực phẩm prebiotic, chứa khoảng 3 g chất xơ và có thể kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột. Tuy nhiên, giống như bất kỳ loại thực phẩm giàu chất xơ nào khác, việc ăn quá nhiều chuối có thể dẫn đến khó chịu ở đường tiêu hóa.
Nạp năng lượng cho não: Đường tự nhiên trong chuối rất quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho não và cơ thể. Điều này khiến chuối trở thành một bữa ăn nhẹ tuyệt vời trước khi tập luyện.
Hàm lượng chất xơ: Chuối chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa, có thể giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến sau khi ăn.
Quản lý cân nặng: Ăn chuối giúp giảm cơn đói. Chuối là thực phẩm ít calo nhưng nhiều chất xơ và có thể phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh để giảm cân. Để cảm thấy no lâu khi thưởng thức chuối, bạn có thể kết hợp nó với nhiều chất xơ hơn, bổ sung protein và chất béo lành mạnh. Ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt hoặc hạt giống là những lựa chọn tuyệt vời.
Sức khỏe tim mạch: Kali và magie trong chuối có thể hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh và sức khỏe tim mạch. Một đánh giá gần đây về 24 nghiên cứu cho thấy bổ sung magie có thể làm giảm huyết áp cao và cholesterol, đây là những yếu tố nguy cơ chính gây bệnh tim. Kali cũng đã được chứng minh là góp phần cải thiện huyết áp cao, theo Viện Y tế Quốc gia của Hoa Kỳ.
Sức khỏe tâm thần: Một nghiên cứu gần đây cho thấy việc tiêu thụ một số loại trái cây, bao gồm chuối, trong suốt 20 năm có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm. Đó có thể là do các loại vitamin B, folate, chất chống oxy hóa hoặc chất xơ tự nhiên đóng vai trò, hoặc có thể là sự kết hợp của tất cả các loại vitamin này. Vitamin B6 có trong chuối giúp cơ thể sản xuất serotonin, một chất hóa học ảnh hưởng đến tâm trạng. Ngoài ra, chuối cũng chứa tryptophan, một tiền chất của serotonin giúp thư giãn và ngủ ngon.
Ăn một quả chuối mỗi ngày có thể là một cách kết hợp các chất dinh dưỡng thiết yếu từ trái cây vào chế độ ăn uống.
TS : Theo (https://suckhoedoisong.vn/)
Quả mận tươi và mận khô không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích đáng ngạc nhiên cho sức khỏe.
heo các chuyên gia, dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc khởi phát sớm quá trình dậy thì ở trẻ. Do đó các bậc phụ huynh cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng góp phần định...
Viêm da cơ địa thuộc phạm vi chứng thấp chẩn, thấp sang trong Đông y, có đặc điểm hình thái tổn thương đa dạng, ngứa nhiều và hay tái phát, dễ diễn biến mạn tính...
Magie được phát hiện có vai trò với giấc ngủ ngon nên nồng độ magie thấp có thể dẫn đến các vấn đề về giấc ngủ. Tham khảo một số thực phẩm giàu magie giúp cải thiện giấc ngủ.
Đái tháo đường (tiểu đường) là một tình trạng mạn tính, thường kéo dài suốt đời, trong đó cơ thể không sản xuất đủ insulin hoặc không thể sử dụng hiệu quả insulin, dẫn đến...
Theo Đông y, ăn uống có liên hệ mật thiết với dưỡng sinh, từng mùa lại có những nguyên tắc ăn uống riêng giúp điều hòa âm dương. Mùa hè cũng không phải ngoại lệ, cần hạn chế...
Vitamin cần thiết cho sự phát triển của trẻ - nhất là trẻ trong độ tuổi dậy thì. Vitamin đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể từ việc sản sinh năng lượng cho đến việc đảm bảo...
Xoài không chỉ là loại trái cây ngon mà vỏ xoài còn là mặt nạ thiên nhiên với các chất dinh dưỡng tốt cho da như vitamin A, C và E...
Bộ đôi năng động chuối và sữa chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu, mang lại lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên, từ tăng cường năng lượng đến thúc đẩy xương chắc khỏe. Tìm...
Cà rốt chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất hóa học thực vật liên quan đến sức khỏe của mắt và xương, giảm mức cholesterol và giảm nguy cơ ung thư...
Số ca bệnh tim và đột quỵ ngày càng gia tăng, trở thành mối quan ngại lớn về sức khỏe cộng đồng. Việc thay đổi lối sống có thể làm giảm các nguy cơ này...
Một số nghiên cứu cho thấy, chế độ dinh dưỡng nhiều đường có thể gây lão hóa da. Tìm hiểu cách đường gây lão hóa da để giảm bớt các tác nhân gây hại.