Magie chính là một trong những khoáng chất quan trọng làm nên “kho báu” dinh dưỡng của các loại hạt, bên cạnh nguồn chất béo tốt, protein và chất xơ vốn đã rất nổi tiếng.

Trái cây không chỉ là nguồn cung cấp vitamin thông thường mà còn chứa hoạt chất sinh học mạnh mẽ hỗ trợ chức năng tuyến giáp, tối ưu hóa hệ tiêu hóa và tạo màng chắn chống viêm...

Mỡ máu cao hay tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid máu là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các biến cố tim mạch nguy hiểm. Chế độ ăn uống rất quan trọng trong phác...

Việc lựa chọn một chế độ dinh dưỡng phù hợp không chỉ giúp duy trì vóc dáng mà còn là “chìa khóa” cốt lõi để ngăn ngừa các bệnh mạn tính và kéo dài tuổi thọ.

Thay vì gọt bỏ theo thói quen, việc giữ lại lớp vỏ của một số loại củ quả sẽ giúp tận dụng tối đa nguồn vitamin và chất xơ tự nhiên.

Đậu xanh từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Không chỉ dễ chế biến thành nhiều món ngon, thanh mát, loại đậu này còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao,...

Nhiều nghiên cứu hiện đại chứng minh sữa chua và cà phê khi kết hợp với nhau làm tăng khả năng chống oxy hóa, bảo vệ hệ tiêu hóa và hệ thần kinh.

Thay vì lạm dụng thuốc, y học hiện đại ưu tiên hợp chất sinh học thực vật. Dưới đây là 6 “kháng sinh tự nhiên” từ rau gia vị giúp diệt khuẩn, hạ acid uric và tăng cường miễn...

Gừng được coi là liệu pháp tự nhiên cho hệ tiêu hóa nhạy cảm. Vậy đối với người bị trào ngược dạ dày - thực quản, uống nước gừng có tác dụng tích cực không?

Bông cải xanh, trà xanh và cà chua là những thực phẩm quen thuộc giàu chất chống oxy hóa và hợp chất chống viêm, hỗ trợ phòng ngừa ung thư.

Rau quả được xem là “kho” vitamin và khoáng chất tự nhiên. Các loại rau lá xanh, củ quả nhiều màu sắc cung cấp đa dạng dưỡng chất như vitamin A, C, E, kali, chất xơ và các hợp...

Gừng là loại gia vị quen thuộc chứa các hợp chất sinh học có đặc tính kháng viêm. Đối với sức khỏe gan, gừng mang lại những lợi ích nhất định nếu được sử dụng đúng cách và đúng...

Dầu ăn là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Sử dụng đúng cách không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu lạm dụng hoặc...

Quả thanh long không chỉ giải nhiệt mà còn là ’siêu thực phẩm' với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khám phá cách loại quả này giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa bệnh mạn tính và...

Ranh giới giữa một quả trứng bổ dưỡng và một quả trứng mất chất, khó tiêu chỉ cách nhau vài phút trên bếp. Vậy luộc trứng bao lâu là chuẩn nhất?

Khi nhắc đến vitamin C, nhiều người thường nghĩ là quả chanh. Tuy nhiên, các phân tích giá trị dinh dưỡng hiện đại đã chỉ ra một sự thật bất ngờ: Chanh thực tế nằm ở nhóm dưới...