Báo cáo mới của Liên hợp quốc cho thấy nạn đói toàn cầu đã giảm trong năm thứ ba liên tiếp. Tuy nhiên, tiến độ vẫn chưa đủ để đạt mục tiêu chấm dứt nạn đói vào năm 2030, trong...

Nước lá tía tô với gừng là thức uống quen thuộc. Nhờ chứa các hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học, thức uống này có thể hỗ trợ chống oxy hóa, giảm viêm và cải thiện tiêu...

Thải độc gan bằng các loại rau xanh không chỉ đơn thuần là thói quen ăn uống lành mạnh, mà còn là cách giúp cơ thể tái tạo năng lượng, giảm tải gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Bổ...

Mặc dù chuối và cam đều chứa đường tự nhiên nhưng có ảnh hưởng đến lượng đường trong máu theo những cách khác nhau. Điều này là do sự khác biệt về chỉ số đường huyết (GI) và...

Protein là dưỡng chất thiết yếu tham gia vào cấu trúc tế bào, enzyme, hormone và hệ miễn dịch giúp duy trì sự sống nhưng việc bổ sung đạm thế nào để tối ưu hóa sức khỏe chuyển...

Một bữa sáng giàu protein chất lượng cao cung cấp năng lượng cho ngày mới. Protein không chỉ giúp cơ thể duy trì cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn vặt, mà còn hỗ trợ đắc lực cho...

Kỳ nghỉ hè là thời điểm rất phù hợp để cha mẹ giúp trẻ hình thành kỹ năng lựa chọn thực phẩm và thói quen ăn uống lành mạnh, qua đó giáo dục dinh dưỡng lành mạnh cho trẻ.

Đinh lăng từ lâu được xem là một loại cây thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền Việt Nam. Nghiên cứu hiện đại cho thấy nước lá đinh lăng chứa nhiều hoạt chất sinh học có khả...

Ưu tiên trái cây thanh mát, ít ngọt và thực phẩm giàu chất xơ, vừa tăng cường nước vừa hỗ trợ no lâu, giúp giảm mỡ bụng trong ngày hè.

Chất xơ đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp duy trì cân nặng ổn định, kiểm soát đường huyết và giảm lượng cholesterol trong máu. Tuy nhiên, nhiều...

Sữa yến mạch, bánh mì nguyên cám và gạo nếp cẩm là những thực phẩm thường được đánh giá lành mạnh lại có thể khiến đường huyết tăng vọt.

Nước lá tía tô được đánh giá là thức uống làm đẹp, bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, giữa loại tươi và khô, lựa chọn nào mới thực sự tối ưu dưỡng chất dưới góc nhìn khoa học?

Ăn cá nướng hoặc áp chảo cũng giúp bảo vệ não bộ và ngăn ngừa mất trí nhớ hiệu quả như cá hấp, giúp tăng thể tích chất xám, giảm nguy cơ mắc Alzheimer.

Xoài hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, những người quan tâm đến chỉ số đường huyết (GI) hoặc bệnh nhân đái tháo đường cảm thấy e ngại khi ăn xoài.

Bác sĩ khuyến cáo mỗi người nên duy trì đủ nước, ăn uống lành mạnh, tập thể dục và khám định kỳ để giảm nguy cơ mắc bệnh thận.

Thời gian gần đây, không ít người có xu hướng ‘quay lưng’ với hạt nêm, bột canh để chuyển sang dùng muối hạt với quan niệm tự nhiên hơn, an toàn hơn. Tuy nhiên, hiểu như vậy...