
{title}
{publish}
{head}
Dứa là một loại trái cây có tính acid. Đối với một số người, ăn thực phẩm có tính acid làm tình trạng trào ngược acid trở nên tồi tệ hơn nhưng dứa cũng chứa một loại enzyme lại có thể giúp tiêu hóa. Vậy người bị trào ngược acid có nên ăn dứa không?
Dứa là loại trái cây nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là nguồn bromelain tự nhiên, giúp phân hủy protein. Một số người dùng bromelain như một chất hỗ trợ tiêu hoá và một số người cho rằng nó làm giảm các triệu chứng của một số tình trạng tiêu hóa. Vậy người trào ngược acid ăn dứa được không?
1. Dứa có tính acid không?
Dứa có tính acid cao. Dứa thường có điểm từ 3 đến 4 trên thang độ pH. Điểm 7 là trung tính và điểm cao hơn là kiềm.
Dứa là loại trái cây mùa hè có mùi vị thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ngoài ra, đối với dứa, độ acid có thể thay đổi tùy thuộc vào cách bảo quản, nhiệt độ và các yếu tố khác. Ví dụ, độ pH của nước ép dứa có thể dao động từ 2,51 đến 3,91, tùy thuộc vào cách bảo quản trong tủ đông, tủ lạnh hay ở nhiệt độ phòng.
Việc dứa có lợi ích hay có ảnh hưởng đến chứng trào ngược acid có thể tùy thuộc vào mỗi người, vì những người dễ mắc triệu chứng này có thể có các tác nhân kích hoạt khác nhau.
2. Dứa có gây trào ngược acid không?
Trào ngược acid hay trào ngược dạ dày thực quản xảy ra khi các chất trong dạ dày trào ngược trở lại cổ họng, gây ra cảm giác nóng rát, khó chịu ở ngực và cổ họng. Đây là một tình trạng phổ biến, tình trạng này xảy ra khi cơ thắt thực quản dưới không đóng kín thực quản với dạ dày.
Phụ nữ mang thai có thể bị hàng ngày, thậm chí 1 trên 3 người trưởng thành gặp phải hàng tháng. Có thể mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản nếu bị trào ngược acid vài lần một tuần trở lên hoặc nếu tình trạng trào ngược đã làm tổn thương thực quản.
Một số người thấy rằng thực phẩm có tính acid, chẳng hạn như dứa, làm cho chứng trào ngược trở nên tồi tệ hơn bằng cách làm tăng lượng acid trong dạ dày. Tuy nhiên, đối với những người khác, các loại thực phẩm và đồ uống khác lại là vấn đề lớn hơn. Mọi người có thể thử loại bỏ dứa khỏi chế độ ăn uống của mình, sau đó đưa lại một lượng nhỏ dứa vào chế độ ăn, để xem liệu nó có tác dụng tiêu cực nào không.
3. Bromelain trong dứa có giúp điều trị chứng trào ngược acid không?
Dứa có chứa bromelain, một loại enzyme tiêu hóa có thể giúp phân hủy thức ăn, đặc biệt là protein. Điều này khiến một số người suy đoán rằng ăn dứa hoặc uống thực phẩm bổ sung bromelain có thể lợi cho các tình trạng tiêu hóa. Tuy nhiên, hiện tại không có bằng chứng khoa học nào cho thấy ăn dứa hoặc uống bromelain có thể giúp điều trị trào ngược acid.
4. Vậy người bị trào ngược acid ăn dứa được không?
Người bị trào ngược acid ăn dứa thế nào cho phù hợp nên hỏi ý kiến của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng.
Những người bị trào ngược acid thường được khuyên nên tránh các loại thực phẩm có tính acid cao, chẳng hạn như dứa. Tuy nhiên, vì dứa có nhiều lợi ích cho sức khỏe, để xác định xem có nên giữ dứa trong chế độ ăn uống của mình hay không, hãy cân nhắc trước khi loại bỏ nó khỏi chế độ ăn uống bằng cách ghi nhật ký thực phẩm những gì ăn và thời điểm xảy ra trào ngược acid.
Nếu một người thường xuyên bị trào ngược acid, có thể mắc một tình trạng được gọi là bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Tình trạng này cần được điều trị và thực hiện chế độ ăn theo hướng dẫn của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng. Nếu không được điều trị, chứng trào ngược thường xuyên có thể gây ra những tác dụng phụ, chẳng hạn như làm hỏng thực quản hoặc răng.
T.S (Theo suckhoedoisong.vn)
baophutho.vn Chỉ trong 1 tuần, khoa Chẩn đoán hình ảnh, Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương đã liên tiếp thực hiện các ca can thiệp mạch máu cấp cứu cầm máu cho...
Lựa chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp không chỉ giúp kiểm soát đường máu ổn định, mà còn là giải pháp đơn giản, tự nhiên để phòng ngừa bệnh mạn tính, duy trì cân...
Vitamin tổng hợp trở thành giải pháp tiện lợi được nhiều người tin tưởng trong cuộc sống hiện đại. Liệu việc uống một viên vitamin tổng hợp mỗi ngày có thực sự mang lại lợi ích...
Chế độ ăn đa dạng, giàu thực phẩm toàn phần có thể giúp giảm nguy cơ ung thư và làm chậm quá trình phát triển của các tế bào ung thư. Tham khảo 12 thực phẩm giảm nguy cơ ung đã...
Collagen là yếu tố quan trọng giúp da săn chắc, đàn hồi và khớp linh hoạt. Bổ sung collagen qua thực phẩm là cách hiệu quả để hỗ trợ sức khỏe da và khớp từ bên trong.
baophutho.vn Hưởng ứng lời kêu gọi của Bệnh viện Đa khoa tỉnh và các cơ sở y tế, các đơn vị, cá nhân... trên địa bàn tỉnh, từ chiều ngày 15/7 đến nay, hàng...
Chế độ ăn uống cân bằng và dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa để hỗ trợ sức khỏe gan, ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến gan, trong đó có gan nhiễm mỡ.
Chế độ ăn kiêng giảm cân hạn chế calo nghiêm ngặt có thể sắp lỗi thời vì nghiên cứu mới cho thấy, thay vì giảm mạnh lượng calo, mọi người có thể đạt được những lợi ích tương tự...
Quercetin là một hợp chất tự nhiên mang lại nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe nhờ đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Việc bổ sung quercetin vào chế độ ăn uống...
Có một tuổi già khỏe mạnh và trí óc còn minh mẫn là ước muốn của mọi người. Lối sống và dinh dưỡng là yếu tố góp phần quan trọng giúp chúng ta đạt được điều đó. Các nhà khoa...
baophutho.vn Ngày 12/5, tại Hội trường Tổng Công ty Giấy Việt Nam, Hội Chữ thập đỏ tỉnh phối hợp với Ban Chỉ đạo hiến máu tình nguyện huyện Phù Ninh tổ chức...
Sau quyết định miễn học phí cho tất cả học sinh thì việc miễn viện phí cho toàn dân là bước tiếp theo rất có ý nghĩa theo hướng “dân thụ hưởng” từ việc phát triển kinh tế-xã...