Cá sứt - món độc đáo trong ẩm thực vùng cao

Cá sứt - món độc đáo trong ẩm thực vùng cao

baophutho.vn Những mâm cơm truyền thống trong dịp lễ, Tết, ngày hội hay đón khách quý của người Mường, người Dao thuộc địa bàn các xã Minh Đài, Long Cốc, Thu Cúc, Trung Sơn… luôn có món cá suối nấu theo nhiều cách và mang lại nhiều cảm nhận thú vị. Trong các loại cá suối, có một loại hình dáng giống cá trôi, con to cỡ ngón chân cái với chiếc mồm kỳ lạ như cá anh vũ, nếu thực khách được ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên. Đó là cá sứt. 

Ăn gừng mọc mầm - Những cảnh báo ít ai biết

Ăn gừng mọc mầm - Những cảnh báo ít ai biết
2026-05-16 14:56:00

Không chỉ là gia vị quen thuộc giúp món ăn thêm thơm ngon, gừng còn được xem như một dược liệu tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn gừng...

“Vị ngọt” gà Mía

“Vị ngọt” gà Mía
2026-05-02 16:42:00

baophutho.vn Bước sang tuổi 68, khi sức khỏe không còn cho phép cặm cụi lao động khắp đồi trên, xóm dưới như trước kia, bà Nguyễn Thị Linh (sinh năm 1958),...

Bánh giầy Lang Liêu - thảo thơm từ đất mẹ

Bánh giầy Lang Liêu - thảo thơm từ đất mẹ
2025-12-28 09:19:00

baophutho.vn Cứ vào ngày 10/3 âm lịch hàng năm, trong mâm lễ dâng lên Giỗ Tổ Hùng Vương nhất định không thể thiếu món bánh giầy. Lễ vật giản đơn ấy không...

Nước đậu đen lá dứa có tác dụng gì?

Nước đậu đen lá dứa có tác dụng gì?
2025-11-18 10:01:00

Cả đậu đen và lá dứa đều là những vị thuốc tự nhiên có nhiều tác dụng với sức khỏe. Khi kết hợp với nhau, sẽ làm tăng thêm vị thơm ngon và có tác dụng hiệp đồng phát huy tác...

6 lý do ăn táo giúp bạn “ít gặp bác sĩ”

6 lý do ăn táo giúp bạn “ít gặp bác sĩ”
2025-09-23 09:02:00

Táo không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng. Dưới đây là những lợi ích nổi bật của việc ăn táo, cùng với các mẹo nhỏ để thưởng...

6 nhóm người nên hạn chế hoặc tránh ăn quả nhãn

6 nhóm người nên hạn chế hoặc tránh ăn quả nhãn
2025-08-12 08:04:00

Quả nhãn thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Tuy nhiên, quả nhãn không phải là lựa chọn phù hợp cho mọi người. Tìm hiểu 6 nhóm người cần đặc biệt lưu ý khi ăn...

POWERED BY
Việt Long