Chế độ dinh dưỡng chống sụt cân cho trẻ bị tay chân miệng

Các vitamin và khoáng chất cần thiết giúp cơ thể trẻ chống lại virus và tái tạo vết thương.

- Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ làm lành vết thương. Nguồn bổ sung tốt nhất là rau xanh (nấu chín và xay nhuyễn), hoặc viên uống nếu trẻ không thể ăn trái cây có chứa acid.

- Kẽm: Là vi khoáng chất quan trọng giúp thúc đẩy quá trình chữa lành vết loét trong miệng và tăng cường sức đề kháng. Nguồn bổ sung nên đến từ thịt nạc xay, sữa, hoặc bổ sung dạng siro theo chỉ định.

- Vitamin nhóm B: Hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, giúp trẻ đỡ mệt mỏi và thèm ăn hơn. Vitamin B có trong lòng đỏ trứng, sữa, thịt xay.

Duy trì cữ ăn

- Chia nhỏ bữa ăn: Thay vì cố gắng cho trẻ ăn 3 bữa chính, nên chia thành 6-8 hoặc nhiều hơn các bữa nhỏ trong ngày. Dù trẻ chỉ ăn được 1-2 thìa mỗi lần, việc ăn thường xuyên sẽ đảm bảo tổng lượng calo cuối ngày không bị giảm quá nhiều.

- Không ép buộc: Khi trẻ từ chối, không nên ép buộc vì điều này chỉ làm trẻ sợ ăn và có thể gây nôn ói. Hãy thử lại sau 30-60 phút với một món ăn khác.

- Cho ăn lúc mát lạnh: Tránh tuyệt đối thức ăn nóng, nên cho trẻ ăn khi thức ăn đã nguội bớt hoặc mát lạnh.

3. Các thực phẩm nên tránh

Để tránh làm tổn thương thêm các vết loét, làm tăng cảm giác đau và kéo dài thời gian bệnh, cần kiêng kỵ một số loại thực phẩm.

Thực phẩm có tính acid

- Trái cây họ cam quýt: Cam, chanh, quýt, bưởi, dứa, kiwi... Acid có trong các loại quả này sẽ tiếp xúc với vết loét gây ra cảm giác đau rát dữ dội, khiến trẻ khóc và sợ ăn.

- Nước sốt cà chua, giấm: Các loại nước sốt có vị chua như tương cà, nước dùng có dấm cũng nên tránh.

Thực phẩm cay, mặn, nóng

- Thức ăn cay nóng: Tiêu, ớt, gừng, tỏi có thể gây kích ứng nghiêm trọng các vết loét.

- Thức ăn mặn: Muối làm tăng cảm giác xót và đau khi tiếp xúc với vết thương hở.

- Thức ăn có nhiệt độ cao: Cháo, súp vừa nấu xong còn nóng sẽ làm bỏng và tăng đau đớn cho niêm mạc miệng.

Thực phẩm cứng và thô ráp

- Bánh quy, bánh mì nướng giòn: Có thể tạo ra các mảnh sắc cạnh làm xước các vết loét, gây chảy máu và nhiễm trùng thứ cấp.

- Các loại hạt cứng: Đậu phộng, hạt điều...

- Rau củ thô: Cần tránh các loại rau củ chưa được nghiền nhuyễn, vẫn còn xơ.

- Đồ uống có gas và chất kích thích: Nước ngọt có ga và các loại nước tăng lực chứa acid và khí CO2, có thể gây đau và đầy hơi.

4. Chế độ ăn trong giai đoạn phục hồi

Khi trẻ đã đỡ đau miệng và bắt đầu thèm ăn trở lại, cần chuyển chế độ ăn từ lỏng sang đặc từ từ.

- Tăng dần kết cấu: Chuyển từ cháo xay sang cháo nguyên hạt, rồi đến cơm nhão, sau đó là cơm bình thường.

- Bổ sung rau xanh và chất xơ: Sau khi loét miệng đã lành, bổ sung các loại rau xanh và trái cây tươi trở lại để cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất toàn diện, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng lâu dài.

- Tiếp tục theo dõi cân nặng: Dù trẻ đã ăn được, vẫn cần theo dõi cân nặng sát sao trong vài tuần tiếp theo để đảm bảo trẻ bù lại được lượng đã sụt giảm.

Theo Suckhoedoisong.vn