Kiên quyết đình chỉ cơ sở giết mổ trái phép

Đây là nội dung trong công tác chấn chỉnh việc quản lý hoạt động giết mổ, quy trình kiểm soát giết mổ động vật đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm được UBND tỉnh quy định tại văn bản số 3072/UBND-NNTN ban hành ngày 11/6/2025.

Lực lượng chức năng kiểm tra chất lượng thịt tại cơ sở giết mổ của Công ty Cổ phần An Tâm Food (có trụ sở tại Cụm công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp Lương Sơn, xã Lương Sơn, huyện Yên Lập)

UBND tỉnh giao Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp với Sở Công Thương, Sở Y tế, Công an tỉnh, UBND các huyện, thành, thị và các cơ quan có liên quan tập trung tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra đột xuất về thú y, an toàn thực phẩm đối với cơ sở giết mổ động vật; chấn chỉnh và xử lý nghiêm việc giết mổ lợn bệnh, lợn chết do dịch bệnh và không được nhân viên thú y thực hiện kiểm soát giết mổ theo quy định. Kiên quyết dừng hoạt động đối với các cơ sở giết mổ động vật chưa được cấp phép hoạt động, không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, sử dụng hóa chất, phụ gia bị cấm trong giết mổ.

Lực lượng chức năng phối hợp xây dựng và triển khai thực hiện có hiệu quả quy chế phối hợp trong công tác quản lý hoạt động giết mổ động vật trên địa bàn tỉnh; thường xuyên trao đổi thông tin và phối hợp kịp thời khi xử lý các vụ việc liên quan đến vận chuyển, giết mổ động vật, an toàn thực phẩm đối với thịt gia súc, gia cầm.

Công tác tuyên truyền, tập huấn, vận động các tổ chức, cá nhân có hoạt động kinh doanh, buôn bán, giết mổ, sơ chế, chế biến nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc tuân thủ và thực hành tốt quy trình giết mổ, sơ chế, chế biến để bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm được đẩy mạnh. Người tiêu dùng không sử dụng các sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm.

Thùy Trang