Cập nhật:  GMT+7

Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà Giang

Được làm từ những hạt ngô của vùng Cao nguyên đá Đồng Văn (Hà Giang), phở ngô đang được đón nhận như một món ăn độc đáo, hấp dẫn và lạ miệng. Câu chuyện kể về những cây ngô với phương thức thổ canh hốc đá, về phở ngô và miền đá Hà Giang khiến người thưởng thức món ăn này cảm thấy đầy thú vị.

Từ khi ra đời và “về phố” vài năm qua, phở ngô đã trở thành món ăn độc đáo, “sứ giả văn hóa” của miền Cao nguyên đá Hà Giang với những giải thưởng và vinh danh từ các cuộc thi, sự kiện ẩm thực trong nước. Trong sự phong phú của các món ăn vùng cao Hà Giang, phở ngô là một sự sáng tạo ẩm thực - nét chấm phá vượt ra khỏi không gian miền Cao nguyên đá.

Một số hình ảnh về phở ngô- "sứ giả văn hóa của miền Cao nguyên đá Hà Giang...

Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà GiangNhững cây ngô thổ canh hốc đá là nét đặc trưng của Cao nguyên đá Đồng Văn

Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà GiangTừ hạt ngô vùng Cao nguyên đá, được chế biến thành những sợi phở vàng ngon và đẹp mắt

Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà GiangĐồng bào Mông chế biến món phở ngô

Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà GiangTừ sợi phở, thịt bò, gà, nước dùng đặc trưng, tạo nên món phở ngô với hương vị hấp dẫn

Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà GiangĐặc sản phở ngô Hà Giang

Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà GiangGiờ đây, du khách lên Cao nguyên đá Đồng Văn có thể thưởng thức phở ngô tại TP. Hà Giang

Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà GiangPhở ngô trở thành“sứ giả văn hóa” của miền Cao nguyên đá Hà Giang

Huy Toán (Báo Dân tộc và Phát triển)


Huy Toán (Báo Dân tộc và Phát triển)

 {name} - {time}
{body}
 {name} - {time}
{body}

0 bình luận

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Xem thêm

Biển Bạch - Từ đất khó vươn lên ấm no

Biển Bạch - Từ đất khó vươn lên ấm no
2025-08-29 09:40:00

Từng là vùng đất thuần nông nghèo khó, với những cánh đồng năn, phèn chua quanh năm, chỉ canh tác được 1 vụ lúa nhưng kém hiệu quả, xã Biển Bạch, tỉnh Cà Mau hôm nay đã vươn...

Nuôi ong dú - nghề mới, lợi cao

Nuôi ong dú - nghề mới, lợi cao
2025-08-27 13:45:00

Với mong muốn xây dựng mô hình kinh tế mới tại địa phương, anh Nguyễn Trung Thành, ngụ phường Thới Sơn, tỉnh An Giang đã phát triển mô hình nuôi ong dú. Mô hình bước đầu mang...

Tin liên quan

Gợi ý

POWERED BY
Việt Long