{title}
{publish}
{head}
Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà Giang
Được làm từ những hạt ngô của vùng Cao nguyên đá Đồng Văn (Hà Giang), phở ngô đang được đón nhận như một món ăn độc đáo, hấp dẫn và lạ miệng. Câu chuyện kể về những cây ngô với phương thức thổ canh hốc đá, về phở ngô và miền đá Hà Giang khiến người thưởng thức món ăn này cảm thấy đầy thú vị.
Từ khi ra đời và “về phố” vài năm qua, phở ngô đã trở thành món ăn độc đáo, “sứ giả văn hóa” của miền Cao nguyên đá Hà Giang với những giải thưởng và vinh danh từ các cuộc thi, sự kiện ẩm thực trong nước. Trong sự phong phú của các món ăn vùng cao Hà Giang, phở ngô là một sự sáng tạo ẩm thực - nét chấm phá vượt ra khỏi không gian miền Cao nguyên đá.
Một số hình ảnh về phở ngô- "sứ giả văn hóa của miền Cao nguyên đá Hà Giang...
Những cây ngô thổ canh hốc đá là nét đặc trưng của Cao nguyên đá Đồng Văn
Từ hạt ngô vùng Cao nguyên đá, được chế biến thành những sợi phở vàng ngon và đẹp mắt
Đồng bào Mông chế biến món phở ngô
Từ sợi phở, thịt bò, gà, nước dùng đặc trưng, tạo nên món phở ngô với hương vị hấp dẫn
Đặc sản phở ngô Hà Giang
Giờ đây, du khách lên Cao nguyên đá Đồng Văn có thể thưởng thức phở ngô tại TP. Hà Giang
Phở ngô trở thành“sứ giả văn hóa” của miền Cao nguyên đá Hà Giang
Huy Toán (Báo Dân tộc và Phát triển)
{name} - {time}
{body}
{name} - {time}
{body}
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
Xem thêm
Đền Hưng Long – Dấu ấn linh thiêng vùng sông nước
2025-07-17 09:09:00
Tọa lạc tại xã Đông Tiền Hải, đền Hưng Long (còn gọi là Hưng Long Linh Từ) là một công trình văn hóa tín ngưỡng độc đáo, gắn với truyền thuyết linh thiêng về Đức Thánh Hoàng...
Nhân lên lợi thế thu hút FDI sau hợp nhất Hải Phòng - Hải Dương
2025-07-16 09:00:00
Việc hợp nhất tỉnh Hải Dương với Hải Phòng không chỉ góp phần tinh gọn bộ máy mà còn mở ra tiềm năng thu hút đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI) cho thành phố mới.
Khách du lịch có xu hướng thích trải nghiệm với homestay
2025-07-15 08:02:00
Làn sóng dịch chuyển từ du lịch tiêu dùng sang du lịch trải nghiệm đang ngày càng rõ rệt. Đây không chỉ là bước ngoặt cho ngành du lịch cộng đồng, mà còn là cơ hội lớn để những...
Trải nghiệm Đồng Cao
2025-06-30 08:49:00
Đồng Cao là một bình nguyên rộng, có độ cao 1.000 m so với mực nước biển, nằm ở hai xã Phúc Sơn, Vân Sơn (Sơn Động). Mới đây, chúng tôi có dịp khám phá vùng đất xinh đẹp này và...
“Một điểm chạm - đa trải nghiệm”
2025-06-30 08:41:00
Để du lịch không chỉ là cuộc hành trình của tham quan, nghỉ dưỡng, nhiều điểm đến trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã và đang hướng du khách tới “Một điểm chạm - đa trải nghiệm”....
Du lịch Bình Thuận cùng cả nước bước vào kỷ nguyên mới
2025-06-30 08:36:00
Ngành du lịch của tỉnh cùng cả nước bước vào kỷ nguyên mới nhưng vẫn kế thừa và trên đà tăng trưởng cao ngay trong 6 tháng đầu năm 2025, theo đó, Bình Thuận đón hơn 6 triệu...
Cơ hội tái cấu trúc ngành du lịch
2025-06-30 08:33:00
Sau sáp nhập tỉnh, không gian phát triển du lịch Tuyên Quang - Hà Giang được mở rộng không chỉ về địa lý mà còn về tầm nhìn chiến lược. Nơi đây sẽ trở thành một cực tăng trưởng...
Khai mạc Hội chợ Nông nghiệp Quốc tế Việt Nam năm 2024
2024-11-02 09:32:00
Sáng 1/11, lễ khai mạc Hội chợ Nông nghiệp Quốc tế Việt Nam năm 2024 diễn ra tại Trung tâm Xúc tiến đầu tư - thương mại và Hội chợ triển lãm Cần Thơ, số 108A đường Lê Lợi, quận...
Trekking đường đá trăm tuổi
2024-10-30 14:59:00
Một con đường lát đá có tuổi đời hàng thế kỷ kéo dài từ huyện Bát Xát (Lào Cai) tới TP Lai Châu đã trở thành điểm đến yêu thích của những người yêu đi bộ du lịch (trekking).
Đào, lê khoe sắc sớm trên bản người Mông xứ Nghệ
2024-10-30 09:09:00
Những bông hoa đào nở hồng bên các lối đi, hoa lê nở trắng trên những mái nhà lợp bằng gỗ sa mu bồng bềnh trong làn sương sớm khiến cảnh sắc mùa Thu trên bản làng người Mông...
Bảo tồn văn hóa dân tộc La Chí ở Bắc Hà (Lào Cai): Kết nối giá trị...
2024-10-30 07:54:00
Ở Lào Cai, đồng bào La Chí sinh sống tập trung chủ yếu ở huyện Bắc Hà. Thời gian qua, huyện đã triển khai nhiều chương trình, dự án để khôi phục và bảo tồn, phát huy giá trị...
Khai thác văn hóa các dân tộc thiểu số để phát triển du lịch
2024-10-30 06:28:00
Là địa bàn hội tụ nhiều giá trị văn hóa đặc sắc của các dân tộc thiểu số (DTTS), huyện Đà Bắc (tỉnh Hòa Bình) xác định văn hóa là nguồn lực quan trọng để phát triển du lịch....
