Cập nhật:  GMT+7

Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà Giang

Được làm từ những hạt ngô của vùng Cao nguyên đá Đồng Văn (Hà Giang), phở ngô đang được đón nhận như một món ăn độc đáo, hấp dẫn và lạ miệng. Câu chuyện kể về những cây ngô với phương thức thổ canh hốc đá, về phở ngô và miền đá Hà Giang khiến người thưởng thức món ăn này cảm thấy đầy thú vị.

Từ khi ra đời và “về phố” vài năm qua, phở ngô đã trở thành món ăn độc đáo, “sứ giả văn hóa” của miền Cao nguyên đá Hà Giang với những giải thưởng và vinh danh từ các cuộc thi, sự kiện ẩm thực trong nước. Trong sự phong phú của các món ăn vùng cao Hà Giang, phở ngô là một sự sáng tạo ẩm thực - nét chấm phá vượt ra khỏi không gian miền Cao nguyên đá.

Một số hình ảnh về phở ngô- "sứ giả văn hóa của miền Cao nguyên đá Hà Giang...

Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà GiangNhững cây ngô thổ canh hốc đá là nét đặc trưng của Cao nguyên đá Đồng Văn

Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà GiangTừ hạt ngô vùng Cao nguyên đá, được chế biến thành những sợi phở vàng ngon và đẹp mắt

Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà GiangĐồng bào Mông chế biến món phở ngô

Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà GiangTừ sợi phở, thịt bò, gà, nước dùng đặc trưng, tạo nên món phở ngô với hương vị hấp dẫn

Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà GiangĐặc sản phở ngô Hà Giang

Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà GiangGiờ đây, du khách lên Cao nguyên đá Đồng Văn có thể thưởng thức phở ngô tại TP. Hà Giang

Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà GiangPhở ngô trở thành“sứ giả văn hóa” của miền Cao nguyên đá Hà Giang

Huy Toán (Báo Dân tộc và Phát triển)


Huy Toán (Báo Dân tộc và Phát triển)

 {name} - {time}
{body}
 {name} - {time}
{body}

0 bình luận

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Xem thêm

Định vị thương hiệu du lịch Bắc Giang

Định vị thương hiệu du lịch Bắc Giang
2024-11-20 14:53:00

Từ “vùng trũng” trên bản đồ du lịch Việt Nam, đến nay, du lịch tỉnh Bắc Giang đã có thương hiệu, sở hữu nhiều điểm đến thu hút du khách trong nước và quốc tế.

Trekking đường đá trăm tuổi

Trekking đường đá trăm tuổi
2024-10-30 14:59:00

Một con đường lát đá có tuổi đời hàng thế kỷ kéo dài từ huyện Bát Xát (Lào Cai) tới TP Lai Châu đã trở thành điểm đến yêu thích của những người yêu đi bộ du lịch (trekking).

Bắc Giang: Khai thác di sản cho phát triển du lịch

Bắc Giang: Khai thác di sản cho phát triển du lịch
2024-10-29 16:26:00

Bắc Giang còn lưu giữ nhiều di sản văn hóa phi vật thể độc đáo, đậm đà bản sắc dân tộc. Các cấp chính quyền, ngành chức năng trong tỉnh đã và đang thực hiện nhiều giải pháp bảo...

Đặc sắc trang phục dân tộc Mông

Đặc sắc trang phục dân tộc Mông
2024-10-29 16:08:00

Mỗi dân tộc đều có những trang phục truyền thống mang bản sắc riêng, là sản phẩm “ngôn ngữ” phản ánh tư duy thẩm mỹ và nghệ thuật sáng tạo phong phú, biểu đạt cho giá trị di...

Những thương phẩm từ búp chè Shan tuyết

Những thương phẩm từ búp chè Shan tuyết
2024-10-29 08:17:00

Ba vụ chè một năm. Cũng là những búp chè núi đơn giản ấy lại cho ra bao nhiêu chè thành phẩm như: Chè xanh, Hồng trà, Bạch trà, trà lên men... Mỗi loài đều mang một hương sắc...

Tin liên quan

Gợi ý

Tin địa phương

Xem thêm Thành phố Việt Trì

Thời tiết

POWERED BY
Việt Long