{title}
{publish}
{head}
Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà Giang
Được làm từ những hạt ngô của vùng Cao nguyên đá Đồng Văn (Hà Giang), phở ngô đang được đón nhận như một món ăn độc đáo, hấp dẫn và lạ miệng. Câu chuyện kể về những cây ngô với phương thức thổ canh hốc đá, về phở ngô và miền đá Hà Giang khiến người thưởng thức món ăn này cảm thấy đầy thú vị.
Từ khi ra đời và “về phố” vài năm qua, phở ngô đã trở thành món ăn độc đáo, “sứ giả văn hóa” của miền Cao nguyên đá Hà Giang với những giải thưởng và vinh danh từ các cuộc thi, sự kiện ẩm thực trong nước. Trong sự phong phú của các món ăn vùng cao Hà Giang, phở ngô là một sự sáng tạo ẩm thực - nét chấm phá vượt ra khỏi không gian miền Cao nguyên đá.
Một số hình ảnh về phở ngô- "sứ giả văn hóa của miền Cao nguyên đá Hà Giang...
Những cây ngô thổ canh hốc đá là nét đặc trưng của Cao nguyên đá Đồng Văn
Từ hạt ngô vùng Cao nguyên đá, được chế biến thành những sợi phở vàng ngon và đẹp mắt
Đồng bào Mông chế biến món phở ngô
Từ sợi phở, thịt bò, gà, nước dùng đặc trưng, tạo nên món phở ngô với hương vị hấp dẫn
Đặc sản phở ngô Hà Giang
Giờ đây, du khách lên Cao nguyên đá Đồng Văn có thể thưởng thức phở ngô tại TP. Hà Giang
Phở ngô trở thành“sứ giả văn hóa” của miền Cao nguyên đá Hà Giang
Huy Toán (Báo Dân tộc và Phát triển)
{name} - {time}
{body}
{name} - {time}
{body}
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
Xem thêm
An Giang: Trồng lúa giảm phát thải, lợi nhuận tăng hơn 20%
2025-08-11 09:38:00
Mô hình canh tác lúa phát thải thấp tại tỉnh An Giang giúp giảm chi phí đầu vào, tăng năng suất, từ đó đóng góp tích cực cho Đề án 1 triệu ha lúa.
Rộn ràng mùa sầu riêng, măng cụt ở La Dạ
2025-08-10 14:12:00
Đầu tháng 8, lúc vùng sầu riêng, măng cụt ở xã La Dạ, tỉnh Lâm Đồng chín rộ, cũng là lúc thương lái tìm đến thu mua, tạo nên không khí làng quê rộn ràng hẳn. Mặt khác, nhiều...
Phong Hiệp vươn lên với nhiều mô hình kinh tế hiệu quả
2025-08-09 14:40:00
Trong quá trình xây dựng nông thôn mới, ở xã Phong Hiệp, tỉnh Cà Mau xuất hiện nhiều mô hình sản xuất hiệu quả, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống người dân. Nổi...
Mở lối du lịch từ biển xanh đến đại ngàn
2025-08-08 09:05:00
Không còn là “viên ngọc ẩn mình” nơi duyên hải miền Trung, một Phú Yên thanh bình trước đây, vùng đất miền Đông của Đắk Lắk hôm nay bước vào hành trình mới, nơi biển xanh nối...
Triển vọng trồng dừa sáp gắn du lịch sinh thái
2025-08-07 11:08:00
Mạnh dạn trồng dừa sáp kết hợp với phát triển du lịch sinh thái, bà Nguyễn Thị Ngân, hội viên phụ nữ ở ấp Sơn Phú, phường Ðại Thành đang mở ra kỳ vọng tạo nên mô hình mới ở địa phương.
Diện mạo mới ở Đảo Cò Nam Thanh Miện
2025-08-06 12:47:00
Thời gian gần đây, khu du lịch sinh thái Đảo Cò ở xã Nam Thanh Miện (TP Hải Phòng) được quan tâm đầu tư cải tạo diện mạo để thu hút khách du lịch.
Hưng Yên - xứ nhãn
2025-08-05 09:18:00
Sản phẩm nhãn Hưng Yên luôn hội tụ đủ hương thơm của đồng nội, vị ngọt của phù sa sông Hồng, sông Luộc và màu áo nâu của nhà nông cẫn mẫn.
Khai mạc Hội chợ Nông nghiệp Quốc tế Việt Nam năm 2024
2024-11-02 09:32:00
Sáng 1/11, lễ khai mạc Hội chợ Nông nghiệp Quốc tế Việt Nam năm 2024 diễn ra tại Trung tâm Xúc tiến đầu tư - thương mại và Hội chợ triển lãm Cần Thơ, số 108A đường Lê Lợi, quận...
Trekking đường đá trăm tuổi
2024-10-30 14:59:00
Một con đường lát đá có tuổi đời hàng thế kỷ kéo dài từ huyện Bát Xát (Lào Cai) tới TP Lai Châu đã trở thành điểm đến yêu thích của những người yêu đi bộ du lịch (trekking).
Đào, lê khoe sắc sớm trên bản người Mông xứ Nghệ
2024-10-30 09:09:00
Những bông hoa đào nở hồng bên các lối đi, hoa lê nở trắng trên những mái nhà lợp bằng gỗ sa mu bồng bềnh trong làn sương sớm khiến cảnh sắc mùa Thu trên bản làng người Mông...
Bảo tồn văn hóa dân tộc La Chí ở Bắc Hà (Lào Cai): Kết nối giá trị...
2024-10-30 07:54:00
Ở Lào Cai, đồng bào La Chí sinh sống tập trung chủ yếu ở huyện Bắc Hà. Thời gian qua, huyện đã triển khai nhiều chương trình, dự án để khôi phục và bảo tồn, phát huy giá trị...
Khai thác văn hóa các dân tộc thiểu số để phát triển du lịch
2024-10-30 06:28:00
Là địa bàn hội tụ nhiều giá trị văn hóa đặc sắc của các dân tộc thiểu số (DTTS), huyện Đà Bắc (tỉnh Hòa Bình) xác định văn hóa là nguồn lực quan trọng để phát triển du lịch....
