{title}
{publish}
{head}
Nhiều loại thức ăn, đồ uống hằng ngày đang âm thầm gây tổn thương thận nhưng chúng ta không cảm thấy tác động ngay lập tức. Đó chính là nguyên nhân nhiều người trẻ hiện nay bị suy thận.
1. Thói quen ăn uống không lành mạnh âm thầm hủy hoại thận
Thận là cơ quan thực hiện các chức năng thiết yếu như lọc chất thải, cân bằng chất lỏng và duy trì mức độ thích hợp của các khoáng chất và chất điện giải quan trọng. Tuy nhiên, sức khỏe thận thường không được quan tâm đúng cách và nhiều người vô tình gây tổn thương nó bằng lối sống, chế độ ăn uống không lành mạnh.
Trong xã hội hiện đại, lối sống và thói quen ăn uống của người trẻ đã thay đổi đáng kể. Nhiều thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại nhưng lại đang âm thầm gây tổn thương thận dẫn đến các bệnh lý nghiêm trọng, đặc biệt là suy thận ở người trẻ.
Việc lạm dụng đồ ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn chứa rất nhiều muối, đường, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa; uống ít nước, ăn ít rau xanh, ăn đêm, ăn vặt nhiều, nghiện đồ uống có đường, trà sữa... buộc thận phải làm việc quá sức để lọc và đào thải, lâu dài làm tổn thương thận dẫn đến suy giảm chức năng, cuối cùng là suy thận.
Theo ThS.BS. Trịnh Thị Thanh Hằng, Phó Trưởng khoa Thận tiết niệu - Lọc máu, BV Hữu Nghị, một trong những nguyên nhân khiến suy thận ngày càng trẻ hóa là do lối sống không lành mạnh. Giới trẻ hiện nay thường có thói quen ăn uống không lành mạnh, ăn nhiều đồ ăn chế biến sẵn, đồ ăn nhiều chất béo, ăn uống thừa năng lượng. Kết hợp với lối sống thiếu khoa học như: dùng chất kích thích, lười vận động, thức khuya, làm việc gắng sức trong thời gian dài... là những yếu tố làm tăng nguy cơ suy thận.
2. Nhận biết một số thực phẩm hàng đầu gây suy thận
Thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn
Đồ ăn nhanh như: pizza, hamburger, gà rán, mì gói, xúc xích, thịt xông khói, đồ đóng hộp... đều chứa lượng muối rất cao để tăng hương vị và kéo dài thời gian bảo quản. Lượng muối dư thừa này gây tăng huyết áp, buộc thận phải làm việc quá sức để lọc và đào thải, lâu dài làm tổn thương thận.
Các món ăn nhanh cũng chứa nhiều chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và đường tinh luyện. Tiêu thụ thường xuyên sẽ bị béo phì, kháng insulin dẫn đến bệnh đái tháo đường type 2 - hai “thủ phạm” hàng đầu gây suy thận.
Đồ uống có đường và trà sữa
Nước ngọt, trà sữa, cà phê pha sẵn, nước ép trái cây đóng hộp... là những loại đồ uống được giới trẻ cực kỳ yêu thích nhưng chúng chứa lượng đường rất cao. Khi cơ thể phải xử lý lượng đường lớn, quá trình chuyển hóa này tạo ra các sản phẩm phụ gây áp lực lên thận.
Ăn nhiều thịt
Người trẻ có xu hướng thích ăn thịt (đặc biệt là thịt đỏ) hơn rau củ. Lượng protein động vật quá lớn tạo ra nhiều sản phẩm chuyển hóa cần thận lọc bỏ gây áp lực lên cơ quan này, đặc biệt nếu chức năng thận đã suy yếu.
Rượu bia và các chất kích thích
Việc làm dụng rượu bia và các chất có cồn trong một bộ phận giới trẻ gây mất nước, tăng huyết áp và gây tổn thương trực tiếp đến chức năng của thận do gan và thận phải làm việc cật lực để đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
Đồ ăn vặt không lành mạnh
Thói quen ăn vặt, ăn vặt vào ban đêm thường xuyên với các thực phẩm giàu năng lượng, chất béo, đường như: Đồ ngọt, bánh kẹo, gà rán, khoai tây chiên, nem chua rán, bánh rán, nước ngọt, bim bim... gây rối loạn chuyển hóa, tăng nguy cơ béo phì, đái tháo đường, từ đó ảnh hưởng đến thận.
Để hạn chế nguy cơ suy thận trong ăn uống ở người trẻ, BS. Trịnh Thị Thanh Hằng lưu ý, trong chế độ ăn hằng ngày cần kiểm soát lượng protein và kali nạp vào cơ thể. Duy trì chế độ ăn lành mạnh, bổ sung nhiều chất xơ. Hạn chế đồ ăn nhiều chất béo, đồ ăn nhiều muối, đồ ăn chế biến sẵn, nhiều gia vị. Cần uống đủ từ 2-3 lít nước mỗi ngày, chia nhỏ các lần uống.
TS-BĐ (Theo suckhoedoisong.vn)
baophutho.vn Sau thời gian tạm gián đoạn hoạt động khám, chữa bệnh (KCB) bảo hiểm y tế (BHYT) do thực hiện sắp xếp đơn vị hành chính, sáp nhập xã và kiện...
Lá tía tô là một loại rau gia vị quen thuộc. Dưới góc nhìn của dinh dưỡng học hiện đại, việc duy trì thói quen uống 1 cốc nước lá tía tô vào buổi sáng trong 30 ngày rất có lợi...
baophutho.vn An toàn thực phẩm không chỉ là vấn đề quản lý nhà nước mà còn là mối quan tâm thường trực của toàn xã hội, bởi mỗi bữa ăn an toàn chính là nền...
Đu đủ là trái cây giàu chất dinh dưỡng, có thể cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ sức khỏe mắt và làn da. Thường xuyên ăn đu đủ tốt cho sức khỏe tổng thể nhờ hàm lượng vitamin và chất...
Những ngày đầu hè, sấu non trở thành loại quả quen thuộc trong nhiều món canh, nước giải khát và đồ ăn vặt. Theo Y học cổ truyền, sấu có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, hỗ...
baophutho.vn Từ việc chủ động “phòng ngừa từ xa” tại các bếp ăn tập thể đến tăng cường hậu kiểm của các đoàn kiểm tra liên ngành, xã Liên Hòa đang triển...
Ăn gì để no lâu mà vẫn giữ được huyết áp ổn định? Dưới đây là những món ăn nhẹ tốt nhất giúp hạ huyết áp và tốt cho tim mạch rất ngon miệng, có thể ăn nhiều lần không chán.