Nuôi đuông dừa - hướng làm giàu mới ở Văn Lang

Trong những năm gần đây, cùng với xu hướng chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi theo hướng hiệu quả, bền vững, nhiều mô hình chăn nuôi mới đã được người dân mạnh dạn thử nghiệm và nhân rộng. Một trong những mô hình đang mang lại thu nhập khá, mở ra hướng phát triển kinh tế mới là nuôi đuông dừa tại xã Văn Lang. Tiêu biểu là mô hình của gia đình chị Nguyễn Thị Phượng ở khu 4 Bằng Giã - người đã mạnh dạn chuyển đổi từ sản xuất nông nghiệp truyền thống sang chăn nuôi đặc sản, từng bước khẳng định hiệu quả kinh tế rõ rệt.

Chị Nguyễn Thị Phượng ở khu 4 Bằng Giã, xã Văn Lang kiểm tra các chậu nuôi đuông dừa.

Trước đây, gia đình chị Phượng chủ yếu làm nông nghiệp, thu nhập phụ thuộc vào thời tiết, mùa vụ nên thiếu ổn định. Nhận thấy nhu cầu thị trường đối với các sản phẩm đặc sản ngày càng tăng, trong đó có đuông dừa - loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, được ưa chuộng tại nhiều nhà hàng, chị quyết tâm tìm hướng đi mới.

Không vội vàng, chị dành thời gian tìm hiểu kỹ thuật nuôi qua sách báo, mạng xã hội, đồng thời trực tiếp tham quan, học hỏi kinh nghiệm tại một số mô hình ở Bắc Ninh, Tuyên Quang.

Qua nghiên cứu, chị nhận thấy đây là mô hình có thể tận dụng diện tích nhỏ, vốn đầu tư ban đầu không lớn, kỹ thuật không quá phức tạp nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Năm 2025, chị Phượng bắt tay xây dựng mô hình nuôi đuông dừa. Thời gian đầu, do chưa có nhiều kinh nghiệm thực tế, chị triển khai quy mô thử nghiệm với 1.000 cặp bố mẹ, tương đương khoảng 66 chậu nuôi.

Nhờ áp dụng đúng kỹ thuật, đàn đuông sinh trưởng, phát triển tốt, tỷ lệ sinh sản cao. Chỉ sau một thời gian ngắn, đàn đuông cho khoảng 5 lứa, nâng tổng số lên hơn 200 chậu nuôi, tạo tiền đề để mở rộng sản xuất.

Theo chị Phượng, nuôi đuông dừa không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên trì. Con giống được chủ động gây nuôi từ kén, giúp giảm chi phí đầu vào và kiểm soát chất lượng. Sau khoảng 30-32 ngày, đuông phát triển thành nhộng - giai đoạn đạt tiêu chuẩn xuất bán. Với vòng đời ngắn, mô hình cho phép quay vòng vốn nhanh, phù hợp với quy mô hộ gia đình.

Một ưu điểm nổi bật là nguồn thức ăn dễ kiếm, chi phí thấp. Đuông dừa chủ yếu sử dụng các nguyên liệu sẵn có tại địa phương như cám ngô, cám sắn, sơ dừa, chuối chín... Nhờ đó, người nuôi không phụ thuộc vào thức ăn công nghiệp, giảm đáng kể chi phí sản xuất. Đồng thời, việc tận dụng phụ phẩm nông nghiệp cũng góp phần bảo vệ môi trường, hướng tới phát triển bền vững.

Từ hiệu quả bước đầu, chị Phượng tiếp tục mở rộng quy mô. Hiện gia đình duy trì thường xuyên khoảng 600 chậu nuôi, có thời điểm lên tới 1.000 chậu. Nhờ chủ động nguồn giống và kiểm soát tốt quy trình chăm sóc, sản lượng đuông thương phẩm đạt khoảng 2 tấn/năm. Với giá bán trung bình 180.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, gia đình thu lãi khoảng 300 triệu đồng/năm.

Không chỉ mang lại thu nhập ổn định, mô hình nuôi đuông dừa của chị Phượng còn mở ra hướng đi mới cho người dân địa phương. Nhiều hộ trong xã đã đến tham quan, học hỏi và triển khai nuôi thử nghiệm. Từ mô hình nhỏ lẻ, tự phát, nuôi đuông dừa đang dần trở thành hướng phát triển kinh tế tiềm năng, góp phần đa dạng hóa sinh kế, nâng cao thu nhập cho người dân nông thôn.

Mô hình nuôi đuông dừa của gia đình chị Phượng phát triển ổn định, mang lại thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Thực tế cho thấy, trong bối cảnh sản xuất nông nghiệp truyền thống còn nhiều khó khăn, việc chuyển đổi sang các mô hình chăn nuôi đặc sản phù hợp với nhu cầu thị trường là hướng đi đúng đắn. Tuy nhiên, để phát triển bền vững, cần có sự hỗ trợ từ các cấp chính quyền và ngành chuyên môn trong tập huấn kỹ thuật, hướng dẫn quy trình nuôi an toàn, đồng thời kết nối tiêu thụ, xây dựng thương hiệu, tạo đầu ra ổn định.

Bên cạnh đó, người dân khi tham gia mô hình cần tìm hiểu kỹ về kỹ thuật và thị trường, tránh phát triển ồ ạt, thiếu kiểm soát. Việc liên kết theo nhóm hộ, tổ hợp tác, hợp tác xã cũng là giải pháp cần thiết nhằm chia sẻ kinh nghiệm, giảm chi phí và nâng cao giá trị sản phẩm.

Từ câu chuyện của gia đình chị Nguyễn Thị Phượng cho thấy, với sự năng động, dám nghĩ, dám làm, người nông dân hoàn toàn có thể làm giàu trên chính mảnh đất quê hương. Mô hình nuôi đuông dừa không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn góp phần thay đổi tư duy sản xuất, thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp theo hướng hiện đại, bền vững.

Hiệu quả thực tế của mô hình cũng khẳng định đây là hướng đi phù hợp trong chuyển đổi cơ cấu sản xuất tại xã Văn Lang, góp phần nâng cao thu nhập trên cùng đơn vị diện tích, tạo sinh kế bền vững và thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương.

Hoàng Hương