Cháo se, bánh hòn – Món ăn dân dã của người Bình Nguyên

Cháo se, bánh hòn – Món ăn dân dã của người Bình Nguyên

baophutho.vn Nói đến ẩm thực của Phú Thọ với những món ngon độc đáo, mang đậm hương vị vùng miền, không thể không nhắc đến món c háo se, bánh hòn của người dân xã Bình Nguyên (chủ yếu ở khu vực thị trấn Hương Canh, huyện Bình Xuyên cũ). M ón ăn dân dã này được tạo nên từ bột gạo tẻ làm vỏ bánh hòa quyện với nhân thịt, mộc nhĩ, hành lá...khiến ai đã từng thưởng thức sẽ không thể nào quên.

Ốc đá - Lộc rừng thức giấc

Ốc đá - Lộc rừng thức giấc
2025-07-01 09:23:00

baophutho.vn Khi tiếng sấm đầu mùa vang vọng giữa thung lũng, rừng già khu vực tỉnh Hoà Bình (cũ) nay là tỉnh Phú Thọ (mới) trở mình thức dậy. Trong bóng...

Cá thính Đồng Nung đậm đà hương vị quê

Cá thính Đồng Nung đậm đà hương vị quê
2025-04-30 10:49:00

baophutho.vn Ở vùng đất Thượng Nông xưa (nay là xã Dân Quyền, huyện Tam Nông), nơi dòng sông Đà hiền hòa chảy qua, thiên nhiên đã ưu ái ban tặng nguồn thủy...

Đặc sắc mâm cúng Tết Đoan Ngọ

Đặc sắc mâm cúng Tết Đoan Ngọ
2024-06-10 09:59:00

baophutho.vn Nhiều năm trở lại đây, trên địa bàn tỉnh Phú Thọ, mâm cúng Tết Đoan Ngọ có đầy đủ hoa quả tươi, xôi, rượu cái nếp cẩm, nếp hoa vàng... với...

Nhớ con khô cá đồng

Nhớ con khô cá đồng
2023-09-24 20:27:00

Trong chuyến về xứ đầu nguồn An Phú (tỉnh An Giang) trong mùa nước nổi, tôi có dịp gặp lại những xâu khô treo lủng lẳng trước hiên nhà...

Đặc sản gỏi cá chép Hùng Lô

Đặc sản gỏi cá chép Hùng Lô
2023-06-04 08:45:00

baophutho.vn Phú Thọ là vùng đất có nhiều dân tộc anh em cùng chung sống, mỗi dân tộc đều có những món ăn truyền thống được chế biến theo phong cách riêng...

POWERED BY
Việt Long