Mùa cọ ỏm

Mùa cọ ỏm

baophutho.vn Tháng 11, khi những đợt gió lạnh đầu mùa bắt đầu len lỏi khắp các nẻo đường, cũng là lúc những đồi cọ trung du bước vào mùa thu hoạch quả. Không rực rỡ như mùa lúa chín, không thơm nồng như hương cốm thu, mùa cọ ỏm mang nét hấp dẫn riêng với hương vị dân dã, béo bùi, đậm đà tình quê, trở thành món quà đặc trưng của vùng Đất Tổ mỗi độ đông về.

Điểm hẹn ẩm thực Tây Bắc

Điểm hẹn ẩm thực Tây Bắc
2026-04-11 09:30:00

baophutho.vn Điểm dừng chân cho hành trình hôm nay là nhà hàng Vợ chồng A Phủ nằm ngay trên ngã tư Phù Đổng dẫn ra nút giao IC7 của cao tốc Nội Bài - Lào...

Trân phẩm đồng Nung

Trân phẩm đồng Nung
2026-03-16 11:29:00

baophutho.vn Không nổi danh như “ngũ quý hà thủy” từng được chọn để tiến Vua gồm anh vũ, dầm xanh, lăng, chiên và bỗng, cá thính đồng Nung mang trong mình...

Nộm vó cần Hương Canh: Tinh túy hồn quê

Nộm vó cần Hương Canh: Tinh túy hồn quê
2026-01-21 07:24:00

baophutho.vn Giữa dòng chảy hối hả của ẩm thực hiện đại với muôn vàn món ăn cầu kỳ, có những món ăn dân dã, mộc mạc nhưng lại đủ sức chinh phục cả những...

Lạ miệng từ món xôi cọ

Lạ miệng từ món xôi cọ
2025-12-30 14:00:00

baophutho.vn Không ngọt, không dễ ăn, nhưng cọ lại đang trở thành đặc sản ở Phú Thọ. Từ quả cọ chín già, qua bàn tay khéo léo của người dân, món xôi cọ mộc...

Chuột núi “hạ sơn”

Chuột núi “hạ sơn”
2025-10-29 09:17:00

baophutho.vn Sinh sống giữa núi rừng, người dân xã Tân Sơn chẳng mấy ai lạ con dúi, hay còn gọi là chuột núi, chuột nứa với những món ăn dân dã, mộc mạc,...

Những phú nông “ăn cơm đứng”

Những phú nông “ăn cơm đứng”
2025-10-23 15:09:00

baophutho.vn “Nuôi lợn ăn cơm nằm, nuôi tằm ăn cơm đứng”, lời đúc kết của cổ nhân đã phần nào nói lên sự vất vả, tất bật của những người nuôi tằm từ ngàn...

Vì sao khi ăn rau lang nên vắt thêm vài giọt chanh?

Vì sao khi ăn rau lang nên vắt thêm vài giọt chanh?
2025-09-10 09:04:00

Ăn rau lang hằng ngày rất tốt. Tuy nhiên không phải ai cũng biết, chỉ cần vắt thêm vài giọt chanh đã có thể nâng tầm món ăn dân dã này về độ ngon và tăng thêm lợi ích dinh dưỡng.

POWERED BY
Việt Long