Chuyên gia cảnh báo phơi thịt ngoài trời giữa nắng nóng 40 độ C tại miền Bắc có thể biến thực phẩm thành ổ vi khuẩn, gây nguy cơ ngộ độc và nhiễm trùng máu.

baophutho.vn Giá cả thị trường ngày 11/5/2026

Giá cả thị trường ngày 8/5/2026

Trứng là thực phẩm quen thuộc, rẻ tiền và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Biết cách bảo quản trứng không chỉ giúp giữ được vitamin, protein mà còn phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Để có một quả trứng lòng đào vừa thơm ngon vừa đảm bảo an toàn, ngoài kinh nghiệm thì thời gian luộc chính là chìa khóa. Vậy bí quyết luộc trứng lòng đào thơm ngon chuẩn vị là gì?

Nấu ăn không chỉ đòi hỏi sự khéo léo mà còn cần tuân thủ những nguyên tắc an toàn thực phẩm. Trên thực tế, nhiều thói quen tưởng chừng vô hại lại có thể ảnh hưởng trực tiếp đến...

Ba trẻ em trong cùng một gia đình tại xã Phước Năng (Đà Nẵng) vừa phải nhập viện cấp cứu nghi do ngộ độc Botulinum với các triệu chứng nguy kịch như suy hô hấp và liệt cơ sau...

Mặc dù smartphone mang lại nhiều tiện ích nhưng cũng tiềm ẩn những rủi ro không ít người thường bỏ qua.

Chuyên gia giải thích rằng việc đánh răng trước giúp hạn chế khả năng sản sinh axit của vi khuẩn khi bạn ăn, hoặc nên đợi ít nhất 30-60 phút nếu vẫn thích làm sạch sau.

Hôi miệng không chỉ liên quan đến vệ sinh răng miệng kém mà còn do ăn thực phẩm mùi nồng, viêm xoang, bệnh lý toàn thân như tiểu đường hoặc bệnh thận.

Để giữ an toàn thực phẩm Tết, chia nhỏ thức ăn chín cất trong tủ lạnh, hâm đúng lượng dùng và chỉ hâm một lần, bỏ ngay nếu có dấu hiệu hỏng.

Dưa hành muối là món ăn kèm phổ biến trong dịp Tết Nguyên đán. Món ăn này cung cấp lợi khuẩn hỗ trợ tiêu hóa nhưng cũng tiềm ẩn rủi ro cho một số nhóm người do hàm lượng muối...

Dưới đây là 5 sai lầm thường gặp có thể biến tủ lạnh thành nơi chứa vi khuẩn, là nguyên nhân khiến nhiều người bị rối loạn tiêu hóa mà không rõ lý do.

Dưa cải bẹ xanh là món “giải ngấy” kinh điển ngày Tết giúp kích thích tiêu hóa nhờ lợi khuẩn tự nhiên. Tuy nhiên, ăn dưa muối xổi hoặc quá mặn có thể gây hại cho một số người,...

Rửa trứng ngay khi mua về dễ làm mất lớp màng bảo vệ tự nhiên, khiến vi khuẩn Salmonella có thể xuyên qua vỏ xâm nhập vào bên trong, gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Xu hướng chăm sóc sức khỏe chủ động thông qua thực phẩm lên men ngày càng phổ biến. Ngoài Kombucha với vị chua ngọt đặc trưng và gas tự nhiên còn có một số đồ uống chứa lợi...