Cẩn trọng khi mua hạt dổi rừng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ

Hạt dổi rừng Tây Bắc nổi tiếng là loại gia vị quý hiếm được nhiều người săn đón. Tuy nhiên, khi nhu cầu tiêu thụ cao kèm theo giá bán đắt đỏ thì không tránh khỏi tình trạng thị trường xuất hiện nhiều loại hạt dổi kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ làm ảnh hưởng đến sức khỏe, lòng tin của người tiêu dùng cũng như giá trị của đặc sản vùng cao.

Cảnh giác với hạt dổi rừng bán tràn lan trên mạng xã hội

Hạt dổi rừng là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc. Đây là loại hạt được lấy từ cây dổi rừng - một loài cây thân gỗ cao chỉ mọc trong những cánh rừng Tây Bắc hoặc Tây Nguyên như Điện Biên, Sơn La, Lạng Sơn, Hòa Bình,...Cứ đến mùa thu khoảng tháng 10-11, người dân bản địa lại vào rừng thu hoạch những chùm quả dổi chín mọng về phơi nắng rồi rang hoặc sấy nhẹ tạo thành những hạt nhỏ có màu đen bóng, chứa đựng mùi hương nồng nàn, cay dịu rất đặc trưng.

Hạt dổi là thứ gia vị không thể thiếu trong các món ăn đặc sản của vùng Tây Bắc như thịt trâu gác bếp, lạp xưởng nướng, Pa Pỉnh Tộp,...Các món ăn này khi được ướp với hạt dổi rừng sẽ tạo nên một hương vị đặc biệt khiến thực khách phải xiêu lòng.

Hạt dổi không thể thiếu trong các món ăn đặc sản của Tây Bắc

Không phải tự nhiên, người ta ví hạt dổi là “vàng đen” của núi rừng Tây Bắc. Loại hạt này được nhiều người miền xuôi ưa chuộng, săn lùng tìm mua nên có giá bán rất cao. Khảo sát trên thị trường, hạt dổi rừng chất lượng hay còn gọi là hạt dổi nếp có giá bán lên tới 2 triệu đến 3 triệu đồng một ký. Thế nhưng không phải cứ có tiền là mua được sản phẩm chính hãng bởi sản lượng thu hoạch hạt dổi rừng không cao trong khi nhu cầu của người tiêu dùng lại lớn.

Lợi dụng lòng tin và sự thiếu hiểu biết của người mua, nhiều tiểu thương đã “hô biến” hạt dổi kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ thành hạt dổi rừng để bán với giá cao. Loại hạt kém chất lượng này được thu hoạch từ cây dổi trồng đại trà hay còn gọi là hạt dổi tẻ với hạt xốp, ít thơm. Chúng được bán tràn lan trên mạng xã hội với giá vài trăm ngàn đồng đến hơn một triệu đồng mỗi ký. Không ít người vì nhẹ dạ đã mua phải loại hạt này và phải thất vọng vì hương vị món ăn không được như ý.

Người tiêu dùng cần thận trọng để mua được hạt dổi rừng chất lượng

Nguy cơ sức khỏe từ hạt dổi kém chất lượng

Mặc dù là sản phẩm thiên nhiên nhưng hạt dổi nếu để lâu ngày hoặc bảo quản sai cách có thể bị mốc và sinh ra độc tố, ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe người dùng.

Ngoài ra, các loại hạt dổi không rõ nguồn gốc được bày bán trên thị trường có thể bị xử lý bằng hóa chất để bảo quản được lâu hoặc để giữ mùi, giữ màu. Điều này rất nguy hiểm nếu sử dụng trong thời gian dài. Chưa kể đến việc hạt dổi kém chất lượng không có mùi thơm đặc trưng như hạt dổi rừng thật. Chúng có thể làm hỏng hương vị của món ăn và làm mất lòng tin của người tiêu dùng.

Theo kinh nghiệm của nhiều người, khi mua hạt dổi, người tiêu dùng nên chọn mua sản phẩm có bao bì ghi rõ nguồn gốc, xuất xứ. Không nên mua sản phẩm trôi nổi trên thị trường, có giá rẻ bất ngờ vì dễ gặp phải hàng pha trộn. Thay vào đó nên ưu tiên mua hạt dổi của các đơn vị uy tín với sản phẩm được kiểm định chất lượng và được cộng đồng đánh giá cao.

Chung tay bảo vệ giá trị đặc sản Việt

Trước thực trạng hạt dổi kém chất lượng được bán tràn lan, các chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng nên tìm hiểu kỹ và ưu tiên mua hạt dổi rừng từ những nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc từ các tỉnh như Điện Biên, Hòa Bình, Sơn La,...để đảm bảo mua được hạt dổi rừng chất lượng và góp phần bảo vệ giá trị của đặc sản Tây Bắc.

Hiện nay, hatdoirung.com là một trong những địa chỉ nhận được sự quan tâm của nhiều người khi có nhu cầu mua các loại đặc sản Tây Bắc, trong đó có hạt dổi rừng. Với nhiều năm thành lập, hatdoirung.com trở thành cầu nối giữa những người đam mê sản vật Tây Bắc với bà con vùng cao.

Nên tìm hiểu kỹ và mua hạt dổi ở địa chỉ uy tín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe

Đơn vị luôn mang đến cho người tiêu dùng các loại gia vị và món ăn hấp dẫn, mang hương vị của núi rừng như thịt trâu gác bếp, chẩm chéo, hạt dổi rừng, hạt mắc khén,...Tất cả các sản phẩm đều được kiểm định về chất lượng trước khi đưa ra thị trường. Bởi vậy người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua đặc sản Tây Bắc tại đây.

Bên cạnh đó, hatdoirung.com cũng chia sẻ bí kíp với người dùng về cách chế biến các món ăn đặc trưng của người vùng cao như thắng cố, Pa Pỉnh Tộp,...Nhờ vậy, mỗi người càng thêm yêu mến hơn văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân Tây Bắc.

Nếu ai lỡ yêu hương vị trong các món ăn của núi rừng Tây Bắc có thể liên hệ với hatdoirung.com theo thông tin sau để được tư vấn và hỗ trợ.

Hạt Dổi Rừng - Đặc Sản Tây Bắc

Địa chỉ: C1A Thanh Luông – Huyện Điện Biên – Tỉnh Điện Biên

Điện thoại/Zalo: 0986 056 830

Website: https://hatdoirung.com