Những món ngon Đà giang

Những món ngon Đà giang

baophutho.vn Sông Đà dữ dội với những thác đá, ghềnh sâu hung tợn là nơi dung dưỡng những loài cá da trơn quý hiếm. Sống trong môi trường nước xiết, cá sông Đà phải liên tục quẫy đuôi, quật mình chống chọi với dòng chảy cực mạnh. Chính sự trui rèn khắc nghiệt này đã tạo nên thứ thịt cá da trơn săn chắc, ngọt đậm, béo ngậy mà không hề tanh. Từ cá lăng, cá chiên đến cá nheo, cá bò, mỗi loài một hương vị, tạo nên một mảng màu ẩm thực đặc sắc mang đậm phong vị Đất Tổ Phú Thọ.

Đi ăn một mình thành xu hướng toàn cầu

Đi ăn một mình thành xu hướng toàn cầu
2026-05-08 07:33:00

Việc đi ăn một mình (solo dining) đang chuyển dịch từ từ tâm lý e ngại thành xu hướng tăng trưởng mạnh mẽ của ngành dịch vụ ẩm thực toàn cầu.

An toàn thực phẩm vì sức khỏe người dân

An toàn thực phẩm vì sức khỏe người dân
2026-05-07 10:16:00

baophutho.vn Hiện nay, ngộ độc thực phẩm là vấn đề hết sức phức tạp, trở thành mối quan tâm của toàn xã hội. Với mục tiêu bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP),...

Săn “ngũ quý hà thủy”

Săn “ngũ quý hà thủy”
2025-11-15 11:58:00

baophutho.vn Được xếp vào hàng cực phẩm trong các loài cá sông, cá Chiên là một trong 5 loài cá được coi như “ngũ quý hà thủy”, dân gian vẫn tương truyền để...

POWERED BY
Việt Long