Mẹo rã đông và rán nem giòn tan, giữ trọn dinh dưỡng

Mẹo rã đông và rán nem giòn tan, giữ trọn dinh dưỡng

Việc làm nem (chả giò) vốn tốn nhiều công sức, nên làm nhiều rồi cấp đông là lựa chọn giảm tải ngày Tết. Tuy nhiên, nếu không biết mẹo, nem sau khi rã đông nem rất dễ bị nát, vỏ bánh bị dai hoặc khi rán bị nổ, mất đi độ giòn rụm nguyên bản.

Ấn tượng bánh giầy Tết Mông

Ấn tượng bánh giầy Tết Mông
2026-01-27 09:37:00

baophutho.vn Trong cái lạnh rất riêng của Tết vùng cao xã Pà Cò, chỉ cần được ngồi bên bếp lửa hồng, đưa hai bàn tay hơ ấm và chậm rãi thưởng thức chiếc...

“Pho sử sống” ở Mường Bi

“Pho sử sống” ở Mường Bi
2026-01-24 17:03:00

baophutho.vn Dưới chân những dãy núi trùng điệp của thung lũng Mường Bi, nghệ nhân ưu tú, thầy mo Bùi Văn Lựng, xóm Mường Lầm, xã Mường Bi dành gần trọn...

Thắp lửa văn hóa đọc trong học đường

Thắp lửa văn hóa đọc trong học đường
2026-01-05 15:56:00

baophutho.vn Trong kỷ nguyên số, mạng xã hội và các thiết bị nghe nhìn hiện đại ngày càng chi phối đời sống tinh thần khiến văn hóa đọc phần nào bị phai mờ....

Người “thắp lửa” tinh thần đoàn kết

Người “thắp lửa” tinh thần đoàn kết
2025-12-13 09:01:00

baophutho.vn Trong cộng đồng các dân tộc thiểu số, đội ngũ những người có uy tín, người cao tuổi luôn giữ vai trò quan trọng. Họ là cầu nối ý Đảng - lòng...

Bài 2 - Khi “lời thiêng” hóa án phạt

Bài 2 - Khi “lời thiêng” hóa án phạt
2025-12-10 07:21:00

baophutho.vn Với người Mường, bùa yêu là một phần của tín ngưỡng linh thiêng. Không dành cho sự tò mò hay mua bán. Bùa yêu xứ Mường, như lời thầy mo Bùi Văn...

Tâm huyết thắp lửa đam mê

Tâm huyết thắp lửa đam mê
2025-11-29 06:20:00

baophutho.vn Giữa những đổi thay của giáo dục thời đại 4.0, vẫn có những thầy cô giáo lặng lẽ, bền bỉ cống hiến với tất cả tình yêu và lòng tin vào con...

Hương Canh - hơi thở của đất

Hương Canh - hơi thở của đất
2025-11-25 08:23:00

baophutho.vn Từ bao đời nay, nhắc đến thị trấn Hương Canh (huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc cũ), nay là xã Bình Nguyên, tỉnh Phú Thọ, người ta thường nhớ...

Cả đời giữ lửa Ví, Rang

Cả đời giữ lửa Ví, Rang
2025-10-21 12:22:00

baophutho.vn Sinh năm 1940 tại xã Lai Đồng, bà Hà Thị Sóng - Nghệ nhân ưu tú hát Ví, hát Rang là một trong những gương mặt tiêu biểu dành cả đời mình để lưu...

KỲ 2: Khi thủ phủ cam lao đao

KỲ 2: Khi thủ phủ cam lao đao
2025-10-11 08:52:00

baophutho.vn Từ biểu tượng của sự giàu có, những vườn cam Cao Phong sau một thời gian đã rơi vào một cuộc khủng hoảng. Những triền đồi trơ trọi gốc cây, giá...

POWERED BY
Việt Long