baophutho.vn Ngày 7/5, Trung tâm Công tác xã hội Vĩnh Phúc, tổ chức tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm dành cho cán bộ quản lý, nhân viên bếp ăn tập thể và...

baophutho.vn Hiện nay, ngộ độc thực phẩm là vấn đề hết sức phức tạp, trở thành mối quan tâm của toàn xã hội. Với mục tiêu bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP),...

baophutho.vn Trước tình trạng một số địa phương để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm, đưa thực phẩm bẩn vào trường học, việc siết chặt quản lý an toàn thực phẩm...

Trứng là thực phẩm quen thuộc, rẻ tiền và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Biết cách bảo quản trứng không chỉ giúp giữ được vitamin, protein mà còn phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

baophutho.vn Những ngày qua, dư luận cả nước “dậy sóng” trước thông tin thịt lợn bệnh nhiễm khuẩn E.coli và virus dịch tả lợn châu Phi len lỏi vào các bếp...

baophutho.vn Mỗi năm đón hàng triệu lượt du khách tham quan, chiêm bái, các khu du lịch trọng điểm trong tỉnh như Khu danh thắng Tây Thiên và Khu du lịch...

Ba trẻ em trong cùng một gia đình tại xã Phước Năng (Đà Nẵng) vừa phải nhập viện cấp cứu nghi do ngộ độc Botulinum với các triệu chứng nguy kịch như suy hô hấp và liệt cơ sau...

baophutho.vn Mùa Xuân là mùa lễ hội. Bên cạnh những chuyến du xuân, trẩy hội, chuyện ăn uống của du khách là một vấn đề đáng quan tâm, bởi nếu không cẩn...

baophutho.vn Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đang đến gần, nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người dân tăng cao trong khi nguy cơ tai nạn giao thông, ngộ độc thực...

Rửa trứng ngay khi mua về dễ làm mất lớp màng bảo vệ tự nhiên, khiến vi khuẩn Salmonella có thể xuyên qua vỏ xâm nhập vào bên trong, gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

baophutho.vn Trước nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao trong dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội Xuân 2026, tỉnh đã triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm tăng...

Củ đậu (sắn nước) là món ăn vặt phổ biến có vị ngọt thanh, giòn mát, giá thành rẻ nhưng chứa nguồn dinh dưỡng ấn tượng. Tuy nhiên, có những rủi ro tiềm ẩn cần lưu ý khi ăn củ đậu.

Sả không chỉ là một loại gia vị tạo mùi thơm đặc trưng mà còn là ’dược liệu vàng' trong căn bếp. Dưới đây là 4 lý do thuyết phục để bạn thêm củ sả vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên tăng cường khẩu phần trái cây trong chế độ ăn uống có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số người lại đau dạ dày sau khi ăn trái cây,...

baophutho.vn Ngày 15/11/2025, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh ban hành Công văn số 9242 về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực...

Các dữ liệu lâm sàng và xét nghiệm bước đầu cho thấy các ca ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở ở TP. HCM có khả năng nhiễm khuẩn đường ruột do Salmonella. Vì sao bánh mì...