Nhu cầu thực phẩm chế biến sẵn tăng mạnh, mở ra cơ hội cho ngành thủy sản  

Nhu cầu thực phẩm chế biến sẵn tăng mạnh, mở ra cơ hội cho ngành thủy sản  

Bước vào quầy đông lạnh của bất kỳ siêu thị nào hiện nay, có thể thấy rõ một sự dịch chuyển âm thầm nhưng bền bỉ trong thói quen ăn uống của người Việt. Thay vì chỉ có cá tươi nguyên con như trước, kệ hàng giờ đây dày đặc các sản phẩm chế biến sẵn từ thủy sản, mỗi loại phục vụ một nhu cầu khác nhau nhưng đều chung một điểm xuất phát, đó là nguồn nguyên liệu đã được xử lý sạch xương từ trước. 

POWERED BY
Việt Long